Hoe om hoender te toets vir chinese kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 hoenderbors
- Perkamentpapier
- Sny bord
- Vleis hamer
- Plastiek rits-seël sak
- 1 teelepel. koeksoda
- Kolander
- Papierhanddoek
Chinese geregte, soos roerbraai en gebraaide rys, is bekend vir hul sagte hoenderstukke. Jy kan `n paar eenvoudige tegnieke gebruik om hoenderbors te toets wanneer jy Asiatiese-geïnspireerde resepte by die huis maak. Die tenderingsproses sal slegs `n paar minute neem, maar sal `n lang pad wees om die hoender se tekstuur meer wenslik te maak. Tendering van hoenderbors is veral belangrik wanneer dit met `n moeilike stukkie vleis kook, aangesien die proses stewige spiervesels afbreek.
Stap 1
Wikkel `n hoenderbors in perkamentpapier en plaas dit bo-op `n snyplank.
Stap 2
Pond die hoender met `n metaal- of rubbervleismalet totdat dit sag en sag is. Wees versigtig om nie die vleis te bedink nie, wat dit te dun kan maak en uitmekaar breek.
Stap 3
Marinade die hoender in koeksoda om die vleis selfs meer sag te maak deur `n plastiek rits-seël sak met 1 teele te vul. van koeksoda.
Stap 4
Plaas die gekapte hoenderbors in die sak en skud dit om met die koeksoda te bedek. Plaas die hoender in jou yskas vir 20 minute om die koeksoda toe te laat om moeilike spiervesels af te breek.
Stap 5
Plaas die hoender van die sak na `n kolander. Begin die hoender onder koel water om die koeksoda af te spoel. Pat die vleis droog met `n papierhanddoek en sny dit in stroke of bytgrootte stukke, afhangende van jou resepbehoeftes. Gebruik die vergoed hoenderbors in jou gunsteling Chinese resep.
Jy mag dalk
Hoe om hoenderrumsticks te braai Dinge wat jy sal nodig hê Hoender DrumsticksPapierhanddoekMarinadeGroot seëlbare plastieksakTinfoilVlak bakbakTangOond MittsVleistermometerGebraaide Hoender Drumsticks het `n gekarameliseerde geur deur die vleis. Met die koms van die yskas en…
Hoe om te pekelwater vir `n barbecue Dinge wat jy sal nodig hê 2 qts. water2 eetlepels. sout1/4 koppie donkerbruin suiker (opsioneel)2 liter herleefbare vrieskas10 oz. hele hoender of stukkeBakpanPekelwater voordat dit gebraai word vir ekstra geur en vog. Brining Hoender Skep dit in `n…
Hoe om rou hoender te bak Dinge wat jy sal nodig hê HanddoekRooster panSout en peper na smaakVleistermometerGebakte hoender bied `n indrukwekkende hoofgereg met minimale inspanning. Bak sluit die sappe in `n hoender sodat die vleis uit die oond sag en geurig kom. Heel, rou…
Hoe om `n bevrore hoender in `n krokodek te kook Dinge wat jy sal nodig hê Hele hoenderVrieskas sakVrieskasKruk pot1 ui (geskil en kwartaal)3 geskil en sny wortels3 stingels seldery (sny in stukkies)4 tot 6 rooi aartappels (gewas en gehalveer)Sout en peperInstant-lees termometer1 teelepel.…
Hoe om hoenderborsies te marineer in balsamiese asyn Marinering van hoenderborsies voeg smaak en noodsaaklike vog by die vleis toe, aangesien dit `n lae-vet proteïen is. `N Balsamiese asyn marinade voorsien baie smaak, maar as `n suur basis kan dit eintlik die hoender toeneem as dit te lank gemarineer…
Hoe om droë hoender te vermy Dinge wat jy sal nodig hê 1 liter koue water1 koppie sout1/2 koppie wit suikerMesTinfoelieVerskeie faktore speel in die hou van hoender klam. Hoender is `n maer vleis wat ryk is aan proteïene en algemeen in baie verskillende kulture se kookresepte.…
Hoe om barbecue hoenderdye in die oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê 8 hoenderdyeBottle Barbecue SausBakpanHoender Braai op die rooster op `n warm aand is een van die somer se lekkernye, maar daar is nie altyd tyd om die rooster op te vuur nie, of dit kan reën giet. As jy nog steeds honger…
Hoe om hoender tenders op te los en te vries Dinge wat jy sal nodig hê 1 pond hoenderborsiesSkerp mes en snyplank1 koppie all-purpose meel1 koppie broodkrummelsDroë geurmiddels na smaakEen groot eier2 eetlepels karringmelkBakrakGroot koekieCanola of groente-oliePlastic Freezer stoorhouer met…
Hoe om te braai hoender in spekvet Dinge wat jy sal nodig hê HoenderMeelPapier of plastieksakMelkTaart panHeavy Duty Fry PanSpekvetPapier handdoekeHoender gebraai in spekvet is `n klassieke resep. Voordat verkorting en groente-olies kommersieel beskikbaar was, het kokke die vet van…
Hoe om `n laag vir hoender te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie koringvlokkies graan1 teelepel. sout1 teelepel. peper1 1/2 teelepel. uie poeier1 1/2 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. Rooipeper1/2 teelepel. paprika1 koppie karringmelk1 1/2 pond. hoenderstukkeVoeg `n knapperige…
Hoe kook ek `n rotisserie-hoender op `n ronco? Ons het almal die Ronco Rotisserie-infomercials op die laataand televisie gesien, en het gewonder of die rotisserie dit regtig maklik maak om `n hoender te kook. In die waarheid maak dit regtig eenvoudig. Jy kan enige resep volg wat jy so ver as wat…
Hoe om sappige hoenderbors te bak Leigh Ann Chatagnier Leigh Ann Chatagnier is `n resepontwikkelaar, voedselfotograaf, 2 x kookboek skrywer, en die stigter van die blog, mydiêreofus.mededelbaan.Leigh Ann is ook `n gereelde bydraer vir Inregister-tydskrif en is in Red Tricycle…