Verskillende maniere om komkommers vir `n partytjie te sny

Om vars groente te bedien in bytgrootte stukke en bedien met `n koue dip as partytjie-snacks of -toepers `n gesonde keuse is wat aantreklik lyk. Ook genoem ruk, die keuse is aantrekliker as die groente in interessante vorms gesny word. Komkommers kan op `n verskeidenheid maniere gesny word vir kruidings, insluiting in slaaie of sygeregte, of gedien as eetbare garnishes.

Praktiese snitte

Vir maklike dip en eet, sny komkommers in wiggies. As jy Engelse komkommers bedien, hoef hulle nie eers te skil nie. Sny die komkommer in die helfte oor sy deursnee en sny elke halwe lengte in die kwartiere of derdes, afhangende van die omtrek van die komkommer. As die sade baie groot of waterig is, skop hulle uit met `n lepel voordat dit in spiese sny. Die groente kan ook net in dun skywe in verskillende diktes gesny word en die eindes weggegooi word. Om komkommerkrondes aan te trek, hardloop die tande van `n vurk af al die geskilde kante om die vlees te teken voordat jy `n patroon op die oppervlak van die skywe skep. Vir grillige komkommerballe, gebruik `n spanspekballer om balle uit te skop en elkeen met `n takkie of twee vars kiff te versier. Om die balle volume te gee, laat die sade ongeskonde.

Fancy snitte

Sny ongeskilde komkommers in 1 / 4- tot 1/2-inch-dik skywe. Gebruik miniatuurkoekiesnyers om die sentrums van die skywe in verskillende vorms soos sterre, blomme cloverleaf en diamante te sny. Om komkommermandjies te maak, sny elke sny met `n wafelpatroon garnisherende gereedskap wat die vlees in elke ronde lyk soos geweefde bamboes, en heg die rondtes saam met tandestokkies om `n eetbare mandjie te maak om ander groente te hou.

Garnering sny komkommers

Die stewigheid van komkommers maak hulle goeie garnishes. Gebruik `n groentepeler om lang, dun stroke aan die kante van die hele, ongeskilde komkommers te sny. Week die lintjies in yswater en rangskik hulle in vloeiende patrone om slaaie en cruditesbakke te versier, of sit dit in gestemde cocktailbril en hou die gevormde skeppings in plek met cocktail tandestokkies. Sny het komkommers baie dun geskil en een van die middel van elke ronde na die buitekant van die skyf gesny. Draai elke kant in teenoorgestelde rigting om `n delikate, driedimensionele garnering te skep. Oorvleuel komkommerskywe soos blomblare op `n bord en dien `n kleurvolle slaai in die middel van die skerm. Om klein hors d`oeuvres te hou of sambreelgarnishes vir drankies te maak, sny die punte van ongeskilde komkommers af en maak hulle versigtig uit, en laat net die groen vel agter.

Beelde

Koop die grootste, mees eenvormig gevormde komkommer beskikbaar en verander dit in `n voedselbeeld. Draai dit in `n eksotiese voël of `n tweedekker met lang, dun wortelplanke vir vlerke, aan elke kant met tandestokkies verbonde; Gebruik kersietamaties, jumbo swart olywe of ander gesnede groente vir die voël se kop of die vlieënier in die kajuit. Hol die bokant van die komkommer uit en vul dit met dip vir ander groente.

• Redbook: aantrek jou drankies; Crystal Martin
• Smaak.com; Maak groente lintjies; Michelle Southan en Gemma Purcell; Bron: "Goeie smaak" tydskrif; Januarie 2007
• Resep Wenke: Garnering en Kos Aanbieding
• Smaak van die huis: Komkommer Biplane

Jy mag dalk