Hoe om alum in dille piekels te gebruik
Dinge wat jy sal nodig hê
- 4 Quarts Pickling Cucommers
- 6 koppies water
- 2 eetlepel alum
- Klein koppie
- Houtlepel
- Groentecrubber
- Groot mengbak
- Dille piekel resep
Outydse piekel resepte is geneig om alum as `n belangrike bestanddeel in te sluit. Alum is `n chemiese verbinding wat algemeen voorkom in die vorm van kalium aluminiumsulfaat. Alum word bygevoeg om die klassieke skerpheid en krisis van `n goeie dille-piekel te skep. Die gebruik van alum vir piekeling is minder algemeen, aangesien dit, terwyl dit as `n voedseladditief goedgekeur is, in die piekproses onnodig geag word. Dit gesê, alum gaan voort as `n skerp agent in baie gunsteling piekel resepte.
Stap 1
Was die komkommers deeglik en voeg by die groot mengbak.
Stap 2
Los die poeierde alum in jou klein koppie op deur genoeg water oor die poeier te gooi om `n dun pasta te skep.
Stap 3
Gooi die ses koppies water bo-op die komkommers. Jy het dalk `n bietjie meer water nodig as jou komkommers groter is as die gemiddelde. Jou doel is om al die komkommers in water heeltemal te dek.
Stap 4
Gooi die alum plak in die komkommerbak en meng deeglik om in te sluit.
Stap 5
Laat die mengsel oornag wakker word. In die oggend, druk die piekels uit die vloeistof, gooi al die water uit die bak. Gooi die alum water weg.
Stap 6
Spoel die komkommers onder lopende water om die alum oplossing te verwyder. Gebruik jou groentecrubber, skrop elke komkommer om enige oorblyfsels te verwyder. Volg jou gunsteling dille piekel resep vanaf die begin met jou geknipte komkommers.
Waarskuwing
Gebruik alum in die finale piekelvloeistof word nie aanbeveel nie. As jy besluit om jou piekels in alum te week, moet jy seker maak dat alle spore verwyder word na `n deeglike was en skrop.
- Die wetenskap van kook: Knoffel dille piekels
- Epicurious: vinnige gunsteling knoffel dille piekels
Jy mag dalk
Hoe om engelse komkommers te groei Dinge wat jy sal nodig hê Rotootiller of skop en hoeBejaardes komposEngelse komkommer sadeWaterMesEngelse komkommers kan in heerlike resepte gemaak word. Die komkommer is `n warmweer groente wat maklik in die meeste huistuine groei. Engelse…
Hoe om kirby komkommers te groei Dinge wat jy sal nodig hê Kirby komkommer sadeOrganiese komposTraliewerkDeklaagKirby komkommers word dikwels gepekel. Kirby komkommers is `n klein verskeidenheid komkommers. Hulle groei tipies 6 duim of minder en is bekend vir hul hobbelige velle en…
Hoe om komkommers vir piekel te stoor Dinge wat jy sal nodig hê Geperforeerde plastieksakkeWater spritzerHou jou cucmbers vars voor die kluis. Nou verwant aan spanspekke en squash, die komkommer is `n gewilde somergewas, om in die huistuin te groei of om as vars produkte te gebruik.…
Hoe om kruisingblare te vermors Jane Smith Jane Smith het opvoedkundige ondersteuning verleen, mense met verskeie uitdagings gedien, met nege werknemers en 86 onafhanklike kontrakteurs op `n slag, wat diere gered het, ontwerp en herstel het en `n driejarige…
Hoe om droë dille te gebruik vir piekels Dinge wat jy sal nodig hê Piekende potte met weggooibare dekselsKomkommersGedroogde dille onkruidSkottelgoedseepGroot potMeet lepels of koppieGedroogde dille onkruid is sterker as vars. In die supermark het Kosher dille piekels al die woede geword;…
Wat kan jy doen om piekels meer skerp te maak? Pickling sout in plaas van tafel sout hou die pekelwater skoon. `N goeie piekel crunches, gee jou `n skerp bars van suur piekel geur wanneer jy byt in dit. Sommige tuisgemaakte piekel, maar nie crunch nie; hulle mos. Slap, soggy piekels word…
Hoe om die tou te kleur Dinge wat jy sal nodig hê Rubberhandskoene2 emmersStaal potKaaskleedAlumDye string om klere en stof te pas. Borduurwerk en garing kom in `n verskeidenheid kleure, maar is gewoonlik duurder as standaard string. Om geld op handwerkvoorrade te spaar,…
Hoe om maklike dille piekels in `n 5-liter emmer te maak Dinge wat jy sal nodig hê GroenteborselPICKLING CUCUMBERSPickling SpicesVars dille5-liter emmerwit asynPickling SoutKnoffelVrieskas sakBordMaak handdoek skoonKaaskleedGroot vlekvrye staal potGlas potteSpatelKook-water cannerPiekels is eenvoudig…
Hoe om groenbone in `n krokie te kies Dinge wat jy sal nodig hê 1-liter crockMengbakSwaarplaatSlotte lepelMes4 pond. groenbone1/2 liter water1/3 koppie sout1/2 koppie asyn15 knoffelhuisies15 takkies dille30 peperkorteGroenbone is een van die baie groente wat goed op die proses van…
Hoe om `n komkommer te vries Dinge wat jy sal nodig hê 2 kwarts komkommersMengbakrooi ui1 eetlepels. inmaak soutKleefplastiekKolander1 1/2 koppies suiker1/2 koppie wit of appelasyn1/2 teelepel. mosterd saadPlastiese berginghouer met `n lugdigte deksel of plastiese vrieskasJy…
Bestanddele in witwash Jy kan jou eie witwash verf by die huis maak. Witwash is `n tipe wit verf wat kalsiumhidroksied gebruik om opnames wit te draai. Hierdie verf skep die kleur deur met koolstofdioksied in die lug te reageer, en dit skep dan `n kalsietekas. Terwyl jy…
Kosher pickle vs. Poolse piekel Die speserye maak die verskil tussen Kosher en Poolse piekels. Toe Oos-Europese immigrante by die 20ste eeu na New York begin het, het Joodse immigrante uit Rusland en Pole piekels aan Amerikaanse verhemelte ingestel. Hierdie piekels is op die…