Hoe om te bepaal hoeveel vleis jy uit `n koei sal kom
Dinge wat jy sal nodig hê
- LIVESTOCK Platform skaal
- Sakrekenaar (opsioneel)
U kan vinnig bepaal hoeveel bruikbare vleis `n koei op grond van die totale lewende gewig sal oplewer. `N Skatting van die vleisopbrengs kan nuttig wees wanneer die waarde van beesvleisbeeste wat nog op die hoef is. Vleishoeveelhede word beraam deur in die gemiddelde gewig wat verlore is, te factoring wanneer onbruikbare materiaal tydens die slagproses verwyder word. Die opbrengsotale kan later geverifieer word wanneer al die vleis in snitte geslag is.
Stap 1
Lei die koei op die skaal totdat dit op die platform gesentreer is. Teken die totale gewig in pond op.
Stap 2
Bereken die aantrekgewig deur die totale lewende gewig met 55 tot 65 persent te vermenigvuldig. Kies `n hoër persentasie in die omvang As die beesvleis `n slanker ras is, het die dier muskulasie gedefinieer, of dit is `n beperkte dieet gevoer wat leër vleis produseer. Die kleedgewig, of hang gewig, is die oorblywende gewig van die karkas nadat die koei geslag is en die kop, vel, interne organe en voete is verwyder.
Stap 3
Vermenigvuldig die aantrekgewig met 75 persent om rekening te hou met al die gewig wat verlore is tydens die snoeiproses waar bruikbare vleissnitte gelewer word. Die oorblywende vleissnitte weeg gewoonlik in 20 tot 30 persent van die oorspronklike gewig van die lewende koei.
Punt
Bonlose vleis soos grond chuck en steaks verloor dikwels 25 persent van hul gewig in vet en vogverlies wanneer dit gekook word.
- Alabama Koöperatiewe Uitbreidingstelsel: Vleisopbrengs, kwaliteit en waarde
Jy mag dalk
Hoe om ditch opgrawingsformules te bereken Dinge wat jy sal nodig hê SakrekenaarYard stokGrawe `n dreineringstorting behels die verwydering van baie Aarde. Slootgrawe koste word gewoonlik gemeet deur die kubieke werf van die Aarde verwyder, dus is dit `n goeie idee om te weet hoeveel die…
Hoe om die meting van deli vleis te verstaan Deli vleis gestapel op `n Kaiser-rol met toebroodjies. Aankoop van deli vleis kan lastig wees, en probeer om te kommunikeer hoeveel jy wil, hang af van `n verskeidenheid faktore. Terwyl Deli-vleis deur gewig verkoop word, beïnvloed die snit van die…
Hoeveel deli vleis moet vir toebroodjies gekoop word? Jy het besluit op `n spyskaart van toebroodjies vir jou komende party; Maar jy het `n paar probleme om uit te vind hoe veel deli vleis om te koop. Voordat jy die koue snitte in die aankoop van die koue snitte is, is daar baie dinge om te oorweeg:…
Wat is die gemiddelde grootte kruisbraai op `n koei? Maak `n sous van die vloeistof wat agter gelaat word nadat dit gebuig is. Rumprooster word van die agterkwart gesny, en is `n stewige sny van vleis, wat byna 15 pond weeg wanneer dit heel is. Kanse is egter dat jy egter nie `n hele kruisbraai by die…
Watter soort beesvleis gebruik jy vir beeswenke? Stoofvleis met wortelgroente Om te hardloop oor `n resep wat `n beroep doen op beeswenke, is verplig om te gebeur. As jy vleisstoofpot, of beesvleis burguignon maak of deur jou ouma se kookboek hardloop, sal die resep jou nou vra om vleispunte te…
Hoe om outomatiese stoffering te skat Dinge wat jy sal nodig hê MaatbandPotloodPapierDie beginsel vir die beraming van die hoeveelheid stof wat nodig is om die binnekant van `n motor te stimter, is dieselfde as die skatting van die hoeveelheid materiaal wat nodig is om `n meubelstuk te…
Snitte van vleis vir `n eerste ribete Prime Rib is baie sag en lekker, wat dit een van die mees gevraagde snitte van beesvleis maak. Prime Rib is al eeue lank `n middelpunt by aandete tafels. Wanneer dit korrek gaar is, is hierdie sny van beesvleis baie sag en lekker, wat dit een van…
Hoe om karport dakladings te bereken Dinge wat jy sal nodig hê MaatbandSakrekenaarPlaaslike boukodeAmerikaanse Vereniging van Siviele Ingenieurs Publikasie 7-05Bereken `n karport daklas met behulp van metings en leiding van plaaslike boukodes. Dakladings word gebruik om die grootte van…
Hoe om uit te vind hoeveel laaghout op `n dak gebruik moet word Dinge wat jy sal nodig hê MaatbandSakrekenaarNotepad en penPlyhout word in `n verskeidenheid van vermoëns gebruik om strukture te bou. By die bou van `n huis of ander struktuur soos `n skuur of swembadhuis moet u weet hoeveel materiaal benodig word…
Hoe om te bepaal hoeveel vierkante benodig word vir gordelroos Die aantal vierkante bepaal die hoeveelheid gordelroos wat benodig word. By die bevinding van die hoeveelheid gordelroos wat nodig is om `n huis te dak, verander jy eers die totale vierkante beeldmateriaal van die dak na "blokkies."`N Vierkant…
Hoeveel kos per persoon vir party van 40? Voedselplatte by Outdoor Party Kook vir `n groot groep kan van die begin af `n bietjie uitblaas, maar probeer om nie op die aantal mense te fokus nie en konsentreer eerder op die hoeveelheid voedsel wat na die tafel gebring moet word. Die…
Hoe om die brei-patroongroottes aan te pas Knittingpatrone bied `n "resep" vir die skep van `n gebreide item, soos `n hoed, trui of handsak, met spesifieke instruksies. Dit sluit in instruksies op die garingsgewig en grootte van die breinaalde om te gebruik. Die aanpassing van die grootte…