Hoe om gumbo van bederf te voorkom
Dinge wat jy sal nodig hê
- Lugdigte houer
- Seëlbare vrieskas sakke
- Kuspan
- Instant-lees termometer
Die beste deel van `n heerlike gumbo het die volgende dag oorblyfsels vir middagete. Maar jy moet versigtig wees om jou gumbo behoorlik te stoor om te verhoed dat dit bederf word, veral as jy `n seekos gumbo gemaak het. Seekos hou nie goed in die yskas nie, en eet slegte gumbo is `n resep vir voedselvergiftiging. As jy jou oorblywende gumbo behoorlik stoor en vries, moet dit maklik wees om van bederf te bly.
Stap 1
Laat die gumbo afkoel na kamertemperatuur, maar laat dit vir nie meer as 2 uur of 1 uur uit as die kamer warm is nie.
Stap 2
Gooi die gumbo in `n lugdigte plastiekhouer en sit dit in die yskas. Seekos Gumbo sal hoogstens drie of vier dae in die yskas duur. Die temperatuur in die yskas moet nie meer as 40 grade Fahrenheit wees nie. Of, sit die houer in die vrieskas by 0 f en hou dit vir nie meer as drie maande nie.
Stap 3
Verhit jou gumbo in `n kastrol tot 165 F en eet dit dadelik. As dit in die vrieskas was, ontdooi die Gumbo voordat dit verhit word deur dit van die vrieskas na die yskas oor te dra, of om dit in `n verseëlde sak in `n bak koue water te sit. Verander die water elke 30 minute.
Punt
As jy verkies, stoor die Gumbo in `n seëlbare vrieskas. Druk die lug uit en verseël die sak voordat jy in die yskas of vrieskas geplaas word. As jy dit nie alles hoef te gebruik nie, vries kleiner gedeeltes in verskeie sakke.
Waarskuwing
Bederfde kos kan `n aantal verskillende tipes gevaarlike bakterieë dra. Dit mag nie duidelik wees dat jou kos besmet is tot nadat jy siek geword het nie. Raadpleeg `n dokter as u koorsig, naarheid of andersins ongesteld voel nadat u geëet het.
- U.S. Departement van Landbou Voedselveiligheid en Inspeksiediens: Kosveiligheidsbasis
- WSFA Nuus: Hoe lank sal kos in die yskas wees?
- U.S. Departement van Landbou Voedselveiligheid en Inspeksiediens: Voedselgebore Siekte en Siekte
Jy mag dalk
Hoe om eiervrugrolle te vries Dinge wat jy sal nodig hê Plastic Food storage houer met `n lugdigte dekselPapierhanddoekVrieskasbandVries hierdie heerlike eiervruggereg om later te geniet. Aubergine Rollatini is `n ryk Italiaanse gereg van gegrilde eiervrugskywe gevul met `n…
Wat is palomino sous? Marinara skyn as gevolg van sy eenvoud en vleis gee Bolognese sy ryk geur, maar palomino-sous hang af van room om dit te help om van hierdie ander tamatie-gebaseerde Italiaanse souse af te staan. Die skep van `n lekker palomino begin met `n goed…
Seekos gumbo bestanddele Die lug is die limiet wanneer jy besluit watter seekos by jou Gumbo voeg. Seekos Gumbo het ontstaan met die Franse Creools-setlaars in Louisiana. Om klassieke Franse tegnieke, Afrika-Amerikaanse speserye en plaaslike bestanddele te trou, is `n…
Hoe om seekos gumbo te vries Dinge wat jy sal nodig hê Vrieskas-veilige plastiese berginghouer met lugdigte dekselPapierhanddoekVrieskasbandBedien seekos gumbo oor `n bed van wit rys. Seekos Gumbo is `n ryk Louisiana-gebaseerde gereg met `n Roux (olie- en meelmengsel) basis en…
Hoe kan ek chili dikker maak? `N Kom dik, tuisgemaakte chili is die perfekte manier om op te warm na `n koue dag. Chili word dikwels na die sopkategorie by restaurante verwerp en nie altyd as `n werklike ete beskou nie. `N Kom chili kan egter `n hele ete wees as dit dikker en…
Wat is die verskillende tipes roux? Roux word gebruik om souse, gravies en sop te verdik. Roux is `n gekookte mengsel van meel en vet wat gebruik word om souse, gravies en sop te verdik. Dit word gemaak deur gelyke dele meel en botter te verhit totdat jou concoction die konsekwentheid…
Hoe om bevrore gemengde seekos voor te berei Dinge wat jy sal nodig hê BakKleefplastiekKolanderWaterKuspanSous (opsioneel)TangLapBakSpiesMarinade (opsioneel)Zip-Lock Bag (opsioneel)Nie-stok kook bespuitingTinfoil (opsioneel)BordKerf mesBraaipanEierMeelBroodkrummelsPapierhanddoekBevrore seekos…
Hoe om okra vir gumbo voor te berei Okra is `n gewilde groente in die suide, waar dit in gumbo, sop, stewels en bokke bedien word. Okra is albei geliefd en verontagsaam vir sy geur en gelatienagtige tekstuur wanneer dit gekook word. Okra, `n tradisionele suidelike begeleiding vir…
Hoe om jambalaya te verdik Dinge wat jy sal nodig hê 2 qts. voorbereide jambalaya6-qt. Crock Pot of Stockpot4 eetlepels. koringstarch8 oz. tamatiesap2-qt. bakKlitsGroot lepelJambalaya is so tradisioneel in Creole kook as gumbo. `N Creole-gereg met wortels in die kulinêre…
Hoe om new orleans style seafood gumbo te maak Dinge wat jy sal nodig hê Groot soppotGroot koekieHoutlepelKlits1/2 koppie kookolie1/4 koppie meel1 koppie kook sjerrie1 geel ui, gekap3 peule knoffel1 klokkepeper, gekap1 selderystalk, gekap6-8 koppies water1 lb. Lump Crab Vleis1 lb. Garnale,…
Vervangers vir gumbo filé Bak gumbo Gumbo filé is `n belangrike bestanddeel in Creole en Cajun Cuisine. Gumbo filé, of filé poeier, is die fyn grond, gedroogde blare van die Sassafrasboom. Benewens sy verdikking eienskappe, voeg dit `n effens rokerige of `n wenk van…
Hoe om spaghetti vir 50 mense te kook Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…