Hoe om aartappelwiggies in `n pan te braai

Bekyk werk

Pan-gebraaide aartappelwiggies maak `n wonderlike bykos vir ontbyt, middagete of aandete. Hierdie eenvoudige resep lewer vier vrygewige porsies, maar kan maklik verdubbel of selfs verdriedubbel word indien nodig. Ek is lief vir die geur van my wiggies met sout, peper en knoffelpoeier, maar hulle is ewe lekker geklee in Italiaanse geurmiddels of cayennepeper.

Bedien met ketchup, suurroom, mayo, of ranch dressing en maak gereed om te kyk hoe hierdie aartappelwiggies van die tafel af vlieg!

Hoe om aartappelwiggies in `n pan te braai
Pan gebraaide aartappelwiggies gereed om bedien te word
Hoe om aartappelwiggies in `n pan te braai
Pan gebraaide aartappelwiggies gereed om bedien te word

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 4 groot rooi of rooi aartappels, gewas, gedroog, en in wiggies gesny
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/2 teelepel swartpeper
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 1/3 koppie canola olie of grondboontjie olie

Stap 1

Sny aartappels in wiggies. Plaas wiggies in `n groot bak water en week vir ten minste 30 minute of tot 2 uur.

Week die aartappelwiggies in `n groot bak water
Aartappelwiggies in water

Punt

Hierdie stap help om oortollige stysel te verwyder en suikers uit te skakel wat die aartappels hou om maksimum skerpheid te bereik.

Stap 2

Dreineer aartappelwiggies en klop droog. Plaas aartappels in `n groot bak en ruim, met sout, peper en knoffelpoeier.

Gesoute aartappelwiggies
Gesoute aartappelwiggies

Stap 3

Verhit olie in `n groot nie-stok-stoof oor medium hitte. Sodra die olie prut, voeg die aartappels versigtig in `n enkele laag en kook tot aan beide kante krokant, ongeveer 5 minute per kant.

Pan braai die aartappelwiggies in olie
Pan braai die aartappelwiggies in olie

Stap 4

Oordrag gekookte aartappelwiggies na `n papierhanddoekplaat om van die oortollige olie op te wek. Bedien warm, met ketchup of jou voorkeurdipsie-sous.

Pan gebraaide aartappelwiggies gereed om bedien te word
Pan gebraaide aartappelwiggies gereed om bedien te word
Pan gebraaide aartappelwiggies gereed om bedien te word
Pan gebraaide aartappelwiggies gereed om bedien te word

Jy mag dalk

1. Krispe oond-gebakte Franse friet resep
2. Hoe om aartappelkennings te maak van oorblywende aartappels
3. Hoe om te beslag en diepbraai aartappelwiggies
5. Hoe om hartvormige gebraaide aartappels te maak
6. Fluffy Sweet Aartappels Soufflé Resep



» » Hoe om aartappelwiggies in `n pan te braai