Eienskappe van pluimvee
Pluimvee is `n wonderlike bron van voedingstowwe en `n gesonde toevoeging tot enige dieet. Pluimvee is egter meer as net hoender - dit sluit ook eend, gans en kalkoen in. In die weeg van die gesondheidsvoorse en nadele van watter pluimvee om te eet, is een van die grootste faktore wat om te oorweeg, is of dit die vel moet weggooi, want dit maak `n beduidende verskil in hoe voedsame die pluimvee sal wees. Alle inligting is gebaseer op 100 gram pluimvee wat geroosterd of gebraai is.
Hoender
Die gesonde aspekte van hoender wissel volgens of die vleis lig of donker is en of dit vlikloos is. Ligte vleis met vel bevat die laagste hoeveelheid cholesterol van alle hoendertipes. Ligte vleis sonder vel bevat die hoogste hoeveelheid proteïen, sowel as die laagste hoeveelheid vet. Vellose, donker vleis bied die hoogste hoeveelheid sink, en donker vleis met vel bevat die hoogste hoeveelheid kalorieë.
Eend
Eend is `n gesonde toevoeging tot enige dieet. Sy voordele wissel egter volgens of jy die vel eet. Eet eend met die vel lei tot meer kalorieë (337) en vet (28.35 gram) per 100 gram van die vleis as as dit sonder vel verteer is. Tog bevat vellose eend meer cholesterol - 89 milligram, in teenstelling met 84 milligram - vir eend met die vel. Die weggooi van die vel bied meer proteïen, sink en tiamien.
Gans
Gans is `n bron van baie belangrike voedingstowwe. Vellose gans bied minder vet en meer proteïene as gans met vel, maar dit bevat ook effens meer cholesterol (96 milligrams, in vergelyking met 91 milligram vir gans met vel). Vellose gans bevat ook minder kalorieë en meer yster en tiamien as gans met sy vel.
Kalkoen
Die voedingswaarde van Turkye wissel op dieselfde manier as dié van hoender; Dit hang af van of die vleis lig of donker is en of dit vlikloos is. Vellose ligte vleis het die laagste hoeveelhede yster, kalorieë, vet en cholesterol, sowel as die hoogste hoeveelheid proteïen. Vellose donker vleis bied die hoogste hoeveelhede yster, sink, tiamien en vitamien B12.
Jy mag dalk
Hoe om te bepaal hoeveel vleis jy uit `n koei sal kom Dinge wat jy sal nodig hê LIVESTOCK Platform skaalSakrekenaar (opsioneel)Beesbeeste is `n produk van hul teling en voeding. U kan vinnig bepaal hoeveel bruikbare vleis `n koei op grond van die totale lewende gewig sal oplewer. `N Skatting van die…
`N lys van maer snitte van vleis Met al die verskillende grade en snye vleisvoeringmarkrakke, is dit dikwels moeilik om te weet wat die maerste, gesondste snitte is. Oor die algemeen is daar maer snitte van beesvleis, vark, lam, pluimvee en vis en skulpvis. Maar binne elke…
Hoe om wilde gans te marineer Marinerende verhoog die geur van die vleis van wilde ganse. Wilde Ganse is gewilde wildvogels beskikbaar vir hul donker vleis en ryk geur. Miljoene wildvoëls is plaasgevind en verkoop aan restaurante en aan die publiek; Jagters bring egter ook wilde…
Die beste snitte van vleis vir shish kabobs Tenderloin kom van die onderste rug deel van die koei. Shish Kabobs is `n gesonde, lekker manier om vleis en groente saam te geniet. Tipies, jy marinade die vleis en sit dit op skewers met verskillende groente. Hulle is perfek om die rooster aan te…
Hoe om die polder-vleistermometer te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Polder vleis termometer2 AA batteryeGaan die temperatuur van vleis na terwyl dit kook. By die rooster van vleis of pluimvee moet die interne temperatuur `n sekere punt bereik voordat die skottel afgehandel is. Om die…
Hoe om te vertel of vars eend sleg is Verkoelde vars eendvleis moet binne een tot twee dae gebruik word. As jy `n pakkie vars eend vleis, Chef se beste, `n kookwebwerf gekoop het, beveel jy aan om vleis te kies wat `n gladde, romerige voorkoms het. Vars eend vleis moet vry wees van…
Hoe om meatloaf te vries Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om droë hoender te vermy Dinge wat jy sal nodig hê 1 liter koue water1 koppie sout1/2 koppie wit suikerMesTinfoelieVerskeie faktore speel in die hou van hoender klam. Hoender is `n maer vleis wat ryk is aan proteïene en algemeen in baie verskillende kulture se kookresepte.…
Hoe om gekookte vleis te bevochtig Om die vleis met sappige groente te bedien, help ook die gereg as `n geheel. Elke kok wil vleis wat sappig en sag is, voorberei, maar sommige snye vleis en droëhitte kookmetodes kan dit moeiliker maak. As u na die keuse van die regte sny en…
Lys van pluimveevoedsel Elke gas kry `n voël wanneer die Cornish Game Hen op die spyskaart is. Pluimvee-gebaseerde geregte wissel van af-huis gebraaide hoender tot eksotiese fasan onder glas. Net soos beesvleis ekonomies of duur kan wees, kan die voëls in die…
Hoe om `n diep gebraaide kalkoen te verhit Om `n diepgebraaide kalkoen te bedien, kan `n heerlike en gerieflike ontsnapping uit tradisionele vakansie tarief wees. Daarbenewens kan `n tradisionele kalkoen `n stresvolle alledaagse verhouding wees, wat waardevolle tyd bederf wat met u gaste…
Hoe om tuisgemaakte burgers te stop van krimping Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…