Dinge om met gerookte salm te gaan
Die rykes, onderskeidende smaak van gerookte salm leen hom goed aan baie kombinasies van geure; Dit kan gemeng word met kaas, kruie, groente of kaviaar om `n wye verskeidenheid elegante appetizers of vingervoedsel te maak. Omdat gerookte salmpare goed met verskillende bestanddele pare, wanneer u gerookte salm aan gaste bedien het, kan u `n verskeidenheid verskillende moontlike parings bedien en u gaste toelaat om hul eie kombinasies te skep. Voordat jy die koue gerookte salm bedien, laat die salm vir nie meer as `n halfuur by kamertemperatuur sit om dit effens op te warm nie, en die smaak en tekstuur te verbeter.
Brood en kaas
Een van die gewildste parings van gerookte salm is met brood en roomkaas. Sit snye gerookte salm saam met bagels, melba roosterbrood, pumpernickel en / of rogbroodjies. Bied dun skywe rooi ui, suurlemoenwiggies en kappies soos garnishes. U kan ook ander soorte sagte kaas dien in plaas van roomkaas, soos gruyere of bokkaas.
Groente
Gerookte salm smaak lekker wanneer dit bedien word met dun skywe groente. Van die salm op `n bord met Melba-roosterbroodpunte, suurlemoenwiggies en dun skywe komkommers, radyse, gegrilde courgette, eiervrug of geel squash. Hierdie kombinasie gee `n skoon smaak en laat jou toe om die delikate geure van die vis regtig te proe. Dille en pietersielie is uitstekende garnishes aan enige kombinasie van gerookte salm en groente.
Kaviaar
As `n voorgereg, kaviaar en gerookte salm is `n ongeëwenaarde paring. Rol op snye gerookte salm en bedien atop crostinis, klein blinis of aartappel pannekoeke. Top met suurroom of creme fraiche en `n bietjie kaviaar vir `n gourmet-behandel.
Avokado
Bedien gerookte salm met `n interessante draai deur dit te koppel met avokado-skywe en balsamiese dressing - die sout van die salm, gladde romerigheid van die avokado, en die asyn van die aantrek vul mekaar pragtig aan. Sny drie avokado`s en waai hulle op `n bord. Lê dun stroke salm oor die avokado en drup `n dressing van balsamiese asyn, suiker en swartpeper oor die salm en avokado. Sprinkel grasuie bo en bedien.
- Salm Resepte: Avokado fan met gerookte salm
- Deccan Times: Hoe om rooksalm as `n voorgereg te dien
- Gerard en Dominique Seafoods: Servaling voorstelle en idees van Chef Dominique
Jy mag dalk
Hoe om sout gerookte salm te verhelp `N Soutwater-pekel gee gerookte salm sy kenmerkende soutgeur. Verreken hierdie soutigheid vir `n ligter smaak. Voor rook is salm bedek met `n suiker- en soutbroek. Hierdie pekel trek oortollige vog uit om vinniger en meer effektief te rook. Die…
Hoe om te bbq salm-filette in blikkie Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Wat om te dien met gegrilde salm Gegrilde salm kan die fokuspunt van baie etes wees, afhangende van wat jy dit bedien. Nie net kan dit warm op `n bord met `n paar strategiese kante en souse bedien word nie, dit kan in `n toebroodjie soos tuna gemaak word, wat in `n slaai gebruik…
Groente wat met salm gaan Salmete Aandete Gepak met omega-3-vetsure, maak Salm `n goeie keuse vir `n ete. Salm is lank reeds `n standaard wanneer dit by seekos kom. Of dit nou ingemaakte pienk salm of die verpakte verskeidenheid is, maak Salm vir `n relatief vinnige ete as…
Hoe om gerookte vis te vries Dinge wat jy sal nodig hê Kos kwasSalade OliePlastic Freezer WrapHerstelbare Plastic Freezer BagJy kan gerookte vis vries om dit vir maande goed te hou. Ten spyte van die feit dat jy dit kan eet sonder verdere kook, bly gerookte vis nie eintlik baie…
Hoe om pollock fish te braai Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om kokanee salm te bak Dinge wat jy sal nodig hê 2 Kokanee Salm-filette, 2-5 pond. elke2 hele Kokanee-salmOngesoute botterSlegs haalDille onkruidSuurlemoenpeper geurmiddels1 geel uiRoomkaasCajun geurmiddelsMosterd isSout en peper na smaakOlyf olie2 trosse vars…
Hoe bespreek ek ingemaakte pienk salm? Dinge wat jy sal nodig hê Kan van pienk salmBlikoopmakerBakSnyplank of bordTweezers (as jy nie jou vingers wil gebruik nie)Ingemaakte salm is veelsydig in die kombuis. Ingemaakte salm is `n voedsame kos wat met omega-3`s verpak is. Pienk salm het…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Wat is die verskil tussen silverbrite & sockeye salmon? Wilde salm het talle verskillende name. Sockeye, King, Chum, Atlantic, Pink, Silver en Silverbrite verwys almal na verskillende soorte salm. Aan die beginner visser of sjef wat belangstel in hierdie vis, kan die name verwarrend of selfs misleidend…
Hoe om te vertel of salm vars is Salm moet slegs gekoop word wanneer dit vars is. Salm is vol proteïen en omega-3-vetsure, en is laer in vet as die meeste rooi vleis. Volgens die Sentrum vir Wetenskap in die openbare belang is Salmon een van die beste kosse wat jy kan eet. U moet…
Gebruik vir gepekelde gemmer Gepekelde gemmer is `n algemene begeleiding vir sushi. Gepekelde gemmer of Gari, is `n soet en gesnyde variasie van die knol wat in asyn en suiker gemarineer is. Alhoewel dit dikwels pienk gevind word, is dit eintlik geel in kleur, aangesien die…