Hoe om bene in hamme te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- Rooster pan
- Ofproof vleistermometer
- 1 eetlepels. Dijon mosterd
- 1 teelepel. bruinsuiker
- Gebak kwas
Ham is die agterbeen van `n vark en is óf rou of genees, wat op die verpakking aangedui sal word. Sommige geneeshamme benodig steeds kook, wat ook op die verpakking aangedui sal word. Ham wat kook en nie net verhit word om `n interne temperatuur van 160 grade Fahrenheit te bereik nie. As die geneesham slegs verhit word, moet dit `n interne temperatuur van 165 grade Fahrenheit bereik. Beenhamme sal effens langer kooktye benodig as hamme sonder die been.
Stap 1
Voorverhit die oond tot 325 grade Fahrenheit.
Stap 2
Plaas die ham in `n groot, vlak braaipan en bedek dit met foelie. Sit dit in die voorverhitte oond.
Stap 3
Rooster `n hele, rou of geneesde been-inham vir 18 tot 20 minute per lb.. Rooster `n helfte, rou of genees, been-inham vir 22 tot 25 minute per lb.. Rooster `n hele, been-in-gerookte ham vir 15 tot 18 minute per lb. en `n half, been-in-gerookte ham vir 18 tot 24 minute per lb.. Rooster `n hele, vars ham, been-in vir 22 tot 26 minute per lb. Gebraaide helfte van `n vars ham, been-in vir 35 tot 40 minute per lb..
Stap 4
Plak `n vleistermometer in die ham. Verwyder die ham uit die oond sodra dit `n interne temperatuur van 160 grade bereik vir `n rou of geneesde ham of 165 grade vir `n ham wat reeds gekook is.
Stap 5
Verwyder die foelie. Sny `n krisispatroon in die vet en borsel die ham met `n mengsel van dijon mosterd- en bruinsuiker. Verhoog die oondtemperatuur tot 425 grade Fahrenheit en braai die ham vir `n bykomende 20 minute.
Stap 6
Verwyder die ham uit die oond en laat dit vir ten minste 20 minute rus voordat dit gesny word. Sny dun skywe en dien.
Punt
Gekookte ham verpak in `n USDA-geïnspekteerde plant nodig om slegs `n interne temperatuur van 140 grade Fahrenheit te bereik. Jy kan ook `n hele vars ham prut om sy vog te behou of die ham gedeeltelik te prut, dan bak dit om `n knapperige buitekant te bereik. Die ham moet `n interne temperatuur van 160 grade Fahrenheit bereik. Cured Ham is `n diep roos of pienk kleur; Vars Ham is ligte pienk of beige in kleur.
- Voedselnetwerk; Roostergids: Ham; Sjef Claire Tansey
Jy mag dalk
Hoe lank om `n 3 pond te kook `N Rooster is `n sny vleis van enige van `n verskeidenheid diere. Bees, vark en lam is die mees algemene tipes braai, maar bok-, kalfsvleis- en skaapbraai is ook in sommige markte beskikbaar. `N 3-pond rooster van enige tipe word op dieselfde manier…
Elektriese grill tye vir die kook van steak Jy het net `n elektriese rooster gekoop en jy kan nie wag om dit te gebruik nie. Soos ander kombuis toestelle, kan elektriese grille `n verskeidenheid van verskillende vleis kook, insluitend beesvleis, vark- en lamstampe. Die grilling tyd vir steaks…
Hoe om `n 10 lb beesvleis te kook Dinge wat jy sal nodig hê SmaakmiddelDigitale Termometer`N Beesmiddels word ook `n hele filet genoem. Dit kan afgekap word na `n filet-mignon, wat driehoekvormig is en kom uit die middel van die Tenderloin. Hoe dikker en swaarder `n Tenderloin is,…
John morrell gerookte ham kookinstruksies Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panFoelie (opsioneel)KostermometerGerookte Hams maak gerieflike maaltye. John Morrell maak `n verskeidenheid vleisprodukte, insluitende gerookte hamme. Die hamme is heeltemal gekook en gereed om te eet. Afhangende…
Hoe om beesvleis in die oond te bak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om `n 5-lb te kook. Ronde rooster Dinge wat jy sal nodig hê Groot oondbraai sak2 eetlepels. meelRooster pan¼ koppie beesvleis sous3 koppies plantaardige stukkies (opsioneel)VleistermometerKook `n ronde braai in `n oondsak vir juicer vleis. Die ronde rooster is `n groot vleissnit van…
Hoe om ham op `n stoof bokant te braai Dinge wat jy sal nodig hê Pot met deksel2 eetlepels. olieSpeseryeVleistermometerGlans (opsioneel)`N Vleistermometer help jou om die hamto die verlangde doneness te kook. Gerookte, vars, spiraal, beenlose, been-in, of genees ... jy kan ham in baie…
Hoe om te kook 8 lbs. Van beenlose gesnyde ham Dinge wat jy sal nodig hê Vlak braaipanGlans (opsioneel)Berei gesnyde ham as deel van `n heerlike ete voor. `N Bontels, gesnyde ham maak `n lekker en gerieflike vakansie ete. Bedien `n 8-lb. ham saam met jou gunsteling begeleiding, soos gemaalde of…
Been van lam kook tye Kimberlee Leonard Met meer as 15 jaar van professionele skryfervaring vind Kimberlee dit pret om tegniese mumbo-jumbo te neem en dit pret te maak!Haar eerste loopbaan was in finansiële dienste en versekering.`N Gekookte, goed gesoute lam kan selfs…
Hoe om `n beierse ham te kook Dinge wat jy sal nodig hê Vlak bakkie met deksel of foelie om te bedekBasjiner`N Goeie Beierse Ham kan nog steeds soos Ham op die been smaak. Beierse ham verwys na ham genees op die been, verwyder en dan onderdruk en gerook, gewoonlik oor…
Hoe om `n vark agter kwartaal te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaipan2 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeper4 eetlepels. knoffelpoeier10 lb. Vark agter kwartaalRooster pan3 koppies gesnyde wit uiWaterTinfoelie25 baba aartappels20 geskil wortels3 koppies gehalveerde knoppie…
Kookinstruksies vir `n ten volle gekookte spiraalham Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panFoelieGlaslaesGebak kwasBedien gesnyde spiraalham by vakansie-aandete. Spiraalgesnyde hamme, wat vir `n ryk geur gerook word, is ten volle gekook. Die hamme maak gerieflike en lekker vakansie aandete opsies.…