Hoe om `n hamburger smaak soos mcdonald`s te maak
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 lb. grond chuck
- 10 hamburger bolletjies sonder sesamsaad
- 10 suur dille piekel skywe
- 1 koppie blokkies rou uie of gesnyde gedroogde uie
- 4 tbs. sout
- 2 tbs. Monosodium glutamaat (MSG)
- 1 teelepel. gemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel. uie poeier
- Meet lepels
- Groot geurmiddels met verwyderbare top
- Mostert
- Tamatiesous
- Waxed papier
- Sker
- Regeerder
- Mikrogolfoond
- Oond
- 2 Elektriese Griddles
- Metaal spatel
- 2-3 groot plate
- Plastiek houer
Met hul eenvoudige maar kenmerkende smaak- en klassieke gewas papierverpakking het McDonald se hamburgers `n verheugde klante sedert die 1950`s. Nou, met letterlik biljoene wat in restaurante regoor die wêreld verkoop is, is McDonald se burgers `n instelling in hul eie reg en `n simbool van die Amerikaanse kultuur. Die bekende McDonald se smaak kom van `n mengsel van geurmiddels en `n presiese metode om elke burger te kook en te vergader. En terwyl jy nie `n presiese replika in jou eie kombuis kan maak nie, kan jy redelik naby aan die regte ding word.
McDonald`s Burgers
Stap 1
Skei jou pond van Chuck in 10 balle. Op gewas papier, plat elke bal totdat dit ongeveer 4 duim in deursnee en 1/4-inch dik is. Plaas jou patties na die vrieskas en vries vir 1 uur.
Stap 2
Mikrogolfeer jou gekapte uie vir 45 sekondes op die hoogte. Dit sal hulle effens versag en warm maak. As jy gedroogde uie gebruik, herbou hulle deur hulle in `n plastiekhouer met genoeg water te plaas om dit in die yskas te bedek en te berg totdat jou hamburgers gaar is.
Stap 3
Meet jou sout, MSG, peper en uie poeier in jou geurige shaker. Skroef op die bokant van die shaker, bedek die gate met `n stukkie gewas papier, en skud sterk om te meng. Dit is jou geurmiddels.
Stap 4
Sny 10 12-tot-12-duim velle van gewas papier, met jou skêr en liniaal. Lê opsy.
Stap 5
Verhit jou oond tot "warm" of "hou warm."As jou oond nie hierdie instelling het nie, moet dit tot 170 grade Fahrenheit voorverhit. Jy sal ook jou griddles voorverhit. Op een sal jy die hamburgers kook, en aan die ander kant sal jy die bolletjies toast. Stel die Hamburger Griddle tot 375 grade en die Bun Griddle tot 350 grade. Neem jou bevrore patties uit die vrieskas.
Stap 6
Plaas die boonste helftes van vier bolletjies (meer as jou rooster hulle sal akkommodeer) op jou bungriddle. Na 30 sekondes, verwyder die toppe - hulle moet `n goue bruin kleur hê - en herhaal met die bun bottoms. Lê opsy en draai jou rooster af.
Stap 7
Lê 3 of 4 bevrore patties op jou vleisgras. Na 20 sekondes, druk elke patty met jou spatel om hulle te seer, sprinkel dan saam met jou geurmiddels. Wag 1 minuut, draai jou patties, en voeg nog `n stukkie speserye by.
Stap 8
Skep 1 teelepel. van jou mikrogolf (of gerekonstitueerde) uie op elke patty. Sprei die uie in `n sirkelbeweging op elke patty met die agterkant van jou lepel. Verwyder hamburgers van die rooster na 1 meer minuut. Herhaal in bondels totdat al jou burgers gekook word. Lê opsy op jou grootplate en skakel jou rooster af.
Stap 9
Squirt 5 klein kolletjies van mosterd en 5 effens groter kolletjies op die boonste helfte van elke bun. Plaas 1 sny piekel in die middel van die bun.
Stap 10
Plaas elke hamburger-uie-kant op die boonste helfte van `n bun, met jou spatel. Plaas die onderkant van die bun bo-op (jou burger sal ondersteboven wees). Herhaal vir al 10 burgers.
Stap 11
Plaas `n vel gewas papier voor jou, binne-op, in die vorm van `n diamant. Plaas `n voltooide burger onderstebo in die middel. Vou die 4 hoeke in die middel van die burger, en draai die toegedraaide burger regs op. Herhaal met al 10 burgers.
