Hoe om te keer dat steak soveel rook terwyl u in die oond braai?
Die braaikuiken -instelling op u oond is soortgelyk aan om buite te braai. Die kos word gekook deur direkte hitte met hoë temperatuur wat op die voedsel toegedien word, eerder as die indirekte bakhitte. Rook is `n irriterende normale voorkoms wanneer steaks gebraai word, maar oormatige rook kan dikwels voorkom word deur `n braaikuikenpan te gebruik en die handleiding van u oond te volg.
Stap 1
Gebruik `n braaikuikenpan. Dit is belangrik omdat die braaikuikenpan so ontwerp is dat vet in die drupbak kan val in plaas van in die oond. Afgesien van die verbranding, is vet wat in die oond spat, die hoofoorsaak van oormatige rook. U kan albei dele van die braaikuikenpan met aluminiumfoelie beklee om die opruiming makliker te maak. Onthou om snye in die boonste pan se foelie te sny sodat die vet by die druppelbak kan uitkom.
Stap 2
Voeg `n bietjie water by die bodem van die braaikuikenpan. As die vet `n droë en warm pan raak, sis dit en rook dit. Deur 1/4 duim water in die bodem van die braaikuikenpan te voeg, kan die vet nie `n droë pan raak nie.
Stap 3
Eksperimenteer met verskillende marinades. Sommige marinades op olie kan meer rook veroorsaak as ander.
Stap 4
Sny oortollige vet uit steaks voordat u dit braai. Hoe minder vet daar op die steak is, hoe minder vet sal jy in die oond spat en spat.
Stap 5
Probeer om die rak in u elektriese oond te laat sak. Dikker steaks moet verder weg van die verwarmingselement wees as dunner snitte. Dit sal u help om nie die buitekant van die steak te verbrand terwyl die middel nog gaar is nie.
Stap 6
Hou u vleis sorgvuldig dop. Braai is een van die vinnigste metodes om steaks te kook. As u die vleis te gaar maak, is rook onvermydelik.
Stap 7
Maak u braaikuikenpan skoon na elke gebruik. Ou vet sal rook as dit wegbrand.
Stap 8
Maak die oonddeur toe as u `n gasoond gebruik. Gas oonde is bedoel om die deur toe te maak tydens braai. Die deur van `n elektriese oond moet effens kierig gelaat word. Deur die deur effens oop te laat terwyl u in `n elektriese oond braai, kan stoom uitlaat en voorkom dat die oond te warm word.
- Reeks Kleen: Oondbraaikuikenpan FAQ
- TheKitchn: beste resultate - gebraai met die oonddeur op `n skrefie
jy mag daarvan hou
Hoe om `n kansas city strip-steak in die oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaikuiken panGeurmiddels na smaakTangKombuis TermometerKansas City Strip Streak is `n `n beenlose sny van die top loin beesvleis wat ook gaan deur die name New York Strip, Club of Plain Strip Steak. `N maer vleis van…
Die beste manier om `n ribeye steak te kook Tender sny vleis, soos die ribeye, is die beste voorberei deur droë hitte kookmetodes soos panbraai te gebruik. Pan Rooster is `n kombinasie van die buitekant van die steaks en braai hulle in die oond. Die eindresultaat is `n vetplante biefstuk, wat…
Hoe om te braai sonder `n braaikuikenpan Dinge wat jy sal nodig hê OondrekBakplaat of braaipanTinfoelieBroiling is `n gesonde kookmetode waarin hitte van bo die kos toegedien word, dikwels naby. Dit is `n gewilde metode om vleis, pluimvee en vis te kook. `N Braaikuikenpan bestaan uit twee…
Hoe om hoenderkabobs te braai Dinge wat jy sal nodig hê SpiesMarinade (opsioneel)Braaikuiken of braaipanOond MittsHoender Kabobs maak `n vinnige, gesonde ete. Hoender Kabobs maak `n goeie verandering van tempo van die gemeenskaplike gebakte hoendermeel en word maklik aangepas by…
Hoe om groen kiles in die oond te rooster Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekBraaikuiken panTangRooster bring die geur in groen chiles uit. Groen Chiles bied spiciness aan `n verskeidenheid geregte. `N stapelvoedsel in die nuwe Mexikaanse kombuis, voeg hulle diepte aan boomstammole,…
Hoe lank kook ek `n 1 1/2-inch new york strip-steak? Die New York Strip-steak is van die kort lende van die beesvleis gesny en word beskou as `n sagte sny. Die New York Strip-steak is deur baie name bekend, insluitend die Kansas City Strip, die Delmonico, die Strip-steak en die klubbiefstuk. Maak nie…
Hoe om te oond grill steak Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om `n londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaikuiken panSout, peper en ander geurmiddelsWarm padsVleisvurk of tangVleistermometerLang, getande mes`N Londenbruin is `n ander naam vir die flank steak vinnig gaar skaars onder `n voorverhitte braaikuiken en gesny dun…
Hoe om dun steaks te braai Prep `n dun steak, braai dit en eet jou aandete. Biefstuk is vol yster en proteïen verpak en werk perfek met `n verskeidenheid etes, van slaai tot stoof. Behoorlik seisoen en braai jou steaks sodat hulle nie verkool of rou is nie. Braai jou biefstuk…
Hoe om die rook te verwyder ruik na `n oondvuur Dinge wat jy sal nodig hê RubberhandskoeneStaal wolOond skoonmakerSponsKoeksoda of soutAsynMaak jou oond deeglik skoon voordat jy `n oondvuur hergebruik. Oondbrande kan `n sterk reuk agter in jou oond laat. Soms kan `n oond na so `n vuur gered word,…
Hoe om ribbes te braai na stadige kook Dinge wat jy sal nodig hê 18 oz. barbecue sous½ koppie lemoensap9-inch-by-13 duim pan½ rak van ribbes, 7TinfoelieBraaikuiken pan`N Mengsel van kookstyle kan jou knapperige maar sagte ribbes gee. Broiling is ideaal vir steaks en ander vleis, maar…
Hoe om beesvleis te bak, het in foelie toegedraai Dinge wat jy sal nodig hê Swaar diens aluminium foelieOlyf olieGesnyde groenteSoutPeperBakplaatVars gekraakte swartpeper verhoog die smaak van die Sirloin. Bak kos in pakkies is een van die eenvoudigste metodes om `n klam, lekker ete te produseer.…