Hoe om speserye te meet
Dinge wat jy sal nodig hê
- Meet lepels
- Droë meetbolletjies
- Bottermes of spatel
- Klein bak
- Mengbak
- Tregter
- Potlood
Meting van bestanddele is effektief die eerste stap om `n goeie kok te word. Te min of te veel van enige kruie of speserye kan `n gereg ruïneer. Gooi speserye in `n gereg en eindig met `n gourmet-ete, lyk amper moeiteloos vir televisie-sjefs, wat baie ondervinding het wat beginner kook "oog" hul geure. By die huis, totdat jy ondervinding opdoen, hou by beproefde meetgereedskap en riglyne vir die gebruik van hulle suksesvol.
Meet lepels
Stap 1
Kies die korrekte lepel uit jou stel gebaseer op die resep se instruksies. `N Standaard stel meetlepels sluit in een eetlepel, een teelepel, een 1/2 teelepel, een 1/4 teelepel en een 1/8 teelepel. Kontroleer die merke op die handvatsel, maak seker dat jy die regte een het.
Stap 2
Skakel die spesery uit deur die meetlepel te gebruik. As die lepel nie in die pot pas nie, gooi sommige speserye in `n klein bak en skop hulle op. Vlak die heuwel met `n bottermes wat oor die bokant geskraap is. Sit dit in jou mengbak.
Stap 3
Stuur enige oortollige speserye op die pot met `n trechter, dan die pot. Meet die volgende item in jou resep, volg dieselfde proses vir ander speserye gelys. Merk elke bestanddeel wat gebruik word nadat jy dit in die bak geplaas het met `n ligte potloodpunt (jy kan dit later uitvee). Dit verseker dat u alles benodig voordat u meng en kook.
Handmeting en aanpassings
Stap 1
Oefen handmeting nadat jy met die meting van lepels vir verskeie resepte van begin tot einde werk. Ouer resepboeke mag nie spesifieke teelepel of eetlepelmetings insluit nie. Hierdie praktyk help met sulke resepte.
Stap 2
Neem `n knippie van enige speserye. Dit is gelyk aan ongeveer 1/8 teelepel, so sit dit in jou maatlepel om te sien hoe naby jy kom. As die resep `n dash bel, is dit ongeveer 1/2 van `n knippie of 1/16 van `n teelepel. Herhaal `n paar keer totdat jy `n sterk gevoel het van die verskil tussen `n knippie en tussen jou vingers.
Stap 3
Ondervul `n maatlepel net `n bietjie. Dit verteenwoordig die term "skraal" In `n kookboek. Ter vergelyking, `n lepelvolle hopies buite die rand van die lepel `n bietjie, wat in die middel beweeg sonder om af te val. Oefen hierdie twee metings verskeie kere. Hoe meer jy noukeurig aandag gee, hoe makliker word dit.
Punt
In resepte, `n klein "t" beteken teelepel; n kapitaal "T" beteken eetlepel.
Hou speserye in `n koel droë ruimte vir die langste rakleeftyd. Gebruik altyd droë meetinstrumente sodat die speserye nie klomp of vorm nie.
Waarskuwing
Vermy die meting van speserye oor jou mengbak. Op dié manier, as die houer gly, het jy die resep nie verwoes nie.
Eetgerei moet nie gebruik word om jou resep te meet nie. Hulle is nie dieselfde grootte nie.
- Nebraska Universiteit -Lancaster County Uitbreiding: Voeg `n bietjie speserye by & Kruie in jou lewe
- Geur met liefde: Basiese meting
- Dummies.Com: meet bestanddele vir bak
- Real eenvoudig: hoe om droë bestanddele te meet
- Bak 911: Hoe om te meet
Jy mag dalk
Watter speserye is in alle speserye? Allspice, ten spyte van die allesomvattende naam, is slegs bestaan uit een speserye. In teenstelling met sy allesomvattende naam, is ALLSPICE net van een speserye gemaak. Dit neem sy naam van sy aroma en is volgens die Engels genoem, volgens die…
Hoe maak jy te veel peper in kos? `N lepel van kleurvolle peperkorrels op hout. Dit is algemeen om die verkeerde hoeveelheid van `n sekere bestanddeel by `n resep te voeg. Dikwels vind die fout plaas wanneer jy `n resep of die pet van `n houer van die houer mid-dash mislei. Wanneer…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Eiers benedictictice casserole resep Daar is min dinge lekkerder as Eggs Benedictus van nuuts af. Maar wanneer dit tyd is om `n skare te voed, kan individuele porsies uiters tydrowend wees. Die oplossing? Klap hierdie eiers Benedictabaserool op in plaas daarvan. Van die sout Kanadese…
Watter geurmiddels kan jy gebruik om `n beesvleis te maak? Beesstoofvoordele om verskeie kruie, speserye en groente by te voeg. Beesvleis is tradisioneel gemaak van snitte van beesvleis wat in die lang, stadige kookproses in teerheid en geur toeneem. Stewing, wat beteken om stadig te smeer, breek die spiere…
Wat doen jy as jy te veel speserye in appelbotter kry? Appelbotter is soos gekonsentreerde appelsaus wat langer duur. Appelbotter is `n dik verspreiding wat uit appels en cider kom wat gekook en stadig gekook is totdat die appel karameliseer. Appelbotter duur tot twee jaar as gevolg van sy hoë…
Vervangers vir vyf speserypoeier Judith K. Tingley Judith Tingley is `n skrywer, redakteur en multi-media kunstenaar gebaseer in Louisville, Kentucky. Sy het Engelse letterkunde aan die Universiteit van Chicago bestudeer en het haar opleiding via klasse in redigering voortgesit,…
Geurmiddels vir broccoli Om verskillende speserye met broccoli te koppel, skep `n lekker en gesonde gereg. Jy het waarskynlik gehoor dat broccoli vir jou goed is, aangesien jy `n kind was, en dit is waar. Trouens, broccoli het soveel kalsium gram vir gram as melk doen. Dit…
Hoe om die hitte uit warm kos te neem Kombuis rampe gebeur selfs die mees gevorderde sjefs. Een ding wat `n geskoolde sjef skei, is die vermoë om `n fout op te los voordat dit die eetkamertafel bereik. Daar is verskeie middels wat jy kan gebruik om van die spesery uit `n gereg te neem…
Hoe om italiaanse broodkrummels van gewone broodkrummels te maak Dinge wat jy sal nodig hê Snye broodSny bordBroodmesBakplaatVoedselverwerkerGroot bakMeet koppies en lepels2 teelepel. growwe sout1 teelepel. pietersielievlokkies1/2 teelepel. gedroogde basiliekruid1/2 teelepel. gedroogde oregano1/2 teelepel.…
Copycat resep: ikea sweedse gehaktballetjies As jy van die huis ontwerp en lekker kos hou, is daar `n goeie kans dat jy in Ikea verlore geraak het ure. (Ons weet ons is nie die enigste nie!) Dit is ook heeltemal die moeite werd - veral as jy die dag eindig deur Ikea se wêreldbekende Sweedse…
Hoe om seldery sout te vervang vir seldery saad Dinge wat jy sal nodig hê ResepPen of potloodMeet koppies of lepelsSeldery soutVoeg seldery smaak aan jou resep met óf seldery saad of seldery sout. Seldery saad imbues kos of drink met `n sterk, blywende en vars seldery smaak. Baie tipes resepte…