Hoe om hoenderbraai in `n oond te kook

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 1/3 koppie munt
  • 1/4 koppie en 2 eetlepels. olyf olie
  • 1/4 koppie suurlemoensap
  • 1 eetlepels. Gemaalde knoffel
  • 1 teelepel. sout
  • 1/2 teelepel. swart peper
  • Mengbak
  • Klits
  • 4 Bonlose borste
  • 1 groot ziplock sak
  • Klein kastrol
  • 2 eetlepels. ongesoute botter
  • 1 klein geel ui
  • 1 jalapeno peper
  • 1/4 koppie Dijon mosterd
  • 2 eetlepels. heuning
  • BASTING BRUSH
  • Broiling pan
Hoe om hoenderbraai in `n oond te kook
Hou die hoender in `n braaikuiken om in sappe vas te hou,

Hoendergrillers maak `n wonderlike somer-snack, en daar is geen behoefte aan `n buite rooster om hulle te kook nie. `N gebraaide hoendergriller kan steeds smaak hou solank die speserye en marinade sterk genoeg is. Die truuk is om die hoender klam te hou met `n baste sodat die braaikuiken nie al die sap verwyder nie. Hoender met vel sal beter in die oond handhaaf, maar die hoender in `n sterk baskaste-werke bedek. Behandel elke stukkie hoender met sy eie kooktyd, aangesien stukke teen verskillende snelhede sal kook, afhangende van die grootte en ligging in jou braaikuiken.

Stap 1

Maalmunt en knoffel, soos fyngekap as wat jy kan . Plaas in `n mengbak en voeg 1/4 koppie olyfolie, suurlemoensap, sout en peper by. Klits bestanddele saam en gooi dit in `n ziplock sak met hoenderborsies. Verkoel vir een uur.

Stap 2

Pas oondrek aan sodat dit ongeveer 5 tot 6 duim van bo af is. Voorverhit oond op "bril" Vir nege minute om op te warm.

Stap 3

Kap die kop van die Jalapeno-peper af en sny dit in die helfte. Verwyder die sade. Kap die oorblywende peper en ui.

Stap 4

Verhit die oorblywende 2 eetlepels. van olyfolie in die kastrol op medium-hoë hitte. Voeg botter by en wag vir dit om te smelt. Voeg die peper en ui by. Kook vir vier minute. Verwyder van die brander en roer die mosterd en heuning in.

Stap 5

Plaas die hoenderborsies op `n broilpan en sit dit in die oond. Baste die borste met die mosterdmengsel aan elke kant soos dit kook, elke twee minute. Kook vir agt minute totaal, draai een keer. Verwyder van hitte en dien.

Punt

Plaasvervanger Cilantro vir die Munt vir `n sterker griller. Maak `n botter dipsous as jy jou gaste `n ryk fees wil gee.

Verwysings en hulpbronne
  • Ontvangs.Com: Maklik Hoe-om te kook Advies: Grilling en Broiling Chicken
  • Voedselnetwerk: Cilantro Gegrilde Hoenderborstige Resep

Jy mag dalk

2. Hoe om hoender te marineer deur vloeibare rook te gebruik
4. Thai hoender Satay met grondboontjiesous resep



» » Hoe om hoenderbraai in `n oond te kook