Hoe om geroosterde aartappels vir `n banket voor te berei

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 1/2 lb. Bak aartappels per porsie
  • Kookpot
  • Kolander
  • Papier handdoeke
  • Bakpan
  • 1/2 eetlepels. gesmelte botter of olyfolie per porsie
  • 1/4 teelepel. Vars kruie per porsie (opsioneel)
  • Sout en peper
Hoe om geroosterde aartappels vir `n banket voor te berei
Geroosterde aartappels is `n troosende bykos vir `n banket.

Kook vir `n groot skare by `n banket vereis noukeurige beplanning en berei soveel skottelgoed voor die tyd as moontlik voor. Geroosterde aartappels is `n ideale banketgereg aangesien dit in `n massa-hoeveelheid voor die tyd gemaak kan word en net voor die bediening verhit word. Kook die aartappels voordat rooster op die kooktyd afsny en verseker dat die sentrums kook tot sag. Dit is veral belangrik vir groter bakpotappels.

Stap 1

Skrop die aartappels en sny elke groot aartappel in vier tot ses wiggies.

Stap 2

Bring `n pot halfvol met water tot kookpunt.

Stap 3

Voeg die aartappels by en par-kook dit vir 10 minute.

Stap 4

Dreineer die aartappels deur `n kolander en spoel met koue water. Droog die aartappels met papierhanddoeke.

Stap 5

Voorverhit die oond tot 425 grade Fahrenheit.

Stap 6

Gooi die aartappels met die gesmelte botter, kruie en sout en peper na smaak.

Stap 7

Sprei die aartappels op `n bakpan en kook vir 45 minute of tot sag.

Punt

Rosemary, gemaalde knoffel, gekapte ui of tiemie gaan goed met gebraaide aartappels.

Vervang die bak aartappels met gehalveerde rooi aartappels of halveerde aartappels en slaan die kook op, maar volg die ander stappe soos vir die bak van aartappels.

Verwysings

Jy mag dalk

2. Hoe om kaasagtige aartappels te maak



» » Hoe om geroosterde aartappels vir `n banket voor te berei