Hoe om hoendervlerke in `n drukkoker te kook
Nick Marshall
Die nederige drukkoker maak ligte werk van hoendervlerke en stoom hulle selfs van `n kwartier in net `n kwartier. Óf eet hulle klam en sag of skerp die vel onder `n droë hitte.
Aanwysings
Stap 1: Seisoen eerste
Geur die hoendervlerke met sout, peper en speserye soos paprika.
Waarskuwing
Weerstaan die versoeking om rou hoendervlerke onder koue water te spoel, wat slegs die spatse bakterieë op kombuisoppervlakke weerspieël.
Stap 2: Rangskik vlerke
Plaas hulle in die stoommandjie of trivet van die drukkoker. Daar moet genoeg plek bo die boonste laag wees, Maar dit maak nie saak of die vlerke oorvleuel nie.
Stap 3: Begin kook
Voeg `n koppie water by, verseël die drukkoker en bring dit tot `n hoë hitte, tot die punt waar stoom ontsnap.
Stap 4: Stoom weg
Laat die drukkoker toe vir 15 minute stoom.
Stap 5: Koel af
Verwyder die drukkoker uit die hitte en Laat dit toe om, letterlik, onder sy eie stoom af te koel, sonder om die vent vry te stel.
Stap 6: Verwyder en dien
Neem die deksel af sodra die druk gelyk het en Verwyder die hoendervlerke versigtig met tang.
Stap 7: Voeg sous by
Giet die vlerksaus in `n bak en Gooi die hoendervlerke in bondels, bedek hulle liberaal.
Knapperige vel
Stap 1
Laat die vlerke afkoel nadat hulle van die stoombak verwyder is, dan lê dit in `n enkele laag op `n bakrak ondersteun deur `n skinkbord.
Stap 2
Borsel hulle met olyfolie, geur met sout en sout en Stel hulle onder `n braaikuiken totdat die vel begin borrel en skerp, ongeveer 3 minute aan elke kant.
Intense geure
- Spice op die vlerke deur hulle in a te stoom sous van Coca Cola (1 kan), sojasous, gekapte knoffel en skulpies in plaas van water.
- Kook vir 15 minute, laat afkoel; Verwyder dan die deksel, haal die vlerke uit en sit hulle opsy.
- Gooi die helfte van die vloeistof, roer `n halwe stok botter in en 2 eetlepels meel, dan prut die sous ontbloot oor `n medium hitte totdat die sous dik en siroopig is.
- Keer die vlerke terug na die drukkoker en gooi hulle om elkeen in die sous te bedek.
Punt
Vlerke kan wees Gekook van bevrore in die drukkoker, maar die kooktyd sal tot 20 minute verleng moet word.
Waarskuwing
- Afhangende van die grootte van jou drukkoker, moenie toelaat dat die hoendervlerke hoër as twee-derdes van die pad bereik nie. As jy `n klein pot het, kook in twee bondels.
- Drukbraai, met behulp van olie in plaas van water, kan slegs in industriële kombuise gedoen word. Die temperatuur is te warm vir `n konvensionele drukkoker.
- Boston: Drukkornuis Hoender Soep
- PBS Kos: Hoendervlerke
- Koerier Post Online: 50 maniere om hoendervlerke te kook
Jy mag dalk
Hoe om ham in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 3- tot 5-pond Vars Ham ShankBraaipan1/4 koppie kookolie2 1/2 koppies vloeistof: water, sap, sous, wyn, ingemaakte sop of selfs sodaDrukkokerInstant-lees termometerDrukkookers kan `n seën vir besige gesinne wees. Volgens die…
Hoe om `n t-fal-drukkoker te gebruik Kook tye in drukkookers is baie vinniger as konvensionele metodes. Drukkook gebruik `n opbou van stoom om voedsel in `n korter hoeveelheid tyd as konvensionele metodes voor te berei. Hierdie metode van kook werk goed met baie digte vleis soos…
Hoe om sardientjies in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 lb. Vars sardientjies1/4 koppie sout2 koppies. water2 koppies olyfolie2 baai blare1 wortel, dun gesny1 piekel, dun gesny1 rooi chili6 knoffelhuis2 teelepel. hele peperkorrels1 teelepel. sout2 koppies tamatiesous10 hele…
Hoe om hoendervlerke skoon te maak Dinge wat jy sal nodig hê hoendervlerkiespapier handdoekeHoendervlerke moet deeglik skoongemaak word. Hoendervlerke is `n goeie manier om `n somer barbecue op te spoor. Vlerke is `n gunsteling van volwassenes en kinders soos almal uitsien na die…
Hoe om dal te kook sonder `n drukkoker Dinge wat jy sal nodig hê PotMikrogolf-veilige geregDal beskryf gewoonlik gesplete ertjies, lensies en ertjies. Sommige Dal, soos Rajma Dal, verwys na hele nierboontjies. Die woord dal kom van Sanskrit en die term is afkomstig in Indië. Dal word…
Hoe om gebraaide bees in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 3 pond chuck gebraai1 eetlepels. Geur alle sout1 eetlepels. olyf olie1 koppie geskil baba wortels1 koppie gekapte seldery1 koppie gesnyde uie13/4 koppies water1/4 koppie Worcestershire sous5 medium aartappels, geskil en in…
Kook die ribbes voor `n bbq Nick Marshall Nick Marshall is `n Britse skrywer wat spesialiseer in tendense en beste praktyk in die B2B-sektor.Spoed baba terug ribbes deur die parboiling eerste om die vleis te tender. Kookende ribbes voor grilling is `n omstrede taktiek, maar…
Toringdrukkokerinstruksies Dinge wat jy sal nodig hê Trivet RackMaat bekerOngekookte kosHoendertermometer`N Toringdrukkoker is `n stoombedrewe drukkokerontwerp vir gebruik op standaard kok tops. Die drukkoker het `n sluitingshandvatsel wat die deksel verhoed om te vlieg as…
Hoe om springmielies in `n drukkoker te maak Dinge wat jy sal nodig hê DrukkokerStoof top2 tbs. grondboontjie of canola olie1/2 koppie springmieliesDeksel van `n soortgelyke pot (opsioneel)Maak lekker springmielies in jou drukkoker. Drukkookers is swaar, seëlbare potte. Hulle is ontwerp om…
Hoe lank kook ek varktjies in `n drukkoker? Jy kan terselfdertyd jou varktjies en kante kook. Die gebruik van `n drukkoker gee jou die smaak en tekstuur van tender, stadiggeroosterde varktjies, maar by mikrogolfspoed. Mikrogolf kook is vinnig, maar dit gee tipies rubberagtige vleis wat nie…
Hoe om te druk kook `n hamburger Dinge wat jy sal nodig hê PannetKook bespuitingDrukkokerStoomende rek2 koppies beesvleis sousDrukkookers kook omtrent alles, insluitend hamburgers. Maak die juicesest hamburgers moontlik binne. Die geheim om sappige burgers te kook, is om voordeel…
Hoe om vleispunte in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê DrukkokerMengbakHoutlepel2 pond beeswenke of stoofvleisMeel1 het uie gesny1 kan beesbouillon1 teelepel Worcestershire sous1/4 koppie waterSout en peperNoodles of rysKook Wenke in `n drukkoker sny 20 minute van die kooktyd.…