Hoe om pepers in die yskas te kies
Stacy Zogheib
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sny bord
- Mes
- Kookpot
- Stoof
- Pepers
- Asyn
- Sout
- Suiker
- Geskilde knoffelhuisies
- Oregano
- Dille of dille saad
- Hele koljander
- Lap
- Inling trechter
- Glasbottelgoed met deksels
Of jy nou `n produktiewe tuin het of `n groot deel aan die kruidenierswinkel behaal het, kan die kluis `n gerieflike manier wees om `n oorvloed van pepers te bewaar voordat hulle sleg gaan. Terwyl die inmaakproses intimiderend kan wees as jy dit nog nooit gedoen het nie, is yskas gepekelde pepers `n veelsydige en veilige manier om ekstra produkte in `n lekker snack of toebroodjie te verander. U kan `n gepekelde peperresep aanpas om u speserye voorkeur te weerspieël deur pittige of sagte pepers te gebruik en deur rooi peper sade of ander speserye by u pepelblek te voeg.
Stap 1
Was jou pepers deeglik. Sny en de-saad hulle as jy dit nie wil kies nie. Dra handskoene as jy pittige pepers sny.
Stap 2
Voeg 3 koppies asyn by, ¼ koppie suiker, 1 eetlepel sout, verskeie knoffelhuisies en die oregano, dille en koljander na jou voorraadpot. Kook hierdie mengsel totdat die sout en suiker albei opgelos is.
Stap 3
Plaas pepers in die potte. Pak die potte met paprika`s voordat jy die pekel byvoeg.
Stap 4
Lap warm pekel in die potte met die trechter om dit makliker te maak. Vul die potte byna aan die bokant en sit die deksels aan.
Stap 5
Plaas die potte na die yskas wanneer hulle koel genoeg is om te hanteer.
Stap 6
Pekel die pepers vir ten minste 24 uur voordat hulle dit eet.
Punt
Pickle vars, skerp pepers. Variëteite wat goed werk, is jalapenos, Ancho Chiles, paprika`s en soetrissies, afhangende van die vlak van spiciness wat jy wil hê.
Gebruik enige tipe of kombinasie van hulp wat u beskikbaar het. Wit asyn, ryswynasyn en rooiwynasyn is almal goeie keuses.
Jy kan ander groente saam met jou pepers kies. Wortels, uie en blomkoolwerk goed.
Gebruik of hergebruik enige stewige glaskruik wat u beskikbaar het. Aangesien dit nie ingemaak of verwerk is nie, hoef jy nie noodwendig blikkies te kry nie.
Waarskuwing
Hierdie piekels is nie water verwerk of ingemaak nie, sodat hulle moet verkoel word. Hulle sal ten minste 3 weke duur en soms langer in die yskas.
- Voorskootstringe; Fab Frugal Vrydag; Maak jou eie yskas piekels
- Veganiese leser; Peper Canning Resepte vir Snappy yskas gepekelde pepers; 2010
- Ertjies en kryte; Koelkast gepekelde pepers; 2011
- Kies jou eie: hoe om tuisgemaakte gepekelde pepers te maak
Jy mag dalk
Hoe lank kan jy `n pot jalapenos hou? Susan Paretts Susan Paretts het bygedra tot `n verskeidenheid publikasies oor kwessies wat verband hou met familie en vroue se kwessies, insluitend LiveStrong, Ehow, Redbook, ons alledaagse lewe, ware eenvoudige en vrouensdag onder andere. Haar…
Hoe om jalapeno pickles te hou Dinge wat jy sal nodig hê Pintjare en dekselsRubberhandskoene1 lb. van pepersKolanderKerf mesCanning Pot en Rack1 koppie wit asyn1/4 koppie koue water1 teelepel. van die kluis sout1 teelepel. van suiker1/2 knoffelhuisieLang hanteer lepelKruikOond…
Hoe om te kies en kan jalapeno pepers gesny Dinge wat jy sal nodig hê 2 pond jalapeno pepers5 koppies asyn, wit of cider1 koppie water4 teelepels wat sout isMesSny bordBakkiesWaterbad CannerSkottelgoedwasserInmaakjareInmaak seëls en ringeJar LifterPothouersInling trechterGroot potMedium…
Hoe kan en vries jalapeno-pepers Dinge wat jy sal nodig hê Kookwater CannerJars, deksels en ringeTongs en deksel liftersAsynoplossingTangBorrel vryer of dun spatelWaspapierCanning Jalapeno Peppers benodig `n asynoplossing. Jalapeno plante is geneig om produktiewe produsente te…
Hoe om pimentos te bewaar Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeMesSny bordBakplaatLint-vrye lapGroot potWaterInmaak jarSoutGroen olywe word gereeld gevul met pimento. Pimento of kersiepepers, is lewendige, rooi soetrissies wat `n dieper rooi draai hoe langer hulle…
Hoe om droë dille te gebruik vir piekels Dinge wat jy sal nodig hê Piekende potte met weggooibare dekselsKomkommersGedroogde dille onkruidSkottelgoedseepGroot potMeet lepels of koppieGedroogde dille onkruid is sterker as vars. In die supermark het Kosher dille piekels al die woede geword;…
Hoe om papier te verbrand sodat dit lyk verbrand Stacy Zogheib Stacy Zogheib se skryfwerk is in verskeie aanlyn publikasies gepubliseer, insluitende die. Sy is `n onderwyser en ontwikkelingspesialis met ervaring wat eerste graad, spesiale onderwys onderrig en werk met families van kinders tussen 0…
Wat kan jy doen om piekels meer skerp te maak? Pickling sout in plaas van tafel sout hou die pekelwater skoon. `N goeie piekel crunches, gee jou `n skerp bars van suur piekel geur wanneer jy byt in dit. Sommige tuisgemaakte piekel, maar nie crunch nie; hulle mos. Slap, soggy piekels word…
Wat is die verskil tussen hele koringmeel en hele koringdeegmeel? Stacy Zogheib Stacy Zogheib se skryfwerk is in verskeie aanlyn publikasies gepubliseer, insluitende die. Sy is `n onderwyser en ontwikkelingspesialis met ervaring wat eerste graad, spesiale onderwys onderrig en werk met families van kinders tussen 0…
Hoe om maklike dille piekels in `n 5-liter emmer te maak Dinge wat jy sal nodig hê GroenteborselPICKLING CUCUMBERSPickling SpicesVars dille5-liter emmerwit asynPickling SoutKnoffelVrieskas sakBordMaak handdoek skoonKaaskleedGroot vlekvrye staal potGlas potteSpatelKook-water cannerPiekels is eenvoudig…
Watter chemikalieë het wit suiker? Stacy Zogheib Stacy Zogheib se skryfwerk is in verskeie aanlyn publikasies gepubliseer, insluitende die. Sy is `n onderwyser en ontwikkelingspesialis met ervaring wat eerste graad, spesiale onderwys onderrig en werk met families van kinders tussen 0…
Hoe om komkommers te bewaar Komkommers is warm-seisoen-groente wat op wingerde groei. Gewone komkommervariëteite word óf gegroei vir sny en eet dadelik of om deur te bewaar deur te bewaar. PICKLING is wanneer jy die groente bewaar deur dit in `n pekelwater te bedek, wat `n…