Hoe om kaas te ontketen
Pretty much kan enige soort kaas gebruik word om `n kaas sous te maak om pasta en groente geregte te vergesel, een van die bekendste wese bechamel. Bestanddele wat tipies gebruik word, is meel, melk, botter, eiers en speserye soos neutmuskaat en peper. Kaas in souse Soms juig as dit te hoog `n temperatuur gekook word, veral as dit met eiers gemeng word. Dit beteken nie noodwendig dat jy dit moet weggooi nie, want daar is `n paar dinge wat jy kan doen om dit te ontketen, maar let op hierdie metodes dalk nie as die kaas uiters gekrul is nie.
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sif
- Voedselverwerker
- Houtlepel
Stap 1
Spoel die mengsel deur `n sif sodat die gekrulde bisse agterbly. Dit sal net werk as die kaas net effens gekrul is, anders sal jy langs niks gelaat word nie.
Stap 2
Verwyder die mengsel uit die hitte en roer baie sterk totdat die kaaskurs in die sous opgelos het.
Stap 3
Plaas die mengsel in `n voedselverwerker en meng tot glad.
Stap 4
Verwyder uit die hitte en voeg `n bietjie koringblom en water by om die sous wat jy met die kaas maak, te verdik. Terwyl hierdie dikker sous nie die kaas sal ontketen nie, sal dit help om van die tjongels te verberg.
- Die Voog: Voedsel vir Fort; Matthew Fort; 2009
Jy mag dalk
Kan jy melk eet wat gekrul word terwyl jy kook? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Souse vir quiche Quiche kan plain of met sous bedien word Die quiche is `n oondgebakte hartige tert wat eiers, kaas, melk of room in `n voorgekapte kors bevat. Die Quiche het ontstaan in die Lorraine-streek van Frankryk en bly steeds `n gewilde gereg, veral onder…
Hoe om gekrulde kaassaus te herstel Bekyk werk Macaroni en kaas is klassieke Amerikaanse troos kos. Die enigste ding wat tussen jou en Gooey staan, kaasagtige vreugde is die vyf minute wat nodig is om `n pot lekker kaassaus te laat sweef. Ongelukkig kan hierdie eenvoudige gereg maklik…
Die beste resep vir tuisgemaakte macaroni & cheese Amerikaners is lief vir Macaroni en Kaas, as `n bykos of `n hoofgereg. Daar is honderde Mac en kaas resepte met elke kok wat glo dat sy resep op een of ander manier meer spesiaal is en hoe beter as die pak se. In die waarheid is Macaroni en Kaas `n…
Hoe om nacho-kaassous in `n krokodek te maak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Watter soort kaas is in lasagne? Watter soort kaas is in lasagne? Dit is byna onmoontlik om die beste deel van Lasagne te bepaal. Is dit die hartlike noedels, ryk tamatiesous of gooey, Melty Cheese? Wat ookal jou gunsteling deel van hierdie klassieke Italiaanse gereg is, is dit…
Hoe om ou parmesan-kaas te versag Dinge wat jy sal nodig hê Skoon, klam skottelgoedZIPTOP vrieskas sak1 duim gedeelte van die nuwe sponsAsynKaaskleedParmesan-kaas word beter met ouderdom. Parmesan-kaas word natuurlik harder soos dit verouder. Dit is normaal en jy moet dit kan roer…
Hoe om kaas dip te verdik Dinge wat jy sal nodig hê Swaar-onderste sous panEierKaasKaasdip gegooi oor tortilla-skyfies maak lekker nachos. Dun kaas duik versuim om voldoende chips en crackers te bedek. Verdikking van die dip spaar die gereg van waarskynlike beskikking.…
Hoe om kaas te hou van klont in sop Dinge wat jy sal nodig hê Blok kaasKaas RasperBak1 tot 2 eetlepels. meel of maïsstarchLepelStringy kaas is nie die beste keuses om by sop te voeg nie. Kaas wat by `n sop gevoeg word, kan klomp as die sjef nie versigtig is nie. As die kooktemperatuur…
Hoe om nacho-kaas souse te vries Vries die oorblywende kaassaus vir latere gebruik. Nachos met kaassous maak `n goeie snack vir elke geleentheid en dit het ook die ekstra bonus om maklik te wees om tuis te maak. Dit kan egter problematies word as u gaste nie die hele hoeveelheid…
Hoe om kaassaus te vries Dinge wat jy sal nodig hê Rigiede houerMerker of etiketTop jou gunsteling kosse met hierdie gladde sous. Van die dekking van jou gunsteling groente om as `n dipsous vir brood en skyfies op te tree, is kaassaus `n handige begeleiding vir `n…
Hoe om te smelt muenster kaas Dinge wat jy sal nodig hê Double BoilerSkerp mesSwaar room (opsioneel)Lepel`N Dubbele ketel smelt die kaas sonder om dit te verbrand. Muenster is `n soort Amerikaanse kaas wat dikwels met die Franse Munster-kaas verwar word. Die naam is afgelei van…