Hoe om alligator vleis te toets

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Sny bord
  • Snymes
  • Vleis hamer

Sekere areas van alligator vleis vereis tender, soos die nek- en beenarea. Die vleis word in verskeie geregte gebruik, insluitende sop en stewels of as burgers vir toebroodjies. Laag in vet, Alligator bied `n gesonde alternatief vir meer vetterige vleis. Wanneer dit behoorlik verseël word, kan die vleis vir tot `n jaar bevrore bly. Vir lekkerder alligtiger vleis, verwyder die vet en herhaal dit behoorlik.

Stap 1

Lê die alligator vleis op `n snyplank.

Stap 2

Sny al die vet van die vleis met `n skerp mes.

Stap 3

Sny die wit tendons in die been en liggaamsvleis weg.

Stap 4

Pond die alligator vleis met die rowwe rand van `n vleis hamer. Pond die vleis totdat dit `n duim dun is.

Stap 5

Sny die alligator vleis in blokkies deur die graan te sny. U kan dit ook as boete gebruik.

Punt

Die liggaam en been areas van alligator vleis werk goed vir grond vleis en in oasserole en sop. Die kakebeen en stertareas is die beste wanneer dit gebraai of gebak is.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om alligator vleis te toets