Wenke vir die herhaling van oorblywende lam
Oorblywende lam is geneig om oor-gaar en droog te word wanneer dit verhit word, maar jy hoef nie te vermy om jou oorskiet as gevolg van hierdie te gebruik nie. Daar is maniere om oorblywende lam te herverhit om te verseker dat bakterieë vir voedselveiligheid doodgemaak word en die vleis bly klam en sappig.
Beplande oorblywende lamskripsies
As jy lam rakke voor die tyd maak en verwag om ekstras te hê, verwyder die ekstra lamsrekke uit die hitte wanneer die vleis aan skaars gekook word. Koel die rakke na kamertemperatuur en styf wrap. Stoor die gekookte lam in die yskas vir tot 24 uur. Voorverhit die oond tot 325 grade Fahrenheit en kook die oorblywende lam, toegedraai in foelie, vir 15 minute om medium-skaars hitte te bereik. Verhoog die kooktyd tot 20 minute vir medium. Laat die lam vir 15 minute met foelie bedek word nadat dit van die oond verwyder is om te rus voordat dit bedien word. Tydens rus sal die interne temperatuur van die vleis effens styg en die sappe sal terugkeer na die innerlike gedeelte van die vleis.
Oond
In plaas daarvan om die lam in dieselfde vorm te dien, dice die vleis en verhit dit in `n oondbak. Die vloeistof van die oondbak sal die vleis van uitdroog en moeilik word. Een oondbak van "Die blou lint land kookboek" Kombineer gesnyde lam, gekookte wortels, sampioene, uie en lams-sous saam. Hierdie resep is maklik aanpasbaar vir die bestanddele wat u op die hand het. Vervang ander groente vir die wortels en sampioene en kies vir ingemaakte beef-sous as jy nie lams-sous het nie. Top die oondbak met aartappels voordat dit gebak is om `n herder se taart te maak.
Veilige hantering van oorblyfsels
Koel alle oorblywende lam tot kamertemperatuur en verkoel dit binne twee uur, of vries, styf toegedraai vir tot twee maande. Ontdooi die oorblyfsels in die yskas oornag voordat dit verhit word. Gebruik `n voedseltermometer om te bepaal wanneer jou vleis deurdring word. Herhaal die lamse vleis na `n interne temperatuur van 165 grade Fahrenheit om enige bakterieë dood te maak.
Grondvleis sakke
Grind oorblywende lam in `n voedselverwerker terwyl dit nog steeds koel van die yskas. Vul 6 duim rondtes Pie deeg met 1 eetlepels. van die grondlam. Vou die taart deeg in die helfte om `n semi-sirkel te maak en vir 15 minute teen 350 grade Fahrenheit te bak of tot goudbruin. Bedien die lam sakke met jogurtsaus vir dip.
Jy mag dalk
Hoe om rib oogstoepe te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê Nonstick of gietysterstilletOlyf of groente-olieVurk of tangSkakel oorblywende steak in `n ander ete. As jy van gisteraand `n oorblywende rib-oogbiefstuk of braai het, verhit dit behoorlik, so smaak dit net so goed die…
John morrell gerookte ham kookinstruksies Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panFoelie (opsioneel)KostermometerGerookte Hams maak gerieflike maaltye. John Morrell maak `n verskeidenheid vleisprodukte, insluitende gerookte hamme. Die hamme is heeltemal gekook en gereed om te eet. Afhangende…
Hoe om filet mignon in `n pan te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 Filet Mignon SteakSout en peper1 eetlepels. botterBraaipan of pannetjieTongs of spatelTinfoelie`N Premie sny vanmee, Filet Mignon is vinnig om voor te berei. Filet Mignon is `n buitengewoon sagte vleissnit en vereis dus…
Hoe om spek in die oond te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê BakplaatFoelieNie-stok kook bespuitingVoorheen gekookte spekPothouersKook `n hele pakket gelyktydig, vries en verhit dan soos benodig. Die Verenigde State produseer elke jaar meer as twee biljoen pond spek. Trouens, elke…
Hoe om die volgende dag `n burger te verhit Hamburgers is standaard Amerikaanse prys, maar dit beteken nie dat hulle nie uitsonderlik kan wees nie. Met `n bietjie moeite kan selfs `n dag-oue burger Foodie Nirvana nader. Suksesvol herhaling van `n burger vereis gewoonlik nie veel meer as die…
Hoe om `n prima ribbraai in die oond te kook Prime ribbraai, lank wat verband hou met die vakansie en spesiale geleenthede, verdien sy naam van die snit, nie die kwaliteit van beesvleis nie. `N Primale sny van die rib, die gebraaide het `n groot hoeveelheid van marmer, vet wat ryk, geurige…
Hoe om hoender sappig te hou wanneer hulle verhit word Dinge wat jy sal nodig hê BakplaatFoelieHeruitreën hoender in individuele gedeeltes. Voorheen moet gekookte hoender verhit word indien oorblywende kos bedien word of as dit voor die tyd voorberei is vir `n beplande ete. Een metode van verwarming van…
Hoe om `n medium goed te kook Dinge wat jy sal nodig hê Pannet1 steak, jou keuseGebak kwas2 eetlepels. Canola olieVleistermometerKoelrakTinfoelieT-bone steaks het vetterige marmer wat smaak gee aan die gekookte steak Steaks kan na verskillende vlakke gekook word volgens die…
Hoe om `n gerookte kalkoen te stoor Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekKalkoen panTinfoelieVrieskas stoor sakkeVeilige Turkye stoorpraktyke is belangrik om voedselvergiftiging te vermy. Met die koms van maklik om te gebruik, grillagtige tuisrokers kan mense die smaak van vars…
Rooster vleis kook tye Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om bbq ribbes te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê Oorblywende ribbes (ontdooi)Barbecue sousTin foelieBakplaatOorblywende bbq ribbes kan maklik verhit word en geniet dae of selfs weke later. Of jy kies om die oorblywende ribbes te vries en klein porsies op `n slag te…
Hoe om braai turkye te herverhit Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…