Hoe om bevrore kreef sterte te ontdooi
Gegratineerde, gekookte of gebakte kreef sterte kan `n lekker aandete vir `n spesiale geleentheid of vir `n af en toe behandel maak. Om sagte kreef sterte te kook, moet bevrore sterte behoorlik ontdooi word. Kreefvleis kan gevries word, maar dit lei gewoonlik tot strenger vleis. Daar is verskeie metodes om bevrore kreef sterte te ontdooi.
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sandwich sakke of plastiek wrap
- Mikrogolfoond (opsioneel)
- Yskas
- Groot bak, pot of houer met deksel
- Water
Ontdooiing oornag in yskas
Stap 1
Verwyder enige wikkel van die kreef sterte. Plaas dit in `n houer en bedek met `n deksel.
Stap 2
Plaas die houer in die yskas. Laat die kreef sterte toe om oornag te ontdooi. Die sterte kan tot 24 uur duur om te ontdooi, afhangende van die grootte van die sterte en temperatuur van die yskas.
Stap 3
Gaan die sterte vir sagteheid die oggend na wat jy in die yskas plaas. As die sterte sag is, is hulle gereed om gaar te word. As die sterte nog gevries word, plaas hulle terug in die yskas en kontroleer elke twee uur hul teerheid.
Ontdooi vir `n paar uur in yskas
Stap 1
Sit die kreef sterte in `n toebroodjie of draai dit met plastiek wrap.
Stap 2
Vul `n houer met koue water. Plaas die kreef sterte in die water en bedek die houer met `n deksel.
Stap 3
Plaas die houer in die yskas of vervang die water elke 30 minute.
Stap 4
Kontroleer die onderbel van die stert na een uur. As die vleis sag is, is dit gereed om te kook. As die vleis nog steeds moeilik is, plaas die stert terug in koue water. Gaan voort om die sterte in `n halfuur inkremente te kontroleer.
Punt
As jy die bevrore kreef sterte dadelik moet gebruik, gooi dit in jou mikrogolfoond as jou mikrogolf `n ontdooiing het. Gebruik slegs die laagste ontdooiing om te verhoed dat die sterte in die mikrogolf kook.
- Hulp met kook: kook kreef sterte
- Wat kook Amerika: Bevrore kreef sterte