Hoe om ribbes in `n ou rooster oond te maak
Dinge wat jy sal nodig hê
- 3 tot 4 lbs Spareribs
- ¼ teelepel sout
- ¼ teelepel peper
- ¼ teelepel knoffelpoeier
- Olyf olie
- 1 uie gesny
- 2 koppies water
- Bottle voorbereide braaimasous
Jy kan in `n konvensionele oond ribbes bak of op `n houtskool of gasgrill rooster. Om sag, sappige ribbes te kry, verkies baie kokke `n stadige kookmetode. Roaster oonde bied hierdie stadige gaarderheid met `n lae temperatuur instelling. Kies jou gunsteling Barbecue-sous, óf gebottel of jou eie tuisgemaakte resep, om die finale aanraking by jou ribbeveiliging toe te voeg.
Stap 1
Plaas die kookpan in die rooster. Voorverhit die rooster tot 225 grade Fahrenheit.
Stap 2
Spoel die ribbes en klop droog.
Vryf die ribbes met olyfolie. Geur met sout, peper en knoffelpoeier.
Stap 3
Plaas die rek in die voorverhitte rooster.
Plaas die ribbes op die roosterrak met die ribbes.
Stap 4
Voeg die gekapte ui by. Gooi die water om die ribbes.
Stap 5
Bedek en kook vir ongeveer 7 tot 8 uur totdat vleis sag is.
Stap 6
Verwyder die rek met die ribbes. Tersyde gestel.
Stap 7
Verwyder die kookpan uit die rooster. Gooi die vloeistof uit en maak die kookpan skoon. Stuur dit terug na die rooster.
Stap 8
Stuur die hitte terug tot 225 grade.
Keer die rek met die ribbes terug na die rooster.
Stap 9
Gooi gebottelde braai-sous oor die ribbes.
Vervang die deksel. Braai die ribbes vir `n ekstra uur totdat die rande begin bruin en die sous is ingestel.
Punt
Berei jou eie Barbecue Saus resep voor indien verlang.
Waarskuwing
Gebruik oondmytjies wanneer die Hot Cook Pan, Rack and Roaster Lid hanteer.
Kontroleer interne temperatuur met `n vleistermometer om te verseker dat die vleis deeglik gekook word.
- Aroma Housewares: Roaster Oven Onderrighandleiding en Resepte
- Padvoedsel: Saucy Barbecues Ribs