Hoe om aartappelskyfies in die oond te maak

Terwyl verpakte aartappelskyfies tipies diep in olie is, kan jy die gesonder roete neem en hulle tuis in die oond maak. N Mandolin snyer maak dit maklik om die aartappels te sny na die verlangde dikte van ongeveer 1/8 duim.

Prepping die aartappels

Kies groot aartappels om verskeie porsies vir jou familie en vriende te lewer. Skrop die aartappels onder warm lopende water om enige oppervlak vuil te verwyder. Sny die aartappels in die helfte om `n plat oppervlak te skep. Skuif die plat kant van die aartappel oor die lem van die Mandolin Smicer om dun, simmetriese aartappelskywe te skep. Gooi die aartappelskywe met `n paar eetlepels olyfolie en strooi dit met sout en peper.

Oondinstelling en kook tyd

Verhit jou oond na 400 grade Fahrenheit. Lyn `n bakplaat met aluminiumfoelie en spuit dit met kookbespuiting. Plaas die aartappelskywe op die bakplaat en spasieer hulle ongeveer 1/4 duim uitmekaar. Bak die aartappelskyfies vir ongeveer 30 minute of tot hulle goudbruin draai. Roteer Die bakplaat halfpad deur sodat die skyfies eweredig kook.

Bedieningsvoorstelle

Tuisgemaakte Aartappelskyfies bied eindelose moontlikhede aan, want jy kan verskeie bestanddele byvoeg om die smaak te verbeter. Probeer om hulle met `n paar te besprinkel Parmesan Kaas of skop die hitte met `n paar knippies van Rooipeper. Kap `n paar vars roosmaryn om bo-op te sprinkel vir `n lekker en aromatiese draai.

Alternatiewe

Wanneer u tuisgemaakte skyfies met hartlike appeters soos wors of spinasie dip parking, sny die aartappels in die lengte om meer oppervlak te skep vir dip. U kan ook die mandolin aanpas om dikker aartappelskywe te sny, aangesien dit help om gebroke skyfies te voorkom, en die aartappels te skil as u skyfies verkies sonder die vel.

Punt

Russet en Yukon Gold Variëteite werk die beste vir tuisgemaakte aartappelskyfies.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om aartappelskyfies in die oond te maak