Hoe lank duur bevrore krapbene in die vrieskas?
Kommersiële vries van krapbene
King Crab en Snow Crab is die twee mees algemeen bekende spesies wat in winkels verkoop word, waar die skulpvis nie inheems aan die streek is nie. Baie skulpvisprosessentrums kook en vries die krapbene voor verspreiding. Hulle word gevries, kom na supermarkte of vismarkte wat gevries word, en word dan bevrore verkoop. Sommige plekke kan krapbene uitsteek vir vertoning of hou dit op ys vir oogappèlle. Die probleem daar is, hoewel die krapbene refrozen kan wees as dit verlang word (aangesien hulle reeds gekook is), sal hulle water behou om ontdooi te word wanneer dit skoonmaak en smaak en tekstuurkwaliteit verloor. In die markte wat die geografiese voordeel het om vars krappe of gekookte, ongesnyde krapbene te verkoop, moet die krappe binne `n dag of minder aankoop gekook word en die gekookte, losgemaakte krapbene kan vir 2 dae in `n verkoelde omgewing gestoor word voordat dit gevries word.
Vrieskas berging van krapbene
Krabbene kan `n uitdagende prosedure vir vrieskas aanbied as dit in verbindte been segmente of volle lengte gedeeltes hou. Omdat hulle wyd gekook en gevries word van die verwerking en verskeping plante, is hulle nie buigbaar genoeg om in algemeen gebruikte vrieskas te stoor nie. Hulle ontdooi om pliousability te verkry en dan weerkaats kan kos, tekstuur en rakleeftyd weens waterretensie. Verkeer vrieskas groot genoeg om jou gewenste lengte en of afdelings of funksionele en groot genoeg vrieskas te akkommodeer, moet verkry en in diens wees om die vrieskas van die krapbene suksesvol uit te brei. Die stoor sakke of houers moet `n stewige gepaste seël toelaat, aangesien min lug as moontlik in die stoorkamer toegelaat word. Oksidasie in die Kamer kan die kwaliteit van die gestoor skulpvis aansienlik verminder en die opbou of gekristaliseerde ysformasies op die produk toelaat. Terwyl drie tot vier maande aanbeveel word om die volle geur van die krapbene te optimaliseer, kan hulle onder die ideale toestande vir ses maande in die vrieskas stoor sonder om te veel smaak of tekstuurgehalte te verloor. Stoor vir langer as ses maande, terwyl dit nog eetbaar sal wees, sal die volle geur en tekstuur van die krapvleis in die gedrang kom.
Wenke vir vries en ontdooi krap bene
Moenie krapbene koop om in die vrieskas te stoor nie, tensy jy van plan is om dit binne die ses maande tydperk te gebruik. Wikkel die krapbene styf in vrieskas of met vrieskasvak voordat dit in `n verseëlde houer geplaas word om oksidasie te verminder. Benoem die krapbene met `n bergingsdatum en `n vervaldatum sodat jy nie met `n enkele datum op die pakket of houer verwar sal word nie.
- Vrieskas stoorrak lewe van bevrore gekoopte krap vleis, bene en kloue
- Tuisvries van seekos
- Tipes krapbene
- Rekening Rekeningriglyne
Jy mag dalk
Hoe om supermarkkoeke te hitte Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. van olieGroot nonstick panSpatelWaspapierMetaal skinkbordKoop krapkoeke by die vleiskas of die bevrore gedeelte. `N Delikasie vir baie, krapkoeke wat óf gevries of verkoel word uit die winkel, kan net so goed…
Tipes krapbene Krabbene is laag in versadigde vet en is `n goeie bron van vitamien C. Die reuk van warm speserye, gesmelte botter en sappige krapvleis is dat iets strandgangers bekend is. En hoewel krap op baie maniere verwerk word, is daar altyd die oorblywende…
Hoe om verwoeste krap in die dop te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê KrapTinfoelieBakplaatBotterFriteuseGroente olieSlotte lepelPapierhanddoekBordSeekosmaatskappye gebruik `n verskeidenheid krap vir verweerde resepte. Deviled Crab word gemaak deur krapvleis met `n verskeidenheid groente te…
Hoe om te vertel wanneer king crab legs sleg is King krap kan gebak word, gestoom of selfs gegrild vir optimale smaak. King krap bene kan op `n verskeidenheid maniere gekook word en hul soet vleis is oor die algemeen gepaard met gesmelte botter. Wanneer krappe gevang word, word hulle oor die…
Hoe om king crab legs te verdeel Alaskan King Crab Legs kan verdeel word vir eet. Mense het `n verskeidenheid van gereedskap van die alledaagse hamer na gesofistikeerde en duursame krap-spesifieke produkte gebruik om koningskrabbene te verdeel. Jy kan selfs `n vurk gebruik, die tin…
Hoe om krap in bier te kook Dinge wat jy sal nodig hê `N ses-pak bierOu baai geurmiddelsKrapGroot potTangDaar is talle tipes krappe wat in bier gekook kan word. Kookkrap tot perfeksie kan `n moeilike taak wees. Nie net kan kook `n uitdaging wees nie, maar dit kan dus die…
Hoe om sout van bevrore krapbene te verwyder Dinge wat jy sal nodig hê KolanderLopende waterNeutrokerPikKrabbene word amper altyd gevries verkoop. Byna alle krapbene wat verkoop word, is slegs bevrore. Die krappe, of Alaskan King Crab, Snow of Blue Crab, was vinnig teruggekeer nadat hulle…
Wat is die verskil tussen nagemaakte krapvleis en krapvleis? Nagemaakte krapvleis word dikwels in koue voorbereidings bedien. Verwerkte krapvleis is ongeveer 1910 ontwikkel, maar het nie tot die laat 1950`s gewild in die Verenigde State gewild nie. Om die hoë pryse van krapvleis te bestry, het Japannese…
Gereedskap om krapbene te eet Sekere Eetgereedskap help Coax Crab vleis uit sy dop. Die proses van eetkrabbene is meer as `n ete, dit is `n ervaring. Alhoewel krapbene wonderlik getextureerde, delikate vleis bevat wat soet en vetloos smaak, neem die hart van die saak `n bietjie…
Hoe om vooraf gekookte krapkoeke te verhit Dinge wat jy sal nodig hê Voorgekookte krapkoekeBakplaatFoelieNie nodig om te slaaf oor krapkoeke nie, koop voorafgekookte en jy sal nooit terugkyk nie. In `n wêreld van chaos, sperdatums en daaglikse hardloop heen en weer, is dit bevredigend om te…
Watter dele van `n rooi koningkrab kan geëet word? Baie seekos liefhebbers vind rooi koning krap bene is lekker. Rooi Kingkrappe is skaaldiere wat geoes word as `n bron van vleis. Krabvleis is hoog in proteïene en lae vet maak dit `n uitstekende keuse as deel van `n gesonde dieet. Rooi Kingkrappe…
Sny jy oop krapbene voor stoom? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…