Hoe om lopende aartappels te verdik
Cheryl s. Toegif
As jy aan aartappels dink, bepaal jy hulle waarskynlik as glad, tuisgemaakte en botterige. Jy hoef net #mashedpotatoes op Instagram te tik om te vind dat daar meer as 800,000 poste is van diegene wat aartappels liefhet.
So eenvoudig as wat hulle moet wees om te maak, as jy nie versigtig is nie, kan jy met `n SOUPY-gemors in plaas van die fluweelagtige viering van koolhidrate waarvoor jou innerlike Martha Stewart hoop het. Moenie huil of gee jou voorskoot nog nie. Alle hoop is nie verlore nie, want daar is `n paar metodes wat jy kan probeer om jou te help verdikte aartappels.
Voeg `n bietjie hitte by
Om te begin, plaas `n groot kastrol op `n brander oor lae hitte en voeg die lopende aartappels of lopende oombliklike aartappels by. Moenie die pot bedek nie, want dit sal meer stoom en vloeistof skep. Verlaat die deksel af laat die oortollige vloeistof toe om te verdamp. Om die aartappels te hou om aan die onderkant van die pot vas te hou, gebruik `n vurk en roer stadig en gereeld.
Laat die vloeistof oplos
Aangesien die vloeistof afneem, roer minder of anders kan jy veroorsaak dat die aartappels `n stywe en gluey-gemors word. Sodra die vog ten volle geabsorbeer is, en jou aartappels op die verlangde konsekwentheid is, verwyder hulle dadelik van die hitte en dien hulle warm.
Om te sny op die kanse om aartappels te maak wat soep het, Moenie aartappels in warm of kookwater plaas nie. In plaas daarvan, plaas die geskil en sny aartappels in `n kastrol met koue, gesoute water en bring dit na `n lae prut. Dit help om die aartappels te stop om uitmekaar te val.
Verdikte aartappels
Jy kan jou losgemaakte aartappels verdik deur 1 eetlepel van meel, mielieblom, pecered melk, arrowroot of pecorino romano-kaas by jou aartappels by te voeg met `n houtlepel om hulle glad te maak. Hulle kan liggaam byvoeg omdat hulle oortollige vloeistof absorbeer. Klits of roer totdat alle bestanddele deeglik gemeng word.
Kry romerige aartappels
Hou aan om verdikking te voeg totdat die verlangde konsekwentheid bereik is, maar voeg slegs een eetlepel by `n slag by. Dit sal jou toelaat om klonte te vermy of om hulle te dik te maak. Sodra jy klaar is, kan jy dit met `n vurk fluff.
Moet ook nie bestanddele by aartappels by die yskas voeg nie. In plaas daarvan, klits hulle in wanneer hulle by kamertemperatuur is en deurlopend klits. Moenie jou aartappels oorwerk deur hulle te vinnig en / of kragtig te slaan nie.
Dreineer jou aartappels
Om oortollige vloeistof in jou kapokaartappels te vermy, moet jy altyd jou aartappels goed dreineer wanneer hulle klaar is. As jy dit nie gedoen het nie, kan jy dit doen nadat hulle los is, kan help om die probleem te verhelp en hulle `n liggaam te gee.
Voeg jou likwiede aartappels by `n fyn sif wat met kaasdoek of wit papierhanddoek gevoer is en plaas dit oor `n bak. Bedek dit met kaasdoek of `n papierhanddoek en laat dit vir ongeveer 30 minute sit.
Geniet jou mashed aartappels
Na die 30 minute het verloop, verwyder die kaasdoek of papierhanddoek en plaas die aartappels in `n bak of kastrol. Aangesien hulle `n bietjie koel sal word, kan jy hulle in `n bak in die mikrogolf verwyder. Jy kan hulle ook op die top van `n brander in `n pan warm maak. Wees net versigtig om nie te oorverhit nie, want dit kan veroorsaak dat hulle gloppy word.
Soms beteken groot mashed aartappels net om te skakel na starchy yukon of roos, want hulle is nie wasagtig soos rooi aartappels nie.
- Martha Stewart: Hoe om aartappels te maak - en hoe om dit reg te stel wanneer dinge verkeerd gaan
- Real eenvoudig: hoe om sous met maïsstarch, meel en meer te verdik
- Fyn kook: Hoe om jogurt by die huis te spanning
- Goeie Huishouding: Die 7 grootste foute wat jy maak, kook aartappels
Jy mag dalk
Hoe om geroosterde aartappels vir `n banket voor te berei Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 lb. Bak aartappels per porsieKookpotKolanderPapier handdoekeBakpan1/2 eetlepels. gesmelte botter of olyfolie per porsie1/4 teelepel. Vars kruie per porsie (opsioneel)Sout en peperGeroosterde aartappels is `n troosende…
Hoe om boontjiesoep te verdik Dinge wat jy sal nodig hê Meel of maïsstarchWaterLigte BoneRusset AartappelPeelierRasperMeet lepelSanderBlenderDaar is niks meer troos as `n warm kom sop op `n koue dag nie. As die sop `n bietjie te dun uitkom, is daar `n paar maniere om dit te…
Hoe kan ek mashed aartappels verdik wat te romerig is? Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om gluey mashed aartappels te herstel U kan u GLUEY Mashed Aartappels regmaak. Sodra die aartappels die gomstadium bereik het, is daar nie terug nie. Jou aartappels kan goed smaak, maar die dik, glinkate tekstuur kan meer wees as wat jou gaste kan maag. Afgesien van die gebruik van die…
Hoe om tuisgemaakte gebakte aartappels te maak Dinge wat jy sal nodig hê Groot Russet AartappelsEkstra fynfilteerde olyfolieKosher soutSagte kwasVurk en mesPapierhanddoekGebakte aartappels kan bedien word met `n verskeidenheid toppe. Gebakte aartappels is `n bykos wat net oor enige vleisinvoer…
Kan ek oornag aartappels in water sleep voordat ek aartappels gemaak het? Kan ek oornag aartappels in water sleep voordat ek aartappels gemaak het? Of jy dit self gegroei het, `n sak by die winkel gekoop het of uitgebreide taters van `n boks gemeng het, feitlik elke kok plaas `n unieke draai op klassieke aartappels. Soos…
Hoe om aartappelpêrels te rehidreer Dinge wat jy sal nodig hê PotMeet koppiesBakVoeg botter, melk en kaas by om die aartappels romer te maak en met kruie te versier. Aartappel-pêrels is `n stapelvoedsel by kampswinkels en rampsparaatwinkels. Aartappelpêrels is `n handelsnaam…
Hoe om aartappels te bak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Gebakte aartappels met foelie Dinge wat jy sal nodig hê Klein skrop kwasPapierhanddoekVurk of mesVerbeter foelie-toegedraaide aartappels met jou gunsteling toppings. As jy jou gebakte aartappel verkies om `n sagte, sagte vel eerder as `n knapperige een te hê, draai die spud in…
Gebakte aartappels met kaas en spek Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekVurk4 stroke spekBraaipanMesGeknipte kaasSout en peper na smaakVerbeter `n gewone gebakte aartappel met lekker kaas en hartige spek. Gebakte aartappels met kaas en spek Maak `n heerlike bykos vir baie etes wat…
Hoe om aartappels in `n papiersak te stoor Dinge wat jy sal nodig hê PapiersakMes of skêrAartappels is `n hoogs voedsame kos. Dikwels onderskat van `n voedingsbeskouing, aartappels is `n belangrike koskrap, ryk nie net in koolhidrate nie, maar ook in vitamien C, kalsium en veral kalium.…
Hoe om aartappels te prut Dinge wat jy sal nodig hê Vars, hele aartappelsGroot kookpotGroot lepelMesAartappelskiler (opsioneel as jy `n mes verkies)VurkColander of siferSkoon waterStooftopDaar is talle maniere om aartappels te kook, maar dit is algemeen. Soms word aartappels…