Stap 12
Plaas jou toegedraaide burgers in jou voorverhitte oond vir 8 tot 10 minute. Hierdie stap repliseer die hitte lampe by McDonald`s.
Punt
Het al jou bestanddele handig en terbeheerder, aangesien die hamburger kooktyd slegs ongeveer 2 minute totaal is. Hoe vinniger jou hamburgers is voorberei en toegedraai, die varser sal hulle wees.
Waarskuwing
Oefen versigtig om warm elektriese griddles.
Jy mag dalk
Hoe om `n graham-krakerskors te hou `N Graham Cracker Pie Crust bied `n ideale balans van soetheid en tekstuur aan enige tipe tert. Baie kokke is bekommerd oor die korrekte verhouding van eiers en botter in die vulling, maar kyk uit soos een belangrike aspek, `n verbrande kors. Selfs…
Hoe om blueberry taart vulling te vries Dit is maklik om die oorblywende bloubessie-taart te vries om later te geniet. Bekleed met vanielje-roomys, `n bietjie slagroom of op sigself, bloubessie-pie maak `n eenvoudige en heerlike nagereg. Hierdie suidelike klassieke smaak die beste as dit…
Hoe om tuisgemaakte burgers te stop van krimping Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…
Geurmiddels vir broccoli Om verskillende speserye met broccoli te koppel, skep `n lekker en gesonde gereg. Jy het waarskynlik gehoor dat broccoli vir jou goed is, aangesien jy `n kind was, en dit is waar. Trouens, broccoli het soveel kalsium gram vir gram as melk doen. Dit…
Hoe om burger-glyers in `n pan op die stoof te kook Dinge wat jy sal nodig hê Slider patties (ongeveer 2 oz. elk)SoutPeperSpatelSlider Burger BunsGebruik `n stewige spatel vir maklike flip. Miniatuur Burgers - of "Sliders" - Datum terug na 1916, uitgevind deur die stigter van White Castle in Wichita,…
Hoe om `n swart burger te maak In die 1980`s het die sjef Paul Paul Paul Paul Paul Paul, Popularized Blackened Cooking. Beeldkrediet: John Sciulli / Getty Images Entertainment / Getty Images Die heersende idee agter swart burgers is "gaan groot" - hoë hitte, hartlike vleis en…
Hoe om te druk kook `n hamburger Dinge wat jy sal nodig hê PannetKook bespuitingDrukkokerStoomende rek2 koppies beesvleis sousDrukkookers kook omtrent alles, insluitend hamburgers. Maak die juicesest hamburgers moontlik binne. Die geheim om sappige burgers te kook, is om voordeel…
Hoe om `n volwasse mickey mouse kostuum te maak Dinge wat jy sal nodig hê Swart langmou hempSwart pantige broekRooi kortbroekWit handskoeneGeel skoeneMuis oreSwart make-up vir neusStap 1Begin met `n swart bokant. Aangesien Mickey `n swart muis is, sal langmoue die beste wees. `N Katoenruimte sal…
Hoe om lollipop versierings te maak Dinge wat jy sal nodig hê Warm gom geweerWarm gom stokSkuim skyf, 10 duim in deursneeHout dowel, 1/4 duim wyd, 3 ft. lankKleurvolle sellofaanSkerLintU kan lollipops versierings uit handwerk materiaal maak. As jy jou huis vir `n verjaarsdag of…
Hoe om potpourri taart te maak Dinge wat jy sal nodig hê LintjiesGom gewereWarm gomstokkiesPotpourriEierwitteMeelSoutOu Pie Pans (Pot Pies)GebakstelselRolpenneSnywieleMaak potpourri tert Hoe om potpourri taart te maak. Hierdie "pasteie" maak goeie gasvrou geskenke en, om die…
Hoe om mcdonald se appeltaart te herverhit McDonald`s verkoop `n verskeidenheid kosse, insluitend ontbyt, middagete, aandete en nageregte. Een van die gewildste nageregte, die gebakte appeltaart, is `n reghoekige behandeling gevul met kaneel suiker appels. As jy jou McDonald se appeltaart…
Perfekte kantgeregte om hamburgers te vergesel Cheeseburger op die snyplank Hamburgers is vinnig om te kook, moenie veel vaardigheid benodig nie en byna altyd uitkom, selfs vir beginner sjefs. Bedien met `n geroosterde bun en die nodige ketchup, mayonnaise en mosterd, of wissel die burger met…