Hoe om kabeljou smaak soos kreef te maak

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 6 COD filets (6 oz elk, 1-duim dik, ontdooi as voorheen bevrore)
  • 6 koppies water
  • 1 koppie suiker
  • 2 eetlepels sout
  • 1 koppie botter, gesmelt
  • Paprika na smaak
  • Nonstick kook bespuiting
  • Slotte lepel
  • Papier handdoeke
  • Groot voorraadpot
  • Braaikuiken pan

Kreef word beskou as iets van `n luukse, en daarom is dit dienooreenkomstig geprys. As jy die smaak van kreef hou, maar nie die geld het om die regte ding te bekostig nie, kan jy jou hand probeer om `n klassieke geldbesparende gereg te maak, "arm man se kreef."Bestaande uit COD in plaas van luukse kreef, repliseer hierdie gereg die smaak van kreef teen `n fraksie van die koste. Maklik om op jou beursie op te berei en makliker te maak as ware kreef, hierdie gereg is die moeite werd om te probeer.

Stap 1

Verhit jou braaikuiken.

Stap 2

Spuit die braaikuikerpan met `n ligte laag van nonstick kook bespuiting.

Stap 3

Kombineer water, suiker en sout in die voorraadpot. Kook tot kookpunt.

Stap 4

Neem die pot van die hitte af en plaas die filette in die water.

Stap 5

Bedek die pot met `n deksel en wag 5 minute.

Stap 6

Onttrek die filette uit die water en klop droog met papierhanddoeke.

Stap 7

Dip elke filet in die gesmelte botter, en plaas op die braaikuikerpan. Maak seker dat hulle eweredig uitmekaar ruim.

Stap 8

Droog die oorblywende gesmelte botter bo-op die filette, strooi dan met paprika.

Stap 9

Plaas die pan onder die braaikuiken vir 8 minute of tot goudbruin. Sit dadelik saam met addisionele gesmelte botter, indien verlang.

Punt

Sommige mense verkies Monkfish vir hierdie resep in plaas van kabeljou.

Vervangende kreefvoorraad vir water om die kreefsgeur te verhoog.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om kabeljou smaak soos kreef te maak