Hoe om te brood hoender met meel en eiers vir pan braai
Dinge wat jy sal nodig hê
- Klits
- 2 eiers
- 1 koppie water
- 2 bakkies
- 2 koppies self-stygende meel
- 1 eetlepels. sout
- 1 eetlepels. peper
- 1 teelepel. paprika
- 1 eetlepels. knoffelpoeier
- 1 eetlepels. uie poeier
- Groente olie
- Swaarbodem of gietyster braaipan
- Hoender
Braai gebraaide hoender in `n pan is `n vinnige en maklike manier om te braai hoender as jy nie `n diep braaier het of minder olie wil gebruik nie. Hoender Tenders, Bonlose Hoenderborsies of Been-in-hoender kan in meel en eiers in pan braai. Dit is belangrik om `n groente-olie te gebruik sodat dit minstens 350 grade kan kry voordat jy begin kook. Warm olie skep `n direkte seël op die brood en maak `n skerp kors. Koue olie sal lei tot olierige brode wat van die hoender val. Safflower, sojabone en grondboontjie-olies is alle goeie keuses van olie vir panbraai.
Stap 1
Klits twee eiers en 1 koppie water in `n bak sodat die eierwitte nie string wanneer geroer word nie en dit is een gladde vloeistof.
Stap 2
Sit 2 koppies meel in `n ander bak en voeg 1 eetlepel by. Sout, 1 eetlepels. Peper, 1 teelepel. Paprika, 1 eetlepels. Knoffelpoeier en 1 eetlepel. uie poeier. Meng dit saam met `n vurk totdat dit `n konsekwente mengsel is.
Stap 3
Giet olie in `n braaipan totdat dit `n duim diep is en dit op medium hitte sit om op te warm. Sprinkel `n bietjie meel in die olie om te kyk wanneer dit gereed is. Wanneer die meel sizzles en vinnig oplos, is die olie gereed.
Stap 4
Berge die hoender in die eierwas mengsel en dan in die meel. Maak die hoender liggies in die meel sodat dit aan alle kante bedek is. Moenie die hoender in die meel druk om harde brode te vermy nie. Plaas dit direk in die warm olie. Herhaal dit totdat al die hoender gebraai is en gebraai word.
Punt
Hierdie resep werk vir ongeveer 3 1/2 pond. van been-in-hoender, of ongeveer 5 pond. van beenlose hoender. Om die brode dikker te maak, dubbelbrood dit deur die hoender in die eier te dip en weer in die meel voor panbraai. Plaas die hoender in die olie weg van jou sodat enige spat olie nie by jou spat nie.
- Kosnetwerk: Gussie se gebraaide hoender met Pecan-heuningglans
- Kook vir ingenieurs: Rookpunte van verskillende vette
Jy mag dalk
Hoe om hoenderbene te braai met behulp van `n kalkoen fryer Dinge wat jy sal nodig hê Braai termometerGrondboontjie olieMarinade (opsioneel)Marinade Injector (Opsioneel)Lang gehanteerde tangVleistermometerVolg hierdie stappe om hoenderbene in `n kalkoenbraai te kook. `N Turkye Fryer is `n groot diep Fryer…
Hoe om knapperige hoender tenders te maak sonder melk Dinge wat jy sal nodig hê 1 pond hoender tenders (of vellose, beenlose hoenderbors, in stroke gesny)2 eiers, liggies geslaan1-1 / 2 koppies broodkrummels3 eetlepels. groente olieSout en peperGeurmiddels (sien wenke)Maak knapperige hoender tenders…
Hoe om `n halwe hoender in olyfolie te pan-braai Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesPapier handdoeke1 koppie meel1/2 teelepel. soutGeurmiddels soos Cayennepeper, paprika, knoffelpoeier en gedroogde kruie2 eiers, geslaan en verdun met 2 eetlepels. waterGroot pan met deksel1 koppie…
Hoe lank om te braai drumsticks Hoe lank om te braai drumsticks Jy kan alreeds die knapperige, perfek gebraaide drumstick smaak. Maar hoe lank moet jy hoenderbene braai? Te min tyd in die warm olie verlaat jou hoender ondergekook met die potensiaal vir voedselvergiftiging, maar…
Hoe om gebraaide hoender tenders te kook Nick Marshall Nick Marshall is `n Britse skrywer wat spesialiseer in tendense en beste praktyk in die B2B-sektor.Klaar in minute, hoender tenders moet slank wees om te dip. Begin om te voltooi: 3 1/2 uur, insluitende marinering Porsies: 4…
Hoe om hoender-sous uit sous te maak Dinge wat jy sal nodig hê Medium kastrolKlitsMeet lepelsResep een:1 1/2 koppies hoenderbouillon3 eetlepels. Groente-olie of olie van braaihip3 eetlepels. alle doelmeel1 1/2 teelepel. gekap, vars tiemie1 teelepel. suurlemoensapSout en peper na…
Hoe om hoender tenders op te los en te vries Dinge wat jy sal nodig hê 1 pond hoenderborsiesSkerp mes en snyplank1 koppie all-purpose meel1 koppie broodkrummelsDroë geurmiddels na smaakEen groot eier2 eetlepels karringmelkBakrakGroot koekieCanola of groente-oliePlastic Freezer stoorhouer met…
Hoe om te braai hoender in spekvet Dinge wat jy sal nodig hê HoenderMeelPapier of plastieksakMelkTaart panHeavy Duty Fry PanSpekvetPapier handdoekeHoender gebraai in spekvet is `n klassieke resep. Voordat verkorting en groente-olies kommersieel beskikbaar was, het kokke die vet van…
Hoe om knapperige hoender tenders op te warm Hoe om knapperige hoender tenders op te warm Vogtige hoender tenders in `n knapperige, crunchy coating is nie net vir kinders nie. Hulle is `n vinnige en maklike hoofgereg en `n skare-aangename voorgereg. Oorskiet moet met sorg hanteer word as jy…
Hoe om buffelvleuel te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 koppie all-purpose meel1/4 teelepel. sout1/4 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. RooipeperBakkiesHoendervlerkiesFriteuseKolanderKuspan1/4 koppie botterKnoffelpoeierSout1/4 koppie warm sousBedieningsplaatJy kan…
Hoe om op te warm oor gebraaide hoender Gebraaide hoender is `n Amerikaanse klassieke. As jy dit in groot bondels maak, is daar `n seker weddenskap wat jy oorblywende sal hê. Jy kan gebraaide hoender koud eet, maar dit sal nie so knapperig wees as wanneer dit warm is nie. Jy kan die…
Hoe om diepbraai hoenderdye Hoenderdye, wat `n donker vleis beskou word, is nie net minder duur as wit borsvleis nie, hulle het ook meer geur, al is dit meer vet. As gevolg van die ekstra vet, het hoenderdye nie so vinnig uitdroog nie, soos wit vleis doen, leen hom goed aan…