Hoe om gebraaide aartappels te hou om vas te hou

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Perkamentpapier
  • Olyf olie
Hoe om gebraaide aartappels te hou om vas te hou
Winkel by jou plaaslike boeremark vir vars wasagtige aartappels, perfek vir braai.

Geroosterde aartappels maak `n vulling by enige ete. Mees algemeen opgeneem in ontbyt, daar is geen rede dat jy nie geroosterde aartappels kan toevoeg tot middagete of aandete net so maklik of probeer hulle as `n bestanddeel vir `n nuwe draai op aartappelslaai of hash nie. Ongelukkig kan roostergroente, veral aartappels, moeilik wees, omdat hulle geneig is om te hou by braaipanne en moet afgebring word, wat dikwels hul knapperige buitenste velle verloor. Sommige truuks om aartappels toe te laat, laat jou toe om te verhoed en elke keer perfekte geroosterde aartappels te bedien.

Stap 1

Koop lae stysel, wasagtige aartappels. Vingervinger, rooi en nuwe aartappels is almal perfekte aartappels. Styselier aartappels het `n groter neiging om te stok.

Stap 2

Voorverhit die oond tot 375 grade f. Die meeste resepte noem minder kooktyd in `n warmer oond, maar jy kan ewe skerp gebraaide aartappels bereik deur `n laer temperatuur te kook en dan in die braaikuiken te voltooi.

Stap 3

Begin `n groot pot water kook.

Stap 4

Lyn `n braaipan met perkamentpapier. Perkamentpapier bied `n besteebare nonstick oppervlak, sodat jy swaar kook bespuitings kan verwerp of die pan met vetterige olie does.

Stap 5

Was en sny jou aartappels in bytgrootte stukke. Verwyder die velle as jy verkies, hoewel hulle kleur en geur byvoeg as jy nie die tekstuur gee nie.

Stap 6

Kook die sny aartappels vir vier tot vyf minute. Dreineer deeglik en klop liggies droog om soveel moontlik vog te verwyder.

Stap 7

Gooi die aartappels met `n druppel olyfolie totdat elke stuk liggies bedek is. Voeg jou voorkeur geurmiddels by, en gooi met die olyfolie.

Stap 8

Bak ontbloot vir een uur op die middelste rak van die oond. Draai die aartappels met `n spatel elke 15 tot 20 minute om selfs te kook.

Stap 9

Skerp die aartappels direk onder die braaikuiken vir twee minute aan die einde van kook. Hou hulle tydens die broeiling op, aangesien dit net `n paar ekstra sekondes neem om van knapperig te gaan om onder sulke hoë hitte te verbrand.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om gebraaide aartappels te hou om vas te hou