Hoe om te rook met `n meesterbulste roker
Dinge wat jy sal nodig hê
- Steenkool
- Ligter vloeistof
- Houtskaafsels
- Grill aansteker of lang wedstryd
- Water of marinade
- Oond Mitts
Masterbuiltrokers voeg geur en aroma by stadige vleis. Soos `n rooster, word rokers buite gebruik en gebruik houtskool om die hitte te voorsien. Voeg `n marinade in die roker se waterbak om nog meer dimensie by die vleis se geur te voeg. Soak houtskyfies in die water oornag en voeg dit by die houtskool om die rook te produseer. Berei jou roker voor vir gebruik in `n paar eenvoudige stappe.
Stap 1
Geur jou roker voor gebruik. Lig die roker eenheid. Verhit dit totdat die temperatuur tussen "Warm" en "Ideale." Sit drie houtstukke in die houtbak. Laat die eenheid toe om ten minste twee uur leeg van kos of water te laat loop om die nuwe eenheid reuk te verwyder.
Stap 2
Verwyder die deksel, boonste gedeelte, grill rek en waterbak van die basispan deur reguit op te lig.
Stap 3
Voeg houtskool by die houtbak. Week die houtskool met ligter vloeistof. Laat dit toe om twee minute te week.
Stap 4
Lig die houtskool met `n roosteraansteker of lang wedstryd. Wag totdat die houtskool brand tot die punt waar daar geen merkbare vlam is nie en die houtskool is in wit as bedek. Voeg jou gedreineerde houtskyfies by. Gewilde houtskyfie keuses sluit in mesquite, appel, kersie, eikebome en gebruik wynvate.
Stap 5
Vervang die waterbak in die basispan. Vul dit met water of `n vloeibare marinade. Vervang die grillrak bo-op die waterbak.
Stap 6
Plaas jou vleis bo-op die grillrek. Vervang die boonste gedeelte en deksel. Pas die boonste vents effens oop om die rook te sirkuleer.
Stap 7
Voeg houtskyfies periodiek by deur die deur op die roker se kant te gebruik.
Waarskuwing
Gebruik altyd oondmytjies wanneer die kant hout-chip deur oopgemaak word of wanneer enige stukkie metaal op die eenheid raak.
Jy mag dalk
Die beste manier om die temperatuur in my roker te verhit Om vleis te rook, is streng regulering van die rooktemperature nodig om die teerheid en geur te verkry. `N Verskeidenheid metodes kan gebruik word om die temperatuur na behoefte te verhoog of te verlaag, of om konstante temperature oor tyd by…
Hoe om `n ham in `n roker te rook Dinge wat jy nodig het 2 teelepels. droë mosterd1 teelepel. Gemmer1/2 teelepel. swart peper2 koppies pynappelsap2 koppies lemoensap1 koppie bruinsuiker2 eetlepels. kaneel12 tot 15 pond hamHoutskoolVleistermometerBuite rokers kook stadig in die loop…
Hoe om te rook met die brinkmann rook `n put Dinge wat jy sal nodig hê BlikkieSteenkoolHoutskool ligter vloeistofTangPlaas `n skoon blikkie onder die roker se vetgat. Rook neem baie langer as tradisionele barbecuing, aangesien dit stadig kook vleis deur indirekte hitte te gebruik. Gee geur aan…
Hoe om te rook met `n gasrook Dinge wat jy sal nodig hê Gas rokerHoutskaafselsWaterGeurmiddelsGas rokers werk soos waterstrokers en ander soorte rokers, deur stadige kos met rook en stoom te kook. Houtskyfies, speserye en speserye wat in die roker gebruik word, gee geur diep in…
Hoe om `n uncured ham te rook Dinge wat jy sal nodig hê Houtskool rokerBriqetes of houtskoolHoutstukkePan waterVars hamVleistermometerGerookte Ham Die gebruik van `n roker om `n vars ham te kook, is `n bevredigende metode om `n heerlike sny van vleis te skep. Rokers gebruik…
Charbroil h2o roker instruksies Char-Broil H20 rokers kombineer lae hitte stadige kook met natuurlike rook geurmiddels om tender, geurige agterplaas barbecue te produseer. Soos met alle houtskool rokers, het natuurlike klomp houtskoolbrande aangevuur met nat houtskyfies tot die…
Hoe om vis in `n roker te rook Dinge wat jy sal nodig hê Filet mesSoutHouer of voedsel sakGroente olieKos rekTrokerRook vars vis Vars gevang vis is ideaal vir rook. Gerookte vis het `n duidelike geur, wat versterk word deur die tipe houtskyf wat tydens die kookproses gebruik…
Hoe om `n roker rooster op te stel Dinge wat jy sal nodig hê Houtskool of hardehoutjies vir rookHoutskaafselsMetaalbakVlak metaal pen klein genoeg om in die roker te pasWarm mittsVleistermometerReal barbecueerde ribbes kook stadig in `n roker. Roker Grills kom in baie vorms en…
Hoe om `n eerste rib in `n roker te kook Kook Prime Rib in jou roker sal nuwe geure byvoeg. Prime Rib is `n sny van beesvleis wat dikwels by troues of ander opkomende byeenkomste bedien word. Prime Rib het oor die algemeen baie marmering deur die vleis, wat vir selfs vetverspreiding tydens…
Hoe om `n char-griller roker te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Kook bespuitingHoutskoolbriketteLigter vloeistofSkoorsteen StarterKoerantRokers en grills is nie net vir steak en hoender nie; Eksperimenteer met gegrilde aartappels en groente kabobs. Voordat u `n char-griller-roker vir…
Hoe om ribbes op `n brinkmann-rooster te rook Dinge wat jy sal nodig hê 10-pond sak natuurlike klomp houtskoolElektriese houtskool-voorgereg5 pond hardehout rook skyfies van keuse2 rakke vark spaar ribbes of baba rugDroë vryf geurmiddels van keuse1 bottel grilling sous van keuseLang-gehanteerde…
Hoe om `n offset fire box roker te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê TinfoelieGroot sak natuurlike klomp houtskoolHoutskool Chimney Starter2 tot 3 velle koerantLong grill aansteker5 pond hardehout rook skyfiesGroot plastiekbak of emmerDroog-vryf geurmiddelsDeur gebruik te maak van natuurlike…