Hoe om `n moeilike braai te red
Dinge wat jy sal nodig hê
- Bord of skottel
- Bowl of Cup (opsioneel)
- 1 pakket gedroogde uie sop mengsel
- 1 kan room van sampioen sop
- 1/2 koppie rooiwyn of kook sjerrie
- 1/2 teelepel knoffel sout of poeier
- Skerp vleismes
- Stadige kookplaat
- Groot mengbak
- Maat beker
- Meet lepel
- Klits
Met of sonder wortels, seldery, aartappels en uie, is potbraai lank `n gunsteling Amerikaanse ete. Met die koms van stadige kookplante, het die voorbereiding van potbraai `n maklike resep geword. Soms gebeur die onvoorspelbare egter en die braai droog tot die konsekwentheid van beesvleis. Jy kan nie gedroogde vleis as `n eenvoudige hoofgereg dien nie, maar jy kan nog steeds die braai red.
Stap 1
Verwyder die braai uit die pan en sit op `n bord of skottel. Verwyder en stoor enige druppels in `n bak of beker. Laat die braai vir ten minste 10 minute staan; Dit sal enige oorblywende vog in die braai behou.
Stap 2
Sny die gebraaide in kleiner stukke. Afhangende van die vleis en jou voorkeur, kan jy dit sny, kubus of verskeur. Plaas gebraaide stukkies in die stadige kookplaat. As die braai met groente gekook is, voeg dit by die stadige kookplaat.
Stap 3
Gooi die gedroogde uie sop mengsel in `n groot mengbak. Voeg die room van sampioen sop, wyn of kook sjerrie en knoffel sout by die bak. As daar gebraaide druppels is, voeg dit by die bak en klits tot gemeng. Gooi hierdie mengsel oor die gebraaide stukke.
Stap 4
Sit die deksel op die stadige kookplaat en stel dit tot medium hitte. Kook vir 3 tot 4 uur, roer af en toe. Kyk na die sous; As dit blyk te wees verdikking, voeg tussen 1/3 en 1/2 koppie water by.
Stap 5
Skep die gebraaide en sous oor gekookte rys, noedels of aartappels of gooi dit oor geroosterde brood vir `n oopgesig-toebroodjie.
Punt
Kook hierdie resep in `n kastrol of die Nederlandse oond op die stoof bokant indien geen stadige kookplaat beskikbaar is nie. Voeg `n koppie water by die sousmengsel en kook vir `n uur, roer gereeld. Alhoewel die braai nie so sag sal wees soos die ander metode nie, is dit goed wanneer die maatskappy binnekort kom en `n vinnige stoor is nodig.
Maak hierdie sous en gooi oor die braai voor kook. Dit sal help om die braai se vog te behou en sal `n maklike sous maak.
Waarskuwing
Maak seker dat die deksel veilig op die stadige koper pas om te voorkom dat vog ontsnap word.
Moenie die gebraai met `n vurk voor of tydens die kookproses deurboor nie; Dit kan veroorsaak dat die gebraai droog word.
Jy mag dalk
Hoe om `n pike se piekbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 Pike se piekbraai, ontdooi1 kan sampioen sop1 Kan sampioene en stukkies1 koppie beesvleis sous2 eetlepels. sout2 eetlepels. droë mosterd2 eetlepels. gedroogde salie1 Knoffelhuisie, blokkiesSampioene help om Pike se piek…
Hoe om aartappelwiggies in `n pan te braai Bekyk werk Pan-gebraaide aartappelwiggies maak `n wonderlike bykos vir ontbyt, middagete of aandete. Hierdie eenvoudige resep lewer vier vrygewige porsies, maar kan maklik verdubbel of selfs verdriedubbel word indien nodig. Ek is lief vir die geur…
Hoe om `n pot te braai Potbraai is troos kos. Afgelei in `n mate van die nuwe Engelse gekookte aandete konsep, het potbraai vleis wat die eerste keer bruin is, dan saam met groente in sommige vloeibare element, soos water, sous of wyn, gestoof. Die term…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Wat is die gemiddelde grootte kruisbraai op `n koei? Maak `n sous van die vloeistof wat agter gelaat word nadat dit gebuig is. Rumprooster word van die agterkwart gesny, en is `n stewige sny van vleis, wat byna 15 pond weeg wanneer dit heel is. Kanse is egter dat jy egter nie `n hele kruisbraai by die…
Kook aanwysings vir `n sewe-pond beesvleis gebraai Dinge wat jy sal nodig hê 7-lb. Boneless top ronde gebraaiVleistermometerBak skottelOlyf olieGedroogde suurlemoenskilVerpletterde swartpeperSojasousTinfoelie`N Vleistermometer sal jou help om die perfekte hoeveelheid pienk in jou gebraaide beesvleis…
Hoe om te stadig kook `n oog van ronde gebraai Dinge wat jy sal nodig hê Een oog van ronde gebraaiKan van sampioen sopKan van beesvleis sousPakket van droë uie sop mengsel1 tot 2 eetlepels. vars gemaalde knoffel1 eetlepels. Worcestershire sous1/4 koppie meel1 teelepel. swart peper1/2 tot 1…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…
Hoe om `n tender top mirloin braai te kook Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panDraad rakBraaipanVleistermometerSpeserye`N Beefy, geurige boonste braaibraai kan in minder as drie uur voorberei word. Voordat jy die braai kook, is die beesvleis, sodat dit die sagte sappige smaak het wat jy in…
Hoe om `n braai in die oond met aartappels en wortels te bak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om die vrieskas te laat herleef Freezer Burn veroorsaak bevrore kosse om te dehidreer. Die oppervlak van vleis kan grys of bruin word, groei hard en lyk verdroog. Onbehoorlike wrapping laat lug toe om in die pakket te kom, wat lei tot vrieskasbrand. Volgens die Universiteit van…
Hoe om `n vark agter kwartaal te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaipan2 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeper4 eetlepels. knoffelpoeier10 lb. Vark agter kwartaalRooster pan3 koppies gesnyde wit uiWaterTinfoelie25 baba aartappels20 geskil wortels3 koppies gehalveerde knoppie…