Hoe om petite kreef sterte te kook
Kreef sterte kom in `n verskeidenheid groottes, van opwaarts van `n pond of meer tot net `n paar onse. Terwyl kleiner sterte deur sommige as soeter gewaardeer word, is dit makliker om te oorkoek. Hulle klein grootte maak hulle egter geskik vir vinnige kooktegnieke, aangesien daar minder risiko van die buitenste vlees brand. Klein kreef sterte kan slegs as vleis of in die dop bedien word, met `n verskeidenheid van souse en geurmiddels, net soos groter kreef sterte.
Vars of bevrore
Kleiner kreef sterte word dikwels gevries verkoop, aangesien hul grootte beteken dat hulle vinnig vries, sodat die vleis by `n hoë gehalte bly. Terwyl jy klein kreef sterte kan kook van bevrore, is dit die beste om ontdooi die sterte heeltemal voor kook. Die veiligste ontdooiing metode is om die bevrore sterte in die yskas oornag te stoor. U kan egter ook die ontdooiing op `n mikrogolf gebruik. Ontdooiing laat jou nie net die vlees voor voordat jy kook nie, dit verseker ook meer selfs kook.
Voorbereidingstegnieke
Kook hele kreef sterte in hul dop vir minimale ophef, of vir `n fyner aanbieding, skoenlapper of halfeer die kreef sterte voor kook. Om die vleis bloot te stel deur die dop van die kreef te sny, kan die charring, vinniger kook en geurmiddels wat andersins nie beskikbaar sal wees nie. Borsel enige blootgestelde vleis met Verduidelikde botter of olyfolie om dit op te hou tydens kook.
Kookmetodes
Klein kreef sterte neem goed tot vinnige kookmetodes wat hoë hitte gebruik, soos kook, broiling of grilling. Wanneer die steek- of braai sterte is, veroorsaak die sterte `n meer lekker stert, as die blootgestelde vleiskarre en rook uit die kookproses optel. Grill of braai kreef sterte op hoë hitte, ongeveer 500 grade Fahrenheit, vir twee minute per ons van stertvleis. Kook kreef sterte vir een minuut per ons. Stadiger kookmetodes, soos stoom of rooster, kan ook vir kleiner sterte gebruik word, hoewel dit dalk meer probleme kan wees as wat dit slegs vir een of twee sterte werd is. Vir groot porsies klein sterte produseer braai egter soet, sagte vleis wat selde oorkoek. Stoom kreef sterte vir twee minute per ons, en braai vir een minuut per ons in `n 450 f oond. Vir alle kookmetodes, kook vir twee minute langer as die sterte van bevrore gekook word.
Doneness en porsie
Alle kreef vleis, ongeag hoe dit gekook word, word gedoen wanneer dit 135 grade Fahrenheit bereik. Die gekookte vleis sal wit en ondeursigtig wees, en die sappe van die kreef sal `n wit voorkoms ontwikkel en ontwikkel. Gekookte kreef skei maklik van die dop af.
Bedien gekookte kreef warm, onmiddellik na kook, hetsy in die dop of uit. Verduidelikde botter as `n dipsous, saam met vars suurlemoensap, is `n klassieke begeleiding, maar oorweeg ander geurmiddels, insluitend knoffelmayonnaise, marinara-sous, of `n Japannese-soja en gemmer dressing.
- Lobster oral: kreef 101
- Die vars mark: kreef stertvoorbereiding
- Ernstige eet: Die kos laboratorium - Hoe om te kook en `n kreef te skud
- Wat kook Amerika: Bevrore kreef sterte
- Palmer is direk aan jou: kreefstertvoorbereiding
Jy mag dalk
Hoe om vinnig kreef sterte te maak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om bevrore en ontdooide hele lobsters te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê SoutGroot potU kan selfs buite die seisoen bevrore kreef geniet. Lopsters bly nie vars nadat hulle die water verlaat het nie; Daarom vind jy gewoonlik lobsters wat van soutwater tenks verkoop word, eerder as op ys soos…
Hoe om bevrore kreef sterte te ontdooi Gegratineerde, gekookte of gebakte kreef sterte kan `n lekker aandete vir `n spesiale geleentheid of vir `n af en toe behandel maak. Om sagte kreef sterte te kook, moet bevrore sterte behoorlik ontdooi word. Kreefvleis kan gevries word, maar dit lei…
Hoe om gevriesde ingemaakte kreef te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê MengbakTinfoelieRoosterTamatiesAartappelsString kaasBlaarslaaiGroente olieMayonnaiseDie gebruik van ingemaakte bevrore kreef kan maklik wees. Bevrore ingemaakte kreef is gerieflik en lekker; U kan dit in `n wye…
Hoe om `n kreef se stert te ontwikkel Maak vars en gekookte kreef sterte skoon. Meer as 200,000 ton kreef van alle variëteite word jaarliks geoes en verkoop. Lobster kloue bied soet klou vleis, maar die kreef se stert is waar die grootste deel van vleis gevind word. Voordat jy kreef…
Hoe om kreefkloue te kook Dinge wat jy sal nodig hê PotWaterSoutKreefKreefkloue het soet, delikate vleis. Lobsters, een keer die kos van boere en gevangenes, is nou `n lekkerny oor die hele wêreld. Hoe om te kook Lobsters is `n saak van `n paar stelling. Met die meeste vis…
Instruksies vir voorgekookte kreefstert Voorgekookte kreefstert moet slegs ontdooi word om in `n kreefrol gebruik te word. Kreef sterte word bevrore verkoop, óf rou of preiy. As die dop `n helderrooi kleur is, of die vleis is ondeursigtig, wit met effense rooi vlekke, is die kreefstert…
Hoe om `n 1-pond ontdooide kreefstert te kook Rooster verwyder oortollige water uit kreefvleis, wat dit digter en soeter maak. Ekstra groot kreef sterte vereis noukeurige kook en voorbereiding om die vleis te hou, sappig en vetplante. Die meeste kreef sterte weeg tussen 3 en 6 gram, kom van…
Die verskil tussen kook- en dooie kreef Daar is verskeie verskille wanneer u lewendige kreef versus doodskreep. Daar is twee hoofverskille tussen kook- en dooie kreef. Die belangrikste probleem is om die kreef dood te maak. Daar is twee primêre maniere waarop `n kreef doodgemaak kan word,…
Hoe om 4 4oz kreef sterte te kook Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteStudeerderTangDie stert van die kreef is die gedeelte met die meeste vleis. Min lekkernye is soos verbode as kreef. Tender en soet, hierdie oseaanbewoners bied `n rykdom van vleis, in teenstelling met die meeste…
Hoe om kreef sterte te parboil Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteMetaal spiesGroot potBakYsPapier handdoekeKreefstertvleis word dikwels aangebied met vleis wat op die dop sit. Min dinge is meer dekadent as `n stoomende warm kreefstert wat op jou bord sit met `n BTW van warm,…
Die beste maniere om kreef sterte te kook Die geheim om kreef sterte te kook, is om hulle net te kook totdat hulle net klaar is, want kreef kan taai en taai wees as dit oorgekook word. Wanneer die skulpe rooi word en die vleis wit is, verwyder die kreef na `n porsiebord. Gewilde metodes om…