Hoe om sagte gekookte eiers perfek te skil
Soos sy naam aandui, is `n sagte-gekookte eier soortgelyk aan sy hardgekookte neef, maar met `n sagte, loopgeel in die stewige wit. Die naam is egter misleidend in die gebruik van die kwartaal "gekook," Soos jy nie eiers moet kook vir die volle kooktyd nie. In plaas daarvan moet jy die eiers in koue water sit, die water tot kookpunt bring, en verwyder die pot onmiddellik van die hitte af. Sagte gekookte eiers neem slegs drie tot vyf minute van week in hierdie warm water, terwyl hardgekookte eiers vir 12 tot 19 minute moet week. Skil jou sagte gekookte eiers behoorlik om per ongeluk te voorkom met `n byt van dop.
Stap 1
Sagte eiers wat minstens `n week oud is of hul vervaldatum benader eerder as uiters vars eiers. Fresher eiers het minder lug binne, sodat hulle aansienlik moeiliker maak om suksesvol te skil.
Stap 2
Plaas die sagte gekookte eiers in `n bak van baie koue water sodra jy klaar is om dit te kook. Die skok van die skielike temperatuurverandering sal help om die eiers makliker te maak om te skil. Laat die eiers vir 10 minute in die koue water.
Stap 3
Kraak een van die sagte gekookte eiers saggies aan die onderkant van die bak koue water, hou die eier onder water. Draai die eier in sirkels, kraak alle kante daarvan saggies. Verwyder die eier uit die bak koue water en hou dit onder `n stroom koel, lopende water.
Stap 4
Skil die eier saggies en versigtig terwyl dit onder die stroom water hou. Begin peeling by die vetkant van die eier en werk van daar af. Probeer om die sagte stroom water te rig om onder die membraan te vloei, aangesien dit help om die membraan te skei en van die eier self te skil.
Stap 5
Stel die geskilde eier opsy as jy klaar is, en kraak `n ander eier onder water in die bak koue water, en skil dit dan onder lopende water. Herhaal hierdie proses totdat jy al jou sagte-gekookte eiers geskil het.
Punt
Wees versigtig wanneer jy sagte gekookte eiers peel, aangesien hulle nie so sterk en stewig is soos hardgekookte eiers nie. As jy te veel krag toepas, kan jy die wit kraak en toelaat dat die lopende eiergeel uitlek.
- Kook vir ingenieurs: Sagte gekookte eiers
- Helpwithcooking.com: Hoe om `n eier te kook
- Wat kook Amerika: Gekookte eiers
- Iowa Egg Council: Resepte
Jy mag dalk
Hoe om `n kwartelei te kook Dinge wat jy sal nodig hê PotSoutKolanderKwartier eiers kan gevind word by Asiatiese Kruidenierswinkels. Kwartel eiers word dikwels in Asiatiese kombuis gebruik, veral Japannees, maar hulle kan aangepas word vir baie resepte. Sodra hulle moeilik…
Vinnigste manier om `n eier te kook Daar is verskeie maniere om eiers te kook, maar die vinnigste is `n kastrol met net genoeg water om die eiers deeglik te bedek. Maak nie saak wat, kook eiers sal `n rukkie neem nie. Jy moet eiers in warm water laat sit om dit te kook, want as jy die…
Tipes gekookte eiers Alhoewel dit met ontbyt geassosieer word, dien eiers `n verskeidenheid funksies in die kulinêre wêreld. Aangesien hoender eiers die mees algemene soort eier wat verbruik word, is die resepte in hierdie artikel vir kookkuns. Gans, eend en kwartel…
Hoe om hardgekookte paaseiers te stoor Stoor jou hardgekookte eiers veilig hierdie Paasvakansie. Harde gekookte eiers kan vir Paasfees versier word of in Paaseierjagte in prettige speletjies vir vriende en familie versteek word. Harde gekookte eiers bederf vinniger as rou eiers, en dit…
Die beste maniere om bruin eiers te kook Die eier is `n stapelvoedsel in baie van die Westerse wêreld, want dit is `n veelsydige bron van proteïen. Eiers kom in verskillende kleure - wit, bruin en selfs blou en groen - afhangende van die ras van die hoender. Daar is dekades maniere om…
Die beste maniere om `n eier te kook Harde gekookte eiers `N Eier kan gekook word met behulp van `n verskeidenheid verskillende metodes, maar die beste manier is om dit altyd in kookwater te week. As jou eiers nie kook soos hulle moet nie, kan dit wees omdat jy direk kook of jy hulle…
Hoe om `n eier te kook Dinge wat jy sal nodig hê KetelSpeldVars eiersKuspanWaterSoutSlotte lepelEier timerEierbekerGebruik vars vrye eiers vir die beste resultate wanneer parboiling eiers. Kook `n Eier blyk `n maklike taak te wees om te bereik en is die eerste stap in die…
Hoe om `n swart eiergeel te vermy om harde gekookte eiers Dinge wat jy sal nodig hê TimerKlein of medium kastrolGroot lepelWaterEiersStoofOm groen of swart ringe om die eiergele van jou hardgekookte eiers te hê, beteken dat hulle oorgekook is. Gevolglik versuim hulle nie net goed nie, maar hulle versuim…
Wanneer `n eier op die top van die water dryf, is dit nie goed om te eet nie? Vars eiers dryf gewoonlik nie in water nie. Wanneer `n eier dryf, is dit omdat `n klein lugvak in die dop genoeg tyd gehad het om genoegsame uit te brei om die eieruitwissing te maak. Floating kan `n teken wees. `N Eier is nie so vars soos jy dalk…
Die truuk om hardgekookte eiers te kook en te peel Om `n vars gekookte hardgekookte eier te geniet, moet nie 8 minute spandeer nie. Hierdie metode sal jou leer hoe om die perfekte hardgekookte eier te kook en dit in sekondes plat te skil. Jy sal jou eiers in geen tyd geniet nie.VoorbereidingNeem jou…
Hoe om te weet wanneer harde gekookte eiers klaar is Gekookte eiers kan in die yskas vir tot `n week gestoor word. Kook eiers lyk soos eenvoudige taak, maar dit eindig dikwels in frustrasie, met half- of oor-gekookte eiers. Metodes wissel wild wanneer dit kom by kokende eiers. Sommige mense volg…
Hoe om te kook eiers sodat hulle maklik is om te skil Dinge wat jy sal nodig hê BakPot met dekselKombuis timerVermy vars eiers as jy dit beplan om dit te kook. Of jy nou `n enkele eier kook om by ontbyt of `n dosyn eiers na die duiwel te geniet en aan die maatskappy te dien, sal jy beslis gefrustreerd…