Die truuk om hardgekookte eiers te kook en te peel

Om `n vars gekookte hardgekookte eier te geniet, moet nie 8 minute spandeer nie. Hierdie metode sal jou leer hoe om die perfekte hardgekookte eier te kook en dit in sekondes plat te skil. Jy sal jou eiers in geen tyd geniet nie.

Voorbereiding

Neem jou rou eiers uit die yskas en sit dit in `n toepaslike grootte kastrol. Moenie die eiers bo-op mekaar steek nie. Laat genoeg plek vir hulle almal om langs mekaar te sit. Terselfdertyd gebruik nie `n groot kastrol vir net twee eiers nie. `N Medium kastrol is perfek vir twee tot vier groot eiers.

Kook

Vul die kastrol met net genoeg water om skaars die eiers te bedek, en sit die pan (ontbloot) op die stoof bo hoë hitte. Sodra die water vinnig begin kook, bedek dit met `n stywe deksel en draai die hitte af. Stel `n timer vir 12 minute.

Peeling

As jy net `n paar minute op die timer oorgebly het, vul `n bak halfpad na bo met ys en voeg genoeg koue water by om 1 tot 2 duim bokant die ys te styg. Sodra die timer afgaan, dra die eiers oor, gebruik tang of twee klein lepels, in die bak van yswater. Dit sal onmiddellik die kookproses stop.

Wag een minuut, verwyder dan een eier uit die yswater en slaan dit saggies teen die rand van die bak - net moeilik om die dop te kraak, maar nie so moeilik dat dit die hele kant van die eier slaan nie. Begin die eier af en druk dit terug in die yswater as dit te warm voel om vas te hou. Die dop moet in twee tot vier groot stukkies gly. Herhaal vir elke eier.

Jy mag dalk

5. Hoe om eiers perfek elke keer te kook



» » Die truuk om hardgekookte eiers te kook en te peel