Adobo sous vs. Smaakmiddel
Adobo is `n tradisionele allerhande geurmiddels in baie Latyns-Amerikaanse kulture. Baie tuiskokke het hul eie gunsteling versnit van sout en speserye, terwyl ander kommersieel aan adobo aan die hand hou. Dit is beskikbaar as `n sous of pasta en as `n droë geurmiddels. Baie kokke hou albei soorte adobo in hul pantries, en gebruik dit vir verskillende geregte.
Adobo geurmiddels
`N Basiese Adobo-speserye bevat tradisioneel sout, peper, knoffel en oregano. Sommige versnitte bevat ook paprika, cumin, cayenne peper en ander speserye. Kommersiële variëteite is in die meeste kruidenierswinkels beskikbaar. Sommige handelsmerke is meer pittig of sout as ander. Miskien moet jy `n paar probeer om een te vind wat by jou smaak pas.
As jy verkies om `n hands-op-benadering te neem, meng jou eie adobo. Dit laat jou toe om die geurmiddels aan te pas by jou smaak en dieetbehoeftes. Stoor dit in `n lugdigte houer weg van hitte en lig.
Gebruik vir adobo geurmiddels
Sprinkel adobo geurmiddels op vleis, pluimvee en vis voor kook. Gebruik dit as `n gesoute sout op aartappels, rys en groente. Skud dit oor springmielies of geroosterde neute om gewone versnaperinge op te lig. Adobo is `n veelsydige geurmiddels wat geur en `n wenk van speserye by `n wye verskeidenheid kosse voeg.
Adobo sous
Adobo-sous is `n term wat gebruik word om `n verskeidenheid marinades en speserye in die Latyns-Amerikaanse kombuis te beskryf. Hierdie souse bestaan gewoonlik uit grondpyle, knoffel, asyn en komyn. Sommige weergawes het ook gebreekte tamaties of tamatiepasta.
Mole Adobo-sous is `n verskeidenheid wat met onversoete sjokolade gemaak word. Dit is `n pittige, hartige sous. Mole word nie in nageregte gebruik nie, ten spyte van die toevoeging van sjokolade.
Gebruik vir Adobo-sous
Adobo-sous word gereeld gebruik as `n marinade vir vleis en pluimvee. U kan ook Adobo-sous dien as `n duik of kruie vir geroosterde of geroosterde vleis.
Wanneer jy ingemaakte Chipotle Chiles koop, kom hulle dikwels in Adobo-sous verpak. Eerder as om die vloeistof weg te gooi, voeg dit by die gereg wat jy met die chipotte voorberei.
Vervang tot een kwart van die water met Adobo-sous wanneer rys vir `n pittige, geurige bykos gemaak word.
Meng ADOBO-sous met suurroom om die spiciness te sny. Sprei hierdie mengsel op tortillas voordat u adobo-gemarineerde en gegrilde vleis bygevoeg het vir `n eenvoudige ete.
- Gourmet Sleuth: adobo geurmiddels
- Cookthink: Wat is Adobos-sous?
Jy mag dalk
Wat om te dien met king crab legs King Crab Legs is `n lekker ete, maar om te weet wat om saam met hulle te dien, kan moeilik wees. Eet King Crabs Legs is `n baie betrokke proses wat baie gemors produseer, vir die tafel en vir jou gaste. Bedien sygeregte wat nie van die krapbene…
Hibachi-geurmiddels In die Verenigde State word die Hibachi-styl van Japannese kookkuns gekenmerk deur gemeenskaplike eetkamer rondom `n groot roostertafel, waarvan die middelpunt die sjef is, wat `n vertoning op `n vertoning is en met vuur speel terwyl hy die ete…
Colombiaanse speserye lys Spices Reël in Colombiaanse kombuis. Colombiaanse kombuis bevoordeel uit `n lang geskiedenis van invloede en `n ryk verskeidenheid natuurlike hulpbronne. Vrugbare landbougrond en `n see vol lewe het eeue lank vir die Colombiaanse mense voorsien. Dit…
Algemene speserye vir chili Chili is `n pittige stoofpie met vleis, bone of `n kombinasie van die twee as die hoofbestanddeel. Chili sluit dikwels tamaties in en sluit altyd `n soort geurmiddels in wat gedroogde warm pepers insluit. Dit het ontstaan in die Amerikaanse Suidwes…
Hawaiian speserye Kleurvolle speserye Voeg smaak aan jou skottelgoed. Histories was inheemse Hawaiiaanse kookkuns eenvoudig, wat gebruik maak van plante wat op die eilande gegroei het, soos piesangs en broodvrugte, en die oorvloedige seekos. Immigrante van ander…
Alfredo speserye Ryk en romerige Alfredo-sous vereis subtiele spicing. Alfredo-sous bestaan hoofsaaklik uit botter-, room- en parmesaankaas. Enige verdere speserye is opsioneel. Dit word oor pasta, klassieke fettuccine bedien, maar ander noedels soos penne, rigatoni…
Geurmiddels vir broccoli Om verskillende speserye met broccoli te koppel, skep `n lekker en gesonde gereg. Jy het waarskynlik gehoor dat broccoli vir jou goed is, aangesien jy `n kind was, en dit is waar. Trouens, broccoli het soveel kalsium gram vir gram as melk doen. Dit…
Wat is die verskil tussen warm sous en tabasco? Susan Lundman Susan Lundman het begin skryf oor haar passies van kook, tuinmaak, vermaak en ontspanning na die werk vir `n nie-winsgewende agentskap, skryf toelaes en die ondersoek van kinderontwikkelingskwessies. Sy het sedert ses jaar…
Hoe om varkvleis te seisoen Dinge wat jy sal nodig hê Droë vryf:SoutPeperUie poeierRussie poeierDroë mosterdCayenneKaneelbruinsuikerKnoffel, gegranuleerGroot sakSkep of shakerKleefplastiekMarinade:8 tot 10 pond. varkribbetjiesPers ui, groot4 knoffelhuisies, geskil en…
Hoe om sushi rys te kook Sushi Rice is Japannese kortgraanrande met asyn, sout en suiker. Perfekte sushi rys het blink, deurskynende korrels met `n taai konsekwentheid. Hierdie rys kan om vis, seekos en groente toegedraai word of met toppings bedien word.Sushi Rice…
Kruie om te gebruik vir varkvleis op `n tenderloin Baste gegrilde of gebraaide varkvleisblad om kruie op die oppervlak te verhoed. Baie kruie vul die sagte, hartige geur van varkvleisvermeld aan, wat jou help om die tenderloin aan te pas by `n wye verskeidenheid geure en kookkuns. Oorweeg die ander…
Wat is die verskil tussen chili poeier en chili geurmiddels? Chili geurmiddels maak vinnige werk van aandete. Die primêre verskil tussen chili smaakmiddel en chili poeier is die gebruik van a verdikking agent. `N Suksesvolle gereg soos Texas Chili en fyn die vlak van hitte in `n lekker vryf hang af van die…