Hoe om `n hele gerookte kalkoen te verhit

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Roaster pan
  • Tinfoelie
  • Digitale Vleis Termometer (Instant Read)
Hoe om `n hele gerookte kalkoen te verhit
`N Gerookte Turkye vereenvoudig die voorbereidingsproses.

Die voordeel van `n gerookte kalkoen is dat die voël nie kook nodig het nie. Wanneer jy `n gerookte hele kalkoen koop, het jy `n heeltemal gekookte kalkoen wat in wese gereed is om te eet. Alhoewel sommige mense gerookte kalkoen koud eet, kan jy verkies om dit te verhit voordat dit bedien word. Jy kan `n hele gerookte kalkoen liggies in die oond verhit voordat dit vir `n spesiale maaltyd bedien word. Die eenvoud van die voorbereiding van gerookte Turkye kan jou toelaat om jou energie op ander dele van die ete te fokus.

Stap 1

Verwyder die kalkoen van sy verpakking. As die kalkoen in die net ingesluit is, snip dit af voordat die kalkoen verhit word.

Stap 2

Plaas die kalkoen in die roosterpan met die bors op. Giet 1/4-koppie water in die onderkant van die pan om die vleis klam te hou.

Stap 3

Bedek die kalkoen met aluminiumfoelie deur `n groot vel oor die hele roosterpan te versprei en dit om die kante te verseël.

Stap 4

Plaas die Turkye in `n 325 grade Fahrenheit oond en beplan om die kalkoen vir tussen 10 en 15 minute per pond te warm. Byvoorbeeld, as jy `n 12 pond kalkoen het, moet jy dit tussen twee en drie uur warm maak.

Stap 5

Gaan die interne temperatuur van die kalkoen na nadat dit sowat 1 1/2 uur verhit het deur die vleistermometer in die bors in te voeg. Verwyder die kalkoen uit die oond wanneer die termometer 120 grade fahrenheit lees.

Punt

Sny die kalkoen op die gewone manier na die opwarming daarvan.

Waarskuwing

Moenie die kalkoen verby 120 grade Fahrenheit warm of dit kan uitdroog nie.

Verwysings
  • Willie Bird Kalkoene: Gerookte Turkye
  • Wisconsin gemaak: Algemene kookinstruksies vir Nuders se hele gerookte eend, kalkoen en fasan

Jy mag dalk

2. Hoe om `n hele ham met been te kook
4. Hoe om `n gerookte kalkoennek te kook



» » Hoe om `n hele gerookte kalkoen te verhit