Hoe om vleis vir `n philly cheesesteak te koop
Maak jou oë toe en beeld `n groot, korsbroodjie brood, bedek in sappige beesvleis, dan verdrink in `n laag gesmelte kaas. Gemaak in 1930 in Philadelphia deur Restaurateur Pat Olivieri, die Philly Cheesesteak bly een van Amerika se gunsteling toebroodjies. Terwyl kontroversie omring watter soort kaas om te gebruik - verwerkte kaasverspreide, Amerikaanse of provolone - speel die beesvleis ook `n belangrike rol. Met `n paar wenke kan dit maklik wees om vleis vir jou Philly-kaas te koop.
Stap 1
By die kruidenierswinkel, vind Rib Eye Steak vir jou Cheesesteak-toebroodjies. Boneless riboog is `n sagte, vetterige sny van beesvleis wat ryk is aan geur. Ander style van beesvleis sal ook `n fyn toebroodjie maak, maar `n outentieke Philly-kaasreak maak staat op riboog.
Stap 2
Vir die varsste vleis, kies `n pakkie riboog met helderrooi beesvleis wat min oortollige vloeistof in die pakkie het en is vas aan die aanraking. Kontroleer die verkoopsdatum wat op die verpakking gelys is om `n nuwe aankoop te verseker.
Stap 3
Aangesien Philly Cheesesteaks gesny het, moet die beesvleis oor die algemeen gevries word om dit makliker te maak. Of jy vars beesvleis vries of gekoop het bevrore beesvleis, kan beesvleis vir ses tot 12 maande bevrore bly. Na `n jaar sal die bees nie meer vars wees nie.
Punt
Voordat jy na die winkel na die winkel gaan, besluit hoeveel cheesesteaks jy gaan maak. Die gemiddelde Philly Cheesesteak is bedek met ongeveer 1/4 lb. van vleis. Om te weet hoeveel toebroodjies wat jy moet maak, sal jou toelaat om die korrekte hoeveelheid beesvleis te koop.
- Voedselnetwerk: Pat se koning van steaks Philadelphia-kaasbiefstuk
- Wat kook Amerika: Geskiedenis van Philadelphia Kaasbiefstuk
- Besoek Philly: outentieke Philly Cheesesteaks
- Voedselnetwerk: Philly Cheese Steak Sandwich
- Vra die vleisman: beeswenke
Jy mag dalk
Wat is die verskil tussen pizza hut se peperoni liefhebbers en dubbele peperoni toppe? Om die verskil tussen die twee tipes te verstaan, kan verwarrend wees. Pizza hut is `n pizza-konglomeraat wat winkels regoor die Verenigde State het, wat dit een van die mees herkenbare pizza-handelsmerke in die land maak. Soos alle groot…
Hoe om salami te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 lb. Genua SalamiSny bordSjef se mes1 eetlepels. olyf olie12-inch pannetjieHoutlepelSny Salami eerste en warm dit op die stoof top. Salami val onder die kategorie van `n gekookte wors, volgens die USDA Food Safety…
Hoe om beesvleis in die oond te bak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Velveeta shells & kaas instruksies Dinge wat jy sal nodig hê Medium kastrolLepelPastaVELVEETA CHEESE SAUCERomerige macaroni en kaas maak `n veelsydige bykos. Velveeta-skulpe en kaas, wat deur Kraft Foods vervaardig word, is maklik om voor te berei en maak `n lekker bykos na `n…
Kan jy die onderste ronde braai vir philly cheesesteaks gebruik? Probeer dun-gesnyde onderste ronde gebraai vir ekonomiese maar smaakvolle Philly-kaasteseaks. Tradisioneel word Philly Cheesesteaks gemaak met rib-oogstoepe of ribbraai, maar die koste van die maak van hierdie toebroodjies kan vinnig optel deur…
Watter soort beesvleis gebruik jy vir beeswenke? Stoofvleis met wortelgroente Om te hardloop oor `n resep wat `n beroep doen op beeswenke, is verplig om te gebeur. As jy vleisstoofpot, of beesvleis burguignon maak of deur jou ouma se kookboek hardloop, sal die resep jou nou vra om vleispunte te…
Hoe om `n pizza op `n koekieblad te kook Victoria Bailey Werk in Sunny Florida, Anne Baley is sedert 2009 professioneel geskryf. Haar huis- en leefstylartikels is op Coldwell Banker gesien en tuinmaak weet hoe. Baley het `n reeks boeke gepubliseer wat leer hoe om `n spaarsaamheid te leef…
Die verskil tussen hoagies & grinders `N overstuffed ham en kaas duikboot toebroodjie Toebroodjies gemaak met `n lang korsige Italiaanse broodrol en hoog opgestapel met vleis, kaas en groente staan bekend as duikbote, hawies en grinders. Elk van hierdie heerlike samestellings het…
Hoe om rotel dip met vleis te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 kan Rotel8 oz. Velveeta-kaas, versag1 lb. maalvleis1 sak tortilla skyfiesMesSpatelDreinerGroot lepelKruk potGroot koekieSoutpeperBordRotel Dip is `n prettige kos wat jy kan dien as `n voorgereg of entree. Met minder as 30…
Watter vleissnitte maak `n kaasreak? Cheesesteak Sandwich. In 1930 het Pat Olivieri sy hotdogstand in die Italiaanse mark in Suid-Philadelphia beman. Eerder as om `n warm hond vir middagete te eet, het hy gesaai beesvleis, het dit by `n Italiaanse rol bygevoeg en dit met uie bedek. `N…
Hoe om rib-oog vir kaasbiefstuk te sny Of jy nou jou kaasloseak-toebroodjies "wit" of "Wit-out" -te hou, die geheim om rib-oog te sny, of enige ander sny van beesvleis, is in die temperatuur van die vleis. Om dit in die vrieskas te plaas voordat dit sny, maak dit stewiger en dus makliker…
Hoe om nacho-kaas te maak met velveeta Dinge wat jy sal nodig hê Velveeta-kaas, 1 boksSalsa, 16 Ounce JarTortilla-skyfies, 1 sakVleis, gekookte biefstuk of hoender1 tamatie, blokkies1 pollop suurroom1 Scoop Guacamole DipU kan VelveTa-kaas versprei in `n verskeidenheid resepte. Gewoonlik…