Kan jy droë hoender natmaak?

Fred Decker

Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en die Noord-Alberta Instituut vir Tegnologie. Sy kos- en voedingsartikels het op hoëprofiel-terreine verskyn, insluitende Livestrong, gesond, Walgreens.com, verdieping, gobankingrates, vitamix.com en baie ander.

Bekyk werk

Close-up van `n persoon wat `n kalkoen sny

Jy kan red, droë, oorgekookte hoender met `n bietjie vindingrykheid.

Relatief maer vleis soos hoender is vinnig om voor te berei en gesonde maaltye te maak, maar hulle is nie veral vergewensgesind in die hande van `n beginner kook nie. Die maer spierweefsel word vinnig droog as dit oorgekook word, maak vir `n minder as aangename eetervaring. As jy jouself met `n oorgekookte voël bevind, bestaan daar verskeie maniere om dit op die vlieg te bevochtig of dit vir latere etes te red.

Gee dit `n bad

Een van die nuttigste bestanddele om in jou spens te hou, is `n goeie hoenderbouillon, óf gekonsentreer of in die gebruik van gebruik. As jy jouself met droë hoender vind, hitte `n paar sous in `n pot of jou mikrogolfoond totdat dit warm is, maar nie kook nie. Sny die hoender en laag dit in `n vlak bakbak. Giet in die hoenderbouillon, en hou die skottel warm vir 10 tot 15 minute in jou oond of oor `n lae brander. Die hoender sal `n paar vog uit die warm sous absorbeer, en meer sal aan sy oppervlak voldoen. Moenie die sous kook nie, want die laaste ding wat jy wil doen, kook die hoender verder.

Sous dit op

Wanneer sjefs souse maak, streef hulle na `n konsekwentheid wat aan die kos sal vasklou sonder om dik of pasty te wees. Dit is belangrik, want `n sous wat dik genoeg is om vas te hou aan die kos leen rykdom en vog aan elke byt. `N Goeie sous is jou beste vriend wanneer maaltyd op jou is en die hoender is oorgekook. Scratch-gemaak of winkel-gekoopte sous kan die dag red, as dit geskik is vir jou ete. As dit nie is nie, spring iets meer geskik soos `n roomsaus of witwynsaus.

Gebruik jou noodle

As u die opsie het, skuif ratte en verander u plan vir die ete. Pasta-gebaseerde etes bied `n goeie opsie vir vogtigheid en sal `n gedroogde hoender red. Dobbelstene of steek die vleis en voeg dit by `n wit sous of tamatiesous, wat sy droë tekstuur sal camoufleer. Kook `n bondel van jou gunsteling pasta, maak `n kantsalade vas om daarmee saam te gaan, en niemand sal weet jy het improviseer nie. Jy kan dieselfde basiese idee gee `n Asiatiese skuins deur gebruik te maak van rys as die basis vir jou ete, en bedek die hoenderskywe of stukke in teriyaki of soet-en-suur sous.

Veg weer nog `n dag

Nog `n opsie is om `n heeltemal ander maaltyd uit jou sak van truuks te trek en die hoender vir `n ander dag opsy te sit. Met mayonnaise, grasuie en gemaalde seldery kan vandag se droë hoender môre se hoenderslaai-toebroodjies word. Alternatiewelik, steek die hoender en gebruik dit in tacos waar die taco-sous en skerp blaarslaai dit vog sal leen. As jy groente en sous voorberei het om met die hoender te gaan, kombineer dit in `n hoenderpotaart of gebruik dit om die volgende dag te maak.

Jy mag dalk

1. Hoe om droë hoender te vermy

2. Hoe om gesnyde hoender tacos crock pot resep te maak

3. Hoe om hoender marsala te maak

4. Hoe om te braai hoender

5. Hoe om gebraaide hoender te herverhit

6. Hoe om hoenderkalopini te maak

Faq

Ander kopiereg

Hoe om te ontslae te raak van te veel seldery smaak in hoendersoep

Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…

Watter speserye gaan die beste met ham en aartappelsoep?

Hoe om gebakte hoender van spatting te hou