Hoe om beesvleis in die oond te maak

Angela LaFollette

Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall Universiteit. Angela se werk het op baie aanlyn publikasies soos Yahoo verskyn!, Ehow, en blaargroep.

Dinge wat jy sal nodig hê

2 pond. maalvleis
1 lb. grondvark
Bak
1 ½ teelepel. sout
1 teelepel. vloeibare rook
¾ TSP Ground Black Pepper
½ teelepel. mosterd saad
½ teelepel. vinkelsaad
¼ teelepel. knoffelpoeier
Handmasjien met vulling aanhegsel
1 boks 22-millimeter skape omhulsels
Tinfoelie
Vleistermometer

As jy `n lekker snack wil maak, probeer dan om vleisstokkies te maak. Die proses wat gebruik word om `n beesvleis te maak, is soos wat gebruik word om wors te maak. `N Grinder met `n vulling aanhegsel laat jou toe om die kollageengevalle noukeurig te pak met jou eie gesoute beesmengsel. Kollageen, `n proteïen in die bindweefsel van diere, kom tipies uit die skuilplek of skape in die maak van beesstokkies. Om jou eie beesstokkies te maak, sal geduld vereis, maar op die ou end sal jy jouself beloon met `n tuisgemaakte snack wat jou smaak pas.

Stap 1

Plaas die grond beesvleis en vark in `n bak. Voeg die sout, vloeibare rook, gemaalde swartpeper, mosterdsaad, venkel sade en knoffelpoeier by. Gebruik jou hande om die bestanddele te meng totdat dit goed gemeng is.

Stap 2

Gebruik jou handgrinder met `n vulling aanhangsel. Kies jou kleinste vulende buis.

Stap 3

Plaas die omhulsels in warm water. Dit sal hulle toelaat om te versag.

Stap 4

Skuif die omhulsel op die spuitpunt van jou stufferbyeenkoms. Draai die einde van die omhulsel om te verhoed dat die beesmengsel uitval terwyl jy dinge doen. Dit sal die praktyk gebruik om die vulling aanhegsel te gebruik, en u moet die handleiding moet raadpleeg om te verseker dat u alles korrek aangeheg het.

Stap 5

Stuff die omhulsels noukeurig. Gaan voort om hulle te bepaal totdat jy die verlangde lengte vir die beesstokkies bereik. Jy wil hê die omhulsels moet vol wees, maar jy wil nie hê hulle moet bars nie.

Stap 6

Na vulsel elke omhulsel, maak die boonste punt toe deur dit te draai.

Stap 7

Plaas die snackstokkies oornag in die yskas. Dit sal die vleis toelaat om die geur van jou geurmiddels te genees en uit te bring.

Stap 8

Lyn die onderkant van jou oond met aluminiumfoelie. Plaas die beesvleis direk in die oond by 170 grade. Laat die oonddeur Ajar vir 1 uur terwyl die beesvleisbak bak.

Stap 9

Kontroleer die temperatuur van die beesstokkies na drie uur. Die temperatuur moet 150 tot 160 grade bereik vir die beesvleis om veilig te wees om te eet.

Stap 10

Seël die beesvleis in `n lugdigte houer. Plaas die houer in jou yskas. U kan ook die beesstokkies vir tot een jaar vries sonder om hul smaak te verloor.

Punt

Probeer om jou eie geurmiddels by te voeg om die resep te personaliseer.

Waarskuwing

Was jou hande na die hantering van rou vleis om die verspreiding van bakterieë te voorkom.

Verwysings

Jy mag dalk

1. Hoe om gehaktballetjies te stop om uitmekaar te val

2. Hoe om warm honde van hertvleis te maak

3. Hoe om krapstokkies te kook

4. Hoe om popsicle stokke te buig

5. Hoe om te bruin grondvark

6. Hoe om te seisoen Beef Jerky

Bloedstuk

Ander kopiereg

Hoe kan ek mashed aartappels verdik wat te romerig is?

Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…