Hoe om gevriesde mossels te kook
Van `n somer het Clam Bak tot `n romerige New England Chowder, het Clams hul pad in die diëte geweef, sowel as tradisies, van baie Amerikaners. Terwyl niks die smaak en kwaliteit van vars seekos slaan nie, bied bevrore mossels `n manier vir kokke en hul gesinne om mossels te geniet wanneer hulle wil, maande nadat hulle gekoop is. Kook bevrore mossels vereis `n paar stappe om te verseker dat die bevrore seekos behoorlik ontdooi en op `n veilige, gesonde manier voorberei word.
Stap 1
Dooi die mossels in die yskas. Plaas die bevrore mossels van die vrieskas na die yskas die nag voor jy beplan om hulle te gebruik om hulle oornag te laat ontduik.
Stap 2
Voltooi die mossels onder lopende water. As die mossels nie heeltemal ontdooi is nie, of jy vergeet om hulle die vorige aand van die vrieskas te verwyder, plaas die bevrore mossels in `n waterdigte pakket en hardloop die verseëlde pakket onder koue lopende water totdat hulle ontdooi word.
Stap 3
Kook die ontdooide mossels volgens die resep wat jy gebruik.
- Man en Mollusc: Clam Voorbereiding
- Resep wenke: Hoe om te berei en oop mossels
- Cedar Key Clams: Hantering en bediening
Jy mag dalk
Hoe om te vertel of mossels vars is Sommige verkies hul mossels met botter en sout. Seekos-entoesiaste prys mossels vir hul veelsydigheid. Geniet dit as `n gebraaide voorgereg, kook hulle in `n clam dip, maak `n hartlike chowder of bo jou gunsteling pasta gereg met clamsaus. Klamme…
Hoe om vars mossels te vries Dinge wat jy sal nodig hê KolanderBotter mesKleefplastiekPlastieksakkePermanente NasienerKlamme is mollusk wat seekoskenners op verskeie maniere eet. Clam-geur wissel volgens die verskeidenheid en grootte van die clam. Wanneer jy mossels koop, maak…
Hoe om mossels oornag te stoor Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om bevrore gemengde seekos voor te berei Dinge wat jy sal nodig hê BakKleefplastiekKolanderWaterKuspanSous (opsioneel)TangLapBakSpiesMarinade (opsioneel)Zip-Lock Bag (opsioneel)Nie-stok kook bespuitingTinfoil (opsioneel)BordKerf mesBraaipanEierMeelBroodkrummelsPapierhanddoekBevrore seekos…
Hoe om bevrore mossels voor te berei Dinge wat jy sal nodig hê Vars mossels (of bevrore mossels wat voor vries gekook is)Virgin OlyfolieKnoffelSoutPeperKastrol met dekselHouer met die deksel van die sluitingSkulpvis is `n voedsame seekos wat maklik in ongeveer enige ete opgeneem kan…
Hoe om clam chowder sop te vries Dinge wat jy sal nodig hê Lugdigte houersLapBedien jou clam chowder met `n warm broodrol. Maak die ure wat jy spandeer kook `n Goeie pot van Clam Chowder die moeite werd om sommige daarvan te vries. U kan selfs die gedagte van `n paar weke van…
Hoe om mossels in die dop te stoom Dinge wat jy sal nodig hê Kookpot met dekselBier1/2 ui3 tot 4 knoffelhuisiesKombuis kwasStoomboot mandjieTangBedien skottelOorkookte mossels smaak rubbery en onaantrekker. Vir die varsste, lekkerste smaak, stoomklamme in hul skulpe. Al drie tipes…
Hoe lank duur bevrore krapbene in die vrieskas? Kommersiële vries van krapbeneKing Crab en Snow Crab is die twee mees algemeen bekende spesies wat in winkels verkoop word, waar die skulpvis nie inheems aan die streek is nie. Baie skulpvisprosessentrums kook en vries die krapbene voor…
Hoe om sintuie te ontdooi Bevriesingskoppies sluit in hul natuurlike geur, maar voordat jy hierdie delikate mollusks kook, moet jy hulle ontdooi. Kammossels kom in twee basiese groottes op grond van die tipe. Baai en calico-opruimtes gemiddeld 60 tot 90-opruimtes per pond.…
Hoe om clams skoon te maak en te kook Kookmossels vir die eerste keer kan `n bietjie intimiderend wees. By die aankoop van mossels, kyk vir styf geslote skulpe. Klams moet gekook word. As die dop gesny, gebreek of selfs effens oop is, is daar `n goeie kans dat die clam dood is. Eet `n…
Hoe om vars mossels te stoor Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Die beste manier om vars mossels te stoor Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…