Hoe om lewer te vries

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Mes
  • Tinfoelie
  • Permanente Nasiener
Hoe om Lewer te vries
Aluminiumfoelie bied isolasie vir vleis en hou hulle vars in die vrieskas.

Lewer is `n hoë proteïen vleis wat baie noodsaaklike vitamiene en minerale insluit, insluitend yster, sink, selenium en koper. Hierdie relatief goedkoop vleis kan taai en die beste wees wanneer dit stadig en met lae hitte gekook word, met behulp van `n metode soos braais of sauteing. Die lewer van verskillende diere rasse smaak effens anders, maar hulle is almal bewaar en berei dieselfde op. Soos die meeste vleis, is lewer net vir `n paar dae goed as verkoel, maar kan tot vier maande duur as dit behoorlik in die vrieskas gestoor word.

Stap 1

Sny die lewer in gedeeltes wat in `n enkele ete gebruik sal word. As die lewer reeds gesny is, skei dit eenvoudig in gedeeltes sodat hulle afsonderlik ontdooi kan word wanneer hulle gereed is om te gebruik. Dit hou jou daarvan om te ontdooi en te verfraai, wat kan lei tot `n verlore integriteit en geur.

Stap 2

Wikkel elke gedeelte lewer in `n stuk aluminiumfoelie. Styf krimp die rande van die foelie.

Stap 3

Merk die aluminiumfoelie met `n vervaldatum - bevrore lewer is goed vir vier maande.

Stap 4

Plaas die lewer in die vrieskas en vermy dit totdat dit gebruik gaan word.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om lewer te vries