Kruie om te gebruik vir varkvleis op `n tenderloin
Baie kruie vul die sagte, hartige geur van varkvleisvermeld aan, wat jou help om die tenderloin aan te pas by `n wye verskeidenheid geure en kookkuns. Oorweeg die ander bestanddele in jou Tenderloin-resep of die geurmiddels in sygeregte wanneer jy kruie vir die vark kies. `N Gegrilde tenderloof bedek met `n vrugte salsa of glans kan baat vind by verskillende geurmiddels as `n tenderkop wat met sampioene en spinasie gevul is. Verreken elke sterk kruie met `n ligter, komplementêre kruie as jy `n geurige mengsel voorberei.
Geurmiddels met salie
Sage is `n sterk, effens peperige kruie wat algemeen voorkom vir die Britse, Amerikaanse en noordelike-Italiaanse kombuis. Varkworsies bevat tipies salie, en vulbare resepte bevat dit dikwels. Baie mense assosieer dit met ryk kosse en herfsgeregte. Dit komplementeer squash, spinasie, uie, wortelgroente, appels, sitrus, kaas en neute. Gebruik Sage alleen of in `n versnit met roosmaryn, tiemie, lourierblare of pietersielie.
Rock met roosmaryn
Rosemary is `n sterk, Woodsy kruie wat algemeen is vir Italiaanse, Amerikaanse en Franse kombuis. Dit is algemeen in kruiebrood en aartappelgeregte. Dit komplementeer sampioene, uie, knoffel, aartappels, sitrus en kaas, veral Parmesan. Gebruik Rosemary alleen of in `n mengsel met tiemie, salie, lourierblare, oregano, marjoleus of basiliekruid.
Neem tiemie op
Tiemie is `n matige sterk, aardse kruie wat algemeen is vir die Franse, Amerikaanse en Italiaanse kombuis. Dit het subtiele peper en suurlemoengeure. Dit komplementeer die meeste groente sowel as kersies, vye, sitrus en kaas. Gebruik tiemie in `n versnit met Sage, Rosemary, Lay Blare, Oregano, Marjoram of Basil.
Verbintenis op lourierblare
Baai blare het `n bitter, houtagtige smaak. Hulle word in Amerikaanse, Italiaanse, Griekse, Franse, Indiese en Midde-Oosterse kombuis gebruik. Lourierblare laat smaak meer effektief in vloeistof vry, so geur `n sous, glans of braais vloeistof met hulle. Gooi die blare weg voordat die Tenderloin dien as om hulle te verteer, kan verteringsongeluk veroorsaak. Baai blare aanvulling aartappels, tamaties, wortelgroente en sampioene. Gebruik dit met Sage, Rosemary, Thyme, Oregano of Marjoram.
Meng Oregano en Marjoram
Oregano en Marjoram is nou verwante kruie en het soortgelyke aardse geure. Hulle is algemeen vir Italiaanse, Amerikaanse, Mexikaanse, Griekse en Midde-Oosterse kombuis. Oregano het `n effens sterker, meer bitter geur as Marjoram, wat meer delikaat en soet is. Hulle komplementeer die meeste groente, tamaties, sitrus en kaas. Meng oregano en marjoleam saam of met roosmaryn, tiemie, lourierblare of basiliekruid.
Meng met basiliekruid
Basil is `n matige sterk, peperige kruie wat algemeen is vir die Italiaanse, Amerikaanse en Franse kombuis. Sweet Basil is die verskeidenheid maklikste om in die U te vind.S. markie. Dit komplementeer tamaties uiters goed. Dit verhoog ook uie, knoffel, squash, pepers, vye, sitrus en kaas. Blend basiliekruid met roosmaryn, tiemie, oregano of marjoram.
Kies Cilantro
Cilantro is die blaar deel van `n koljanderplant. Dit is algemeen vir Mexikaanse, Amerikaanse Tex-Mex, Indiese en Viëtnamese Keuken. Dit het `n byt-geur met suurlemoen- en peper ondertone. Die skerp groen vlekke van gemaalde kruie in Tex-Mex Salsas en Pico de Gallo is Cilantro. Dit komplementeer `n gekeurde varkvleis of `n gegrilde varkvleis wat `n tamatie- of vruggebaseerde salsa insluit. Gebruik dit alleen of meng dit met Mexikaanse Oregano.
