Hoe om piesana pepers te pepers sonder asyn
Dinge wat jy sal nodig hê
- Piesangpepers
- Mes (opsioneel)
- 1-qt. glas houer
- Kuspan
- 3 eetlepels. inmaak sout
- Knoffelhuisie (opsioneel)
- Uie (opsioneel)
PICKLING, anders bekend as Brining, is `n metode wat gebruik word om kos te bewaar. Tydens die proses is voedsel in `n pot verpak en `n suur of `n pekelwateroplossing word daarmee ingegooi vir bewaring. Ander bestanddele word vir smaak bygevoeg, anders sal die gepekelde voedsel net sout of suur smaak. Vars groente, soos pepers, word dikwels gepekel om hulle te bewaar vir gebruik wanneer hulle plaaslik buite seisoen is. Peppers word tipies gepekel met asyn, maar kan ook met sout in water gepekel word.
Stap 1
Kies Peppers vir Pickling. Peppers wat gebruik word om te kies, moet vry van letsels, nicks en snitte wees. Die pepers moet ryp wees, en die kleur moet helder en lewendig wees. Peppers bly om te rypna nadat jy gekies is, so jy moet hulle dadelik kies om hulle te bewaar.
Stap 2
Berei jou piekels voor deur die pepers onder `n stroom koue water te was. Verwyder alle vuil en puin. Jy kan pepperseel heeltemal of sny. As jy nie die hele pepers wil hê nie, verwyder die stam en sny dit in skywe. As jy nie wil hê dat jou gepekelde pepers warm moet wees nie, moet jy ook die sade verwyder.
Stap 3
Sit jou pepers in `n skoon 1-qt. fles. Moenie die pepers skare deur die pot te oorskry nie.
Stap 4
Maak `n 5.4 persent pekelwater oplossing deur 3 eetlepels te meng. inmaak of kuisende sout met 1 qt. water. Laat hierdie mengsel in `n kastrol op die stoof kook. Verwyder dit uit die hitte, en laat die pekelkool op kamertemperatuur afkoel.
Stap 5
Gooi hierdie pekelwateroplossing oor die pepers in die pot. Die pepers moet heeltemal ondergedompel word in die pekeloplossing. As jy wil, kan jy `n knoffelhuisie of gesnyde uie voeg om die geur te verbeter.
Stap 6
Sit die deksel op die pot pepers en verseël dit. Plaas die pot in `n donker area van jou huis. Laat dit vir 3 tot 5 dae.
Stap 7
Beweeg die pot na die yskas. Laat die paprika toe om tussen 3 en 6 maande te kies voordat jy dit gebruik.
Punt
As jy nie `n blikkie het nie, kan jy seesout of kosher sout gebruik.
- Pickl-IT: Pickl-It Peplelde Peppers - 3-Way Resep
- Pepperfool: Canning Resepte
- Awesome Pickle: Hoe om enigiets te kies
Jy mag dalk
Hoe om te kies met vodka Dinge wat jy sal nodig hê Groente, vrugte en / of speseryeSkoon pot met digte dekselWodka, 80-bewys of hoërSuiker (opsioneel)Gebruik die vloeistof wat oorgebly het om heerlike martini te skep. PICKLING verwys gewoonlik na die proses om `n kos in…
Hoe lank kan jy `n pot jalapenos hou? Susan Paretts Susan Paretts het bygedra tot `n verskeidenheid publikasies oor kwessies wat verband hou met familie en vroue se kwessies, insluitend LiveStrong, Ehow, Redbook, ons alledaagse lewe, ware eenvoudige en vrouensdag onder andere. Haar…
Hoe om jalapeno pickles te hou Dinge wat jy sal nodig hê Pintjare en dekselsRubberhandskoene1 lb. van pepersKolanderKerf mesCanning Pot en Rack1 koppie wit asyn1/4 koppie koue water1 teelepel. van die kluis sout1 teelepel. van suiker1/2 knoffelhuisieLang hanteer lepelKruikOond…
Hoe om te kies en kan jalapeno pepers gesny Dinge wat jy sal nodig hê 2 pond jalapeno pepers5 koppies asyn, wit of cider1 koppie water4 teelepels wat sout isMesSny bordBakkiesWaterbad CannerSkottelgoedwasserInmaakjareInmaak seëls en ringeJar LifterPothouersInling trechterGroot potMedium…
Hoe om kersiebom pepers te stoor Dinge wat jy sal nodig hê MesLatex handskoene of kleefvorm plastiek wrap (opsioneel)Vir vries:Bakbak of plat bakplaatVir Pickling:Glas potteParing mes of tandestokkieAsynKruieGeurmiddelsHome Canning KitKersiebom-pepers kan gevries of gepekel word.…
Hoe kan pepers sonder `n drukkanker Dinge wat jy sal nodig hê 9 pond. pepers5 koppies asyn4 teelepel. Pickling Sout2 eetlepels. suiker2 knoffelhuisiesBykomende speseryeJars, deksels, veldeInmaakpotTongs, lap, tregterDie enigste manier om Spypers veilig te bewaar sonder dat `n…
Hoe om groen soetrissies vir gevulde pepers te vries Dinge wat jy sal nodig hê HanddoekMesPotBakBakplaatStoor sakGevulde pepers benodig nie varspepers nie. Groen soetrissies het gevul met vleis, rys, brood of ander groente maak `n lekkernie. Vriesing oortollige soetrissies vir latere vulsel verseker…
Wanneer om cayenne peppers te kies? Cayenne Peppers Baie huistuiners plant nou hul eie cayenne peperplante in hul agterplaas tuine of in potte op hul patio`s. Die plante is baie mooi en wanneer die pepers begin om van groen na rooi te verander, is die vertoning baie opvallend. U sal…
Hoe om kan pepers met `n warm waterbad Dinge wat jy sal nodig hê Mason JarsJardeksels en ringe1 klein potSlotte lepel1 groot inmaakpotPapierhanddoekMesBraaipanKlam lap1 kastrol5 koppies asyn1 koppie water4 teelepels inmaak sout2 eetlepels suiker2 knoffelhuisies, verpletterLapJar…
Hoe om pepers in die yskas te kies Stacy Zogheib Stacy Zogheib se skryfwerk is in verskeie aanlyn publikasies gepubliseer, insluitende die. Sy is `n onderwyser en ontwikkelingspesialis met ervaring wat eerste graad, spesiale onderwys onderrig en werk met families van kinders tussen 0…
Hoe om cayenne peppers te bewaar Dinge wat jy sal nodig hê KombuishanddoekeGrowwe draadNaald4 pond. Cayenne Peppers3 lbs. soet pepersRubber van plastiekhandskoeneMesBakplaatBakVullis sak9 1-pint canning pottePot5 koppies asyn4 teelepel. inmaak sout2 eetlepels. suiker2…
Hoe om lieflike piesangpepers te kan Dinge wat jy sal nodig hê PiesangpepersInmaakjarePotTangKuspanStoofWaterAsynMesInling Groente of Vrugte is `n slim manier om jou produkte te bewaar. Tydens inmaak word `n vakuum rondom die produk geskep. Omdat die lug verwyder is, kan die kos…