Hoe om vooraf gekookte kreef te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- Groot voorraadpot
- Tang
- Mes
- 3 eetlepels. botter
- Groot bakplaat
- 2 eetlepels. olyf olie
- Groot koekie
Gedurende die Amerikaanse koloniale tye is kreef bedien aan gevangenes, ingewikkelde dienaars en die armes. Lobsters is tot die vroeë 1800`s van die kus afgekap. Ongeveer 1850 in Maine is velle ontwerp om kreef te vang. Hulle is gevang en in bote geplaas, waar die kreef in tenks geleef het. In 1836 het Canning Lobster begin en in die laat 1800`s was die waarde van ingemaakte kreef hoër as dié van lewende kreef. Vandag is kreef nog steeds `n lekkerny, en die voorafgaande kreef is `n gerieflike manier om hierdie skulpvis te dien.
Stap 1
Dooi bevrore kreef in die yskas oornag vir ten minste 24 tot 36 uur voordat dit verhit word. Nadat dit ontdooi is, laat die kreef vir vyf minute voor die kook buite die yskas staan.
Stap 2
Bring 6 koppies water in `n groot voorraadpot. Laat die vooraf gekookte kreef in die pot en kook vir twee minute. Dit sal net die kreef deurdring. Moenie oor kook nie, of die vleis sal rubber word. Trek die kreef uit met tang en bedien met jou gunsteling toebehore.
Stap 3
Herverhit jou voorafgaande kreef in `n konvensionele oond. Voorverhit jou oond tot 400 f. Plaas die kreefbuik op en verdeel met `n mes in die lengte. Maak dit skoon indien nodig.
Stap 4
Stuff die kreef met 3 eetlepels. botter. Plaas die kreef op `n bakplaat en bak vir vyf minute.
Stap 5
Herhaling Lobster op die stoof Top deur eers 2 eetlepels by te voeg. olyfolie tot `n groot pannetjie oor medium-hoë hitte. Voeg enige bestanddele by om `n sous te maak en voeg die voorafgaande kreefvleis by. Kook vir vyf minute of totdat dit net verhit word. Bedien oor pasta of rys.
Punt
Kreefrolletjies met mayonnaise en dragon is nog `n idee vir voorafgaande kreef.
Waarskuwing
Moenie die kreef gekook het nie. Dit sal die vleis uitdroog en dit rubberig maak.
- Highland Fish Market: Lobster FAQ en kook wenke
- Golf van Maine Research Institute: Lobstering Geskiedenis
- Sanders Lobster: Stoor en kook
Jy mag dalk
Hoe lank duur dit om `n kreef te kook? Halve `n gekookte kreef en kwas met botter vir `n meer elegante aanbieding. Kook is `n vinniger kookmetode as stoom of braai en, wanneer dit behoorlik geteister word, produseer soet, ferm, perfek gekookte klam kreef vleis. Omdat dit `n hoë…
Hoe om vinnig kreef sterte te maak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om bevrore en ontdooide hele lobsters te herverhit Dinge wat jy sal nodig hê SoutGroot potU kan selfs buite die seisoen bevrore kreef geniet. Lopsters bly nie vars nadat hulle die water verlaat het nie; Daarom vind jy gewoonlik lobsters wat van soutwater tenks verkoop word, eerder as op ys soos…
Hoe om bevrore kreef sterte te ontdooi Gegratineerde, gekookte of gebakte kreef sterte kan `n lekker aandete vir `n spesiale geleentheid of vir `n af en toe behandel maak. Om sagte kreef sterte te kook, moet bevrore sterte behoorlik ontdooi word. Kreefvleis kan gevries word, maar dit lei…
Hoe om die graanak van `n kreef te verwyder Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordSjef se mesLepelWaterSny die kreef in die helfte in die lengte om die sak en intestinale aar te verwyder. Voorbereiding van `n kreef voor kook Dit kan die verskil maak tussen eet op soet vleis en die gebruik van…
Hoe om skoon te maak en kreef te eet Dinge wat jy sal nodig hê KreefMetaal klou kraker of mes (opsioneel)Bedien kreef geheel in hul skulpe. Kreef - ook bekend as Crawfish of Crawdads - is klein, varswaterskaaldiere wat verband hou met kreef. Hulle word dikwels gesond gekook en in hul…
Hoe om gevriesde ingemaakte kreef te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê MengbakTinfoelieRoosterTamatiesAartappelsString kaasBlaarslaaiGroente olieMayonnaiseDie gebruik van ingemaakte bevrore kreef kan maklik wees. Bevrore ingemaakte kreef is gerieflik en lekker; U kan dit in `n wye…
Hoe om `n kreef se stert te ontwikkel Maak vars en gekookte kreef sterte skoon. Meer as 200,000 ton kreef van alle variëteite word jaarliks geoes en verkoop. Lobster kloue bied soet klou vleis, maar die kreef se stert is waar die grootste deel van vleis gevind word. Voordat jy kreef…
Hoe om kreefkloue te kook Dinge wat jy sal nodig hê PotWaterSoutKreefKreefkloue het soet, delikate vleis. Lobsters, een keer die kos van boere en gevangenes, is nou `n lekkerny oor die hele wêreld. Hoe om te kook Lobsters is `n saak van `n paar stelling. Met die meeste vis…
Die verskil tussen kook- en dooie kreef Daar is verskeie verskille wanneer u lewendige kreef versus doodskreep. Daar is twee hoofverskille tussen kook- en dooie kreef. Die belangrikste probleem is om die kreef dood te maak. Daar is twee primêre maniere waarop `n kreef doodgemaak kan word,…
Hoe om 4 4oz kreef sterte te kook Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteStudeerderTangDie stert van die kreef is die gedeelte met die meeste vleis. Min lekkernye is soos verbode as kreef. Tender en soet, hierdie oseaanbewoners bied `n rykdom van vleis, in teenstelling met die meeste…
Hoe om kreef sterte te parboil Dinge wat jy sal nodig hê Kreef sterteMetaal spiesGroot potBakYsPapier handdoekeKreefstertvleis word dikwels aangebied met vleis wat op die dop sit. Min dinge is meer dekadent as `n stoomende warm kreefstert wat op jou bord sit met `n BTW van warm,…