Hoe om bevrore en ontdooide hele lobsters te herverhit
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sout
- Groot pot
Lopsters bly nie vars nadat hulle die water verlaat het nie; Daarom vind jy gewoonlik lobsters wat van soutwater tenks verkoop word, eerder as op ys soos ander seekos. Sagte dop lobsters, in die besonder, is hoogs bederfbaar. As gevolg hiervan verkoop kreefverskaffers dikwels vooraf gekookte en bevrore hele kreef om `n vars produk te verseker met minder moeite vir verskeping en berging. Aangesien bevrore kreef reeds gekook is, moet jy sorg in die herhaling van dit sodat die vleis nie oorgekook word nie en moeilik word.
Stap 1
Dooi die bevrore kreef in die yskas vir 24 tot 36 uur. Jy kan kreef kook sonder om te ontdooi, maar stadig ontdooi die kreef gee die vleis `n beter tekstuur.
Stap 2
Kontroleer die pakket om die gewig van die kreef te vind. In `n groot pot, kombineer 2 qt. water en 2 eetlepels. Seesout per elke pond kreef.
Stap 3
Bring die water tot kookpunt en voeg die kreef by. Kook vir een tot twee minute, lank genoeg om die vleis te verhit sonder om dit te oorkom.
Punt
As jy nie die herverhitte kreef in die dop wil eet nie, kan jy die bevrore hele kreef ontdooi, die dop verwyder en die vleis in `n verskeidenheid resepte verhit, soos kreefasta, kreefpastei of kreef quesadillas. U kan u eie vars kreef kook en hulle vries as u kreef van die seisoen wil geniet. Net die gekookte kreef afkoel, draai dit styf in plastiekwrap en plaas dit in `n rits-top-vrieskas. Druk soveel lug uit as wat jy kan voordat jy die sak verseël, en dan in die vrieskas stoor.
Waarskuwing
As jy bevrore kreef sterte koop in plaas van bevrore hele kreef, kan hulle rou wees. Hulle sal langer gaar moet word.
- Die Kulinêre Instituut van Amerika: Wat jy moet weet oor die koop van kreef
- Sanders Lobster Maatskappy: Kook & Beroesing
- Hollywood & Eet: kreefasta
- Kosnetwerk: kreefpottaart
- Die Kulinêre Instituut van Amerika: Gegrilde Maine Lobster Quesadilla
Jy mag dalk
Hoe om gestoomde kreef te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê Groot potSoutStoomboot mandjieTinfoelieBotterKoekiebladHerverhitting van kreef is eenvoudig en vinnig. Baie maatskappye verkoop voorgekookte kreef om die noodsaaklikheid vir lewendige verskeping te voorkom. Daar is verskeie…
Hoe lank duur dit om `n kreef te kook? Halve `n gekookte kreef en kwas met botter vir `n meer elegante aanbieding. Kook is `n vinniger kookmetode as stoom of braai en, wanneer dit behoorlik geteister word, produseer soet, ferm, perfek gekookte klam kreef vleis. Omdat dit `n hoë…
Hoe om vinnig kreef sterte te maak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om bevrore kreef sterte te ontdooi Gegratineerde, gekookte of gebakte kreef sterte kan `n lekker aandete vir `n spesiale geleentheid of vir `n af en toe behandel maak. Om sagte kreef sterte te kook, moet bevrore sterte behoorlik ontdooi word. Kreefvleis kan gevries word, maar dit lei…
Hoe om skoon te maak en kreef te eet Dinge wat jy sal nodig hê KreefMetaal klou kraker of mes (opsioneel)Bedien kreef geheel in hul skulpe. Kreef - ook bekend as Crawfish of Crawdads - is klein, varswaterskaaldiere wat verband hou met kreef. Hulle word dikwels gesond gekook en in hul…
Hoe om gevriesde ingemaakte kreef te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê MengbakTinfoelieRoosterTamatiesAartappelsString kaasBlaarslaaiGroente olieMayonnaiseDie gebruik van ingemaakte bevrore kreef kan maklik wees. Bevrore ingemaakte kreef is gerieflik en lekker; U kan dit in `n wye…
Hoe om `n kreef se stert te ontwikkel Maak vars en gekookte kreef sterte skoon. Meer as 200,000 ton kreef van alle variëteite word jaarliks geoes en verkoop. Lobster kloue bied soet klou vleis, maar die kreef se stert is waar die grootste deel van vleis gevind word. Voordat jy kreef…
Hoe om kreefkloue te kook Dinge wat jy sal nodig hê PotWaterSoutKreefKreefkloue het soet, delikate vleis. Lobsters, een keer die kos van boere en gevangenes, is nou `n lekkerny oor die hele wêreld. Hoe om te kook Lobsters is `n saak van `n paar stelling. Met die meeste vis…
Instruksies vir voorgekookte kreefstert Voorgekookte kreefstert moet slegs ontdooi word om in `n kreefrol gebruik te word. Kreef sterte word bevrore verkoop, óf rou of preiy. As die dop `n helderrooi kleur is, of die vleis is ondeursigtig, wit met effense rooi vlekke, is die kreefstert…
Die verskil tussen kook- en dooie kreef Daar is verskeie verskille wanneer u lewendige kreef versus doodskreep. Daar is twee hoofverskille tussen kook- en dooie kreef. Die belangrikste probleem is om die kreef dood te maak. Daar is twee primêre maniere waarop `n kreef doodgemaak kan word,…
Hoe om 4 4oz kreef sterte te kook Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteStudeerderTangDie stert van die kreef is die gedeelte met die meeste vleis. Min lekkernye is soos verbode as kreef. Tender en soet, hierdie oseaanbewoners bied `n rykdom van vleis, in teenstelling met die meeste…
Die beste maniere om kreef sterte te kook Die geheim om kreef sterte te kook, is om hulle net te kook totdat hulle net klaar is, want kreef kan taai en taai wees as dit oorgekook word. Wanneer die skulpe rooi word en die vleis wit is, verwyder die kreef na `n porsiebord. Gewilde metodes om…