Maklike resep op hoe om sappige kalkoenburgers in die oond te kook
Leigh Ann Chatagnier
`N Turkye Burger is `n fantastiese alternatief vir die klassieke Beef Burger as gevolg van sy laer vetinhoud en die vermoë om enige aantal geure aan te pak. Dit is een van my gunsteling burgers om tuis te maak. Hierdie resep vir oond kalkoenburgers is ideaal om te verseker dat jou burgers sappig bly - en hulle is super maklik om te maak! Plus, hulle is seker om al jou Burger-drange te bevredig sonder enige skuld.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 pond maer grond kalkoen
- 1/2 pond ekstra maer grond kalkoen
- 1/2 fyn blokkies uie
- 2 eetlepels vars gekapte pietersielie
- 2 gerasperde of fyn gemaalde knoffelhuisies
- 1 teelepel + 1 eetlepel olyfolie
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1 eetlepel kosher sout
- 1 teelepel gekraakte swartpeper
- 4 hamburger bolletjies
- Toppings van jou keuse
Stap 1: Kombineer alle bestanddele
Verhit die oond tot 350 grade F.
Kombineer die kalkoen, ui, pietersielie, knoffelhuisies, 1 teelepel olyfolie, Worcestershire-sous, sout en peper in `n groot bak.
Gebruik jou hande, meng al die bestanddele saam. Wees versigtig om nie te meng nie.
Stap 2: Maak die patties
Vorm die gesoute grondkalkoen in vier gelyke grootte patties.
Stap 3: Verhit `n oondveiligheid
Verhit `n gietyster of oondvaste koekie oor medium hoë hitte en voeg 1 eetlepel olyfolie by. Voeg die kalkoenburgers by hierdie keer by en laat dit vir 5 minute aan die een kant wees totdat dit gekarameliseer is.
Stap 4: Plaas die pan in die oond
Flip die burgers en dra vir 15 minute na die voorverhitte oond oor totdat dit gekook word.
Punt
Voeg kaas by die laaste twee minute kooktyd indien verlang.
Bedien die burgers
Top die burgers met ekstras soos kaas, blaarslaai, rooi ui, piekels en heelgraan mosterd. Voel vry om jou gunsteling geure by te voeg of af te trek.
Hierdie oondgekookte kalkoenburgers is maklik, gesond en vol smaak!