Hoe om komkommers vir piekel te stoor
Dinge wat jy sal nodig hê
- Geperforeerde plastieksakke
- Water spritzer
Nou verwant aan spanspekke en squash, die komkommer is `n gewilde somergewas, om in die huistuin te groei of om as vars produkte te gebruik. Komkommers is `n gewilde toevoeging tot slaaie; Die gewildste voorbereiding van komkommers behels egter om hulle in piekels te maak. Piekels, indien behoorlik voorberei en ingemaak, kan die hele jaar die hele jaar duur. As jy `n groot winkel komkommers koop om piekels te maak, moet jy die komkommers vars hou totdat jy die inmaakproses begin.
Stap 1
Oes 6-inch komkommers van jou tuin in die oggend, voor die middag het die son die kans gehad om die komkommer se interne temperatuur te verhoog.
Stap 2
Kies komkommers uit die mark wat gladde groen vel het sonder enige sagte kolle of kneusplekke.
Stap 3
Spuit die komkommers liggies met water om hulle te help om water te behou.
Stap 4
Plaas die komkommers in geperforeerde plastieksakke. Moenie die sakke oorskakel nie. Maak seker dat die komkommers `n kamer het.
Stap 5
Plaas die sakke komkommers in jou yskas. Hulle moet koel gehou word, maar nie kouer as 40 grade Fahrenheit nie. Pas jou yskas se instellings aan soos nodig.
Stap 6
Stoor die komkommers vir nie meer as 3 tot 5 dae om maksimum varsheid te verseker nie.
Punt
Moenie jou komkommers in dieselfde area as appels, tamaties of ander vrugte berg nie.
- Universiteit van Illinois Uitbreiding: Komkommer
- Maine oes vir honger: keuse, berging & Gebruik vars produkte - komkommers