Hoe om kalebas te eet
Fred Decker
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sny bord
- Mes
- Bakplaat
- Meel
- Eiers
- Olyf olie
- Kaas
- Tamatiesous
Gournds is lede van dieselfde familie as komkommers, pampoene en squashes. Gournds het dikker, harder skins as hul meer gewilde niggies en word hoofsaaklik gebruik vir versiering in Amerika. Harde, droë kalebas word dikwels gebruik om houers of eetgerei te maak. Sommige variëteite is eetbaar wanneer dit baie jonk en klein is. Thai-bottel-kalebas en Italiaanse cucuzzi word spesifiek gegroei om te eet. Hulle word op dieselfde maniere gebruik as courgette en ander somer squash.
Stap 1
Kies kalebas wat jonk en glans is, sonder sigbare skade of kneusplekke. As jy nie `n verskeidenheid gebruik het om te eet nie, kies baie klein kalebas, nie meer as jou vinger nie.
Stap 2
Sny die kalebas in stroke, en voeg dit by jou gunsteling roerbraai asof hulle courgette of enige ander somer squash was.
Stap 3
Sny die kalebas in die helfte en skop `n holte in die middel uit. Vul dit met gesoute rys of gemaalde vleis, en bak die gevulde squash by 350 grade Fahrenheit tot sag.
Stap 4
Verskeur die kalebas vir gebruik in bak, of voeg meel en eiers by om patties te maak vir braai.
Stap 5
Brood lang, diagonale skywe Italiaanse cucuzzi-kalebas, en braai hulle in olyfolie. Bedien met kaas en `n lepel tamatiesous.
Punt
Soos eetbare kalebas volwasse, kan die velle verhard en onaangenaam word om te eet. Skuif die velle weg voordat die vleis van die kalebas voorberei word.
Waarskuwing
Nie alle kalebas is eetbaar nie, en sommige is swak geur, selfs wanneer jonk. Raadpleeg u plaaslike tuinbou sentrum of universiteitsuitbreidingsdiens indien u onseker is.
- Saad aan aandete; Kalebas; 2000
- Universiteit van Kentucky Cooperative Uitbreidingsdiens; Kalebas; Desember 2009
- UCLA Mildred E. Mathias Botaniese Tuin: Cucurbitaceae - Vrugte vir eweknieë, pelgrims en farao`s
- Purdue Universiteit Koöperatiewe Uitbreidingsdiens; Kalebas; Michael n. Dana, et al.; November 2000
Jy mag dalk
Watter speserye gaan die beste met ham en aartappelsoep? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om gevriesde bloubessies te vervang vir vars Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om gis te versag Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Wikkel vir tuisgemaakte sjokolade Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om gemfronteerde gemmer te verwyder Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om `n wors te kook Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om te vertel of gesoute kabeljou sleg is Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om `n varkvleis te deboon Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om gespelde meel te vervang Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om cheddar-kaas te stoor sonder verkoeling Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om wortelkoek te stoor Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Watter groente gaan met kool? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…