Hoe om kabobs op `n gasrooster te kook

Gegrilde Kabobs bly `n gewilde somer gereg, aangesien hulle eindelose smaakkombinasies bied en minimale kookkundigheid benodig. Jy kan maklik jou eie kabobs by die huis skep deur jou gunsteling bestanddele soos hoender, steak, garnale en vars groente te kombineer. Deur gebruik te maak van `n gasgrill sal jou toelaat om die temperatuur regdeur die kookproses te beheer.

Prepping jou spies

Menings wissel in ag op die beste tipe skewe om te gebruik wanneer Kabobs gebraai word. Die twee gewildste keuses bly vlekvrye staal en hout bamboes spies. Vlekvrye staalstowwe benodig min tot geen voorbereidingstyd nie en laat jou toe om hulle op ontelbare geleenthede te hergebruik. By die gebruik van bamboespies moet jy dit doen prep hulle Om te verhoed dat hulle op die rooster brand.

  • Plaas jou bamboeskewerkers in `n groot mengbak.
  • Vul die bak met koel water.
  • Laat hulle toe om 30 minute te week voordat jy jou bestanddele skewer.

Kookinstruksies

Die grillingyd sal afhang van die bestanddele wat u kies om op u Kabobs in te sluit. Terwyl meer delikate proteïene soos hoender en vis net `n paar minute neem, moet jy die tyd vir hartseer vleis soos steak en lam verhoog. Stel jou gasgrill aan medium hitte en kook jou kabobs met behulp van direkte hitte. Dit behels die plaas van jou kabobs direk oor die vlam en bly die ideale kookmetode vir klein, sagte vleissnitte.

  • Borsel jou kabobs met olyfolie voordat hulle na jou voorverhitte gasgrill oorgedra word.
  • Rig die kabobs direk oor die vlam om met direkte hitte te kook.
  • Vir hoender en vis, laat die Kabobs vir 8 - 10 minute kook.
  • Wanneer die beesvleis of lam kabobs gril, laat hulle toe om vir 10 - 12 minute te kook.
  • Flip jou kabobs elke 2 - 3 minute om te verseker dat hulle gekook is.

Wenke en bedieningsvoorstelle

By die kombinasie van groente en proteïene op een kabob kan dit moeilik wees om die tydsberekening reg te kry. Niemand wil eindig met oorgekookte vleis of ondergekookte groente nie. `N nuttige wenk behels die skep van `n groente-enigste kabob en `n vleis-enigste kabob. Kombineer sampioene, somer squash en stukkies rooi ui om `n smaakvolle veggie kabob te skep. Laat jou veggie kabobs toe om ongeveer 12 tot 14 minute te rooster om `n mooi, knapperige char te verseker.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om kabobs op `n gasrooster te kook