Kook oorwegings
Voeg altyd Delikate Basil en Cilantro by die einde van kook, tensy dit in die vulling van `n opgestopte varkvleis. Selfs hartseer, houtsy kruie char en word bitter op die oppervlak van `n varkvleis, gekook met direkte, droë hitte. Spoel `n geroosterde of gebraaide tenderluis periodiek of `n ligte olyfolie aan die oppervlak toe om blootgestelde geurmiddels te beskerm. Kruie in `n opgestopte varkvleis word beskerm deur die vleis en ander vulselbestanddele, so dit is veilig om hulle te kook sonder om bykomende voorsorgmaatreëls te neem solank jy die Tenderloin korrek kook.
- Fyn kook: kruie en kos parings - `n paar kliek, `n bietjie botsing
- Epicurious: `n Visuele gids vir vars kruie
Jy mag dalk
Watter kruie word in pizza-geurmiddels gebruik? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Wat is deggi mirch? x Deggi Mirch, `n kenmerkende Indiese speserye gemaak van `n mengsel van kleurvolle rooi capsicums en Kashmiri rooi chilies, voeg `n sagte hitte en `n dieprooi-oranje kleur by sop, tandoori hoender en ander tradisionele geregte. Jy kan dit by…
Lys van franse speserye Franse kos Die kulinêre kundigheid van die Franse is onbetwisbaar. Franse sjefs het die wêreld bekendgestel aan sulke lekkernye soos escargot, Chate Reubriand en Mousse. Hedendaagse Franse kombuis het sy evolusie in die 1600`s onder die bewind van…
Garnishes vir varkvleisbraai Vars kruie bring beide geur en kleur na `n varkbraai. Versiering of versiering van jou gebraaide vark met `n garnering maak dit aantrekliker, of jy dit wil laat lyk vir `n familie ete of `n spesiale geleentheid. `N Pork Loin-gebraaide werk met `n…
Watter geurmiddels kan jy gebruik om `n beesvleis te maak? Beesstoofvoordele om verskeie kruie, speserye en groente by te voeg. Beesvleis is tradisioneel gemaak van snitte van beesvleis wat in die lang, stadige kookproses in teerheid en geur toeneem. Stewing, wat beteken om stadig te smeer, breek die spiere…
Goeie geurmiddels om op `n slaai te sit Eetbare viooltjies voeg onverwagte kleur en geur aan slaaie. Salades hoef nie vervelige ysbergsaai en tamatiekwartiere te wees nie - die bestanddele is slegs beperk tot jou verbeelding. Salade basisse kan `n verskeidenheid van groente insluit, van…
Vervangers vir gedroogde basiliekruidblare Vars basiliekruid op `n snyplank. Gedroogde basiliekruidblare dra `n komplekse mengsel van lakens, kruisement en kruipe aan op enige resep, insluitend hulle,. Hierdie aromatiese gedroogde kruie, gewoonlik gekap of gemaal op die rak, seisoene alle…
Hoe om `n 1 te bak.5 pond varkens tenderloin Dinge wat jy sal nodig hê Rooster pan of vlak pan met rekGeurmiddelsTinfoelieSpek of prosciuttoVleis infuserGekapte knoffelGekapte uiRosemary of dilleBoneless Varkens Tenderloin is dikwels die duurste snit van varkvleis by die kruidenierswinkel. Sny…
Prime rib geurmiddels mengsels Prime rib kan `n aantal maniere gekruid word. Prime rib, soms genoem ribye gebraaide of staande ribbraai, is `n sny van beesvleis wat uit die boonste gedeelte van die ribbes geneem word. Die vleis is gemarmerd met vet wat dit natuurlik tydens die…
Hoe om kruie te plant: sun & shade vereistes Kruie is oor die algemeen maklik om te groei, alhoewel groeitoestande vir individuele plante wissel. Alle kruie floreer in goed gedreineerde grond. Die meeste verkies volle son, terwyl sommige goed doen in gedeeltelike son. Min kruie floreer in…
Hoe om gedroogde kruie by kerswas te voeg Dinge wat jy sal nodig hê KruieMesParaffienwasDouble BoilerLepelKersvormsCandlewicksMoenie groot stukkies gedroogde kruie by jou kerswas voeg nie. Voeg gedroogde kruie by die warm was tydens kersmaak gee geur en tekstuur aan die kerse. Kruie wat…