Turkye breast cooking time crock-pot
Crock-potte, of stadige cookers, kan gebruik word om enigiets van sop tot bokke te kook. `N kalkoenbors wat in `n stadige kok gekook word, sal klam en sappig wees. Turkye borste kan gekoop word óf been-in of beenloos, afhangende van jou begroting en die meeste hardloop tussen 4 en 8 pond. Om in vog te sluit, kook die bors met die vel op; Dit kan verwyder word na kook indien dit verlang word.
Kook `n ontdooide kalkoenbors
Sny `n hele ui in 1-duim ringe. Skei die ringe en lê dit in `n laag aan die onderkant van die crockpot. Geur die kalkoenbors met die geurmiddels van jou keuse en plaas die bors, velkant op, op die uie ringe. Voeg by 2 koppies witwyn of hoenderbouillon by en plaas die deksel op die koper. Kook op hoog vir 4 tot 6 uur of berei dit in die oggend voor en kook vir 7 tot 9 uur op laag. Voordat jy van die crock-pot verwyder word, gaan die interne temperatuur van die kalkoenbors met `n vleistermometer na en maak seker dat dit minstens 165 grade is.
Kook `n bevrore kalkoenbors
Plaas die bevrore kalkoenbors in die stadige kookplaat. Voeg geurmiddels by, maar geen water of sous nie. Uie sop mengsel en `n blikkie cranberries gee die bors `n feestelike smaak. Bedek die pot en kook op lae vir 6 tot 9 uur. Maak seker dat u die temperatuur toets en verseker dat dit minstens 165 grade lees voordat u die kookproses stop.
Ander idees
Giet barbecue sous oor die kalkoenbors voordat die stadige kookkamer begin word. Na 6 tot 9 uur op laag kan die kalkoenbors bedien word as getrek Turkye vir barbecue-toebroodjies. Vryf olyfolie of botter oor die velafdeling van die bors en dit sal in die koker bruin wees, net soos `n tradisionele geroosterde kalkoen. As jy wil, kan jy die kalkoenbors omring met vulsel om `n vakansie maaltyd te maak. Om `n bries skoon te maak, koop crock-pot liners by jou plaaslike kruidenierswinkel. Sodra die bors gekook is, versamel die bokant van die liner saam en gooi dit weg.
Turkye veiligheid
Moenie die kalkoenbors in die crock pot oplaai nie "bly warm" Vir meer as `n uur en maak seker dat jy binne `n uur na eet die oorblyfsels verkoel. Verkoelde gekookte kalkoen sal vir drie tot vier dae hou; `N Bevrore voël sal tot ses maande hou.
- USDA: Kom ons praat Turkye - `n verbruikersgids om `n kalkoen, voedselveiligheid en inspeksie diens, USDA veilig te braai
- Iowa State University: Crock-Pot resepte
- `N Jaar van stadige kook: Crock-Pot Turkye Brea Resep