Hoe om sop warm te hou

Susan Paretts

Susan Paretts het bygedra tot `n verskeidenheid publikasies oor kwessies wat verband hou met familie en vroue se kwessies, insluitend LiveStrong, Ehow, Redbook, ons alledaagse lewe, ware eenvoudige en vrouensdag onder andere. Haar kundigheid is in onderwerpe wat verband hou met voeding, familie, verhoudings en werk-lewe balans vir werkende mammas.
Stadige kookplaat
`N volle pot sop stadig kook in `n crock pot op die kombuis toonbank.

Niks verhit jou op `n koue dag soos `n stoombak van soep nie. Gelukkig kan jy jou sop op verskillende maniere warm hou, afhangende van jou ligging en die bestanddele wat jy hanteer. Met `n bietjie voorbereiding kan jy selfs hierdie een-pot-ete warm hou wanneer jy op pad is.

Neem dinge stadig

Die beste manier om enige sop warm te hou gedurende die dag totdat jy snags by die huis kom, is om `n stadige koker te gebruik om dit voor te berei. `N stadige kookplaat kook kos op `n lae temperatuur, gewoonlik ongeveer 250 grade Fahrenheit, sonder om dit te verbrand. Stadige kookpers het `n stywe deksel sodat die vloeistof binne nie sal verdamp nie, sodat hulle ideaal maak om sop te maak. Die meeste moderne stadige kookpers het `n opsie om kosse te kook en kos warm te hou vir tot 12 uur, wat beteken dat `n sop wat jy in die oggend begin kook, klaar is en aan die einde van die dag warm sal word.

Dit word hier warm

Nadat jy jou sop op die stoof gekook het, draai die hitte af na laag om dit vir `n paar uur warm te hou. Laat die sop bedek om verdamping te beperk en roer dit elke 10 tot 15 minute om te verhoed dat die sop verbrand word. U kan ook `n bedekte, oondveilige pot van sop in die oond by 250 f warm wees om te verhoed dat die sop verbrand word. As jy `n sop maak wat styselrige bestanddele bevat soos pasta, rys of aartappels, kook en stoor dit afsonderlik van jou sop. Voeg dit by jou sop terwyl dit ongeveer 20 minute opwarm voordat hulle bedien word om te verhoed dat hulle mushy word en baie van die sop se vloeistof absorbeer.

Sop op die pad

Dit is nie altyd prakties om sop te herverhit as jy by die werk of aan die beweeg is nie. Hou in hierdie gevalle jou sop warm en gereed om te eet deur dit in `n hitte-behoudende houer soos `n termos te plaas. Voordat jy jou sop in die termos sit, gooi kookwater daarin en maak dit vir vyf minute toe om dit te verwoes. Verhit jou sop op die stoof of in die mikrogolf totdat dit kook. Giet die warm water uit die termo`s uit en gooi dit in die pype warm sop. Verseël die termo`s dadelik om die hitte binne te val. Die sop moet vir `n paar uur toasty warm bly.

Bly veilig met sop

Na die voorbereiding van jou sop, as jy nie beplan om dit binne twee uur te dien nie, verkoel dit op net onder 40 f of hou dit teen `n konstante temperatuur van 140 f of hoër. Temperature tussen 40 en 140 F Laat toe vir die groei van skadelike bakterieë in jou sop. Wanneer die sop wat in die yskas gestoor is, verhit word, verhit dit eers na `n interne temperatuur van minstens 165 F en verminder dan die hitte om dit op 140 f of hoër te hou totdat u dit dien. Laat jou sop vir 10 tot 20 minute afkoel totdat dit warm is vir die aanraking voordat dit oorblywende gedeeltes in jou yskas stoor.

Verwysings en hulpbronne

Jy mag dalk




» » Hoe om sop warm te hou