Hoe om boontjiesoep te verdik
Dinge wat jy sal nodig hê
- Meel of maïsstarch
- Water
- Ligte Bone
- Russet Aartappel
- Peelier
- Rasper
- Meet lepel
- Sander
- Blender
Daar is niks meer troos as `n warm kom sop op `n koue dag nie. As die sop `n bietjie te dun uitkom, is daar `n paar maniere om dit te verdik. Kies uit een van hierdie maklike maniere om enige sop of stoof te verdik.
Gebruik meel of maïs
Stap 1
Voeg 2 eetlepels meel of maïsstaat by `n klein bak warm water.
Stap 2
Meng goed totdat al die klompe verdwyn het.
Stap 3
Gooi die mengsel in die sop en roer. Wag `n paar minute om dit te verdik. As dit nie dik genoeg is nie, herhaal hierdie stappe totdat die sop die verlangde konsekwentheid bereik.
Aartappels
Stap 1
Was en skil `n rooi-aartappel.
Stap 2
Roer die aartappel in `n goeie konsekwentheid.
Stap 3
Voeg die gerasperde aartappel by die sop. Die aartappel sal die sop verdik soos dit kook.
Bone
Stap 1
Maak `n blikkie sagte boontjies oop. Cannellini-bone werk veral goed.
Stap 2
Giet in `n sif en spoel goed.
Stap 3
Meet 1 koppie soep en gooi dit in `n blender met die bone. Meng tot glad.
Stap 4
Voeg die mengsel terug in die sop en roer.
Punt
Om te verhoed dat dit brand, het altyd die sop op medium hitte wanneer dit verdikkers bygevoeg word.
Wag ten minste vier tot vyf minute voordat die bykomende verdikking bygevoeg